Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему "Углеводы" (10 класс)
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация по химии на тему "Углеводы" (10 класс)

Такого ещё не было!
Скидка 70% на курсы повышения квалификации

Количество мест со скидкой ограничено!
Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок"

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок" 20 мая 2016 г. бессрочно).


Список курсов, на которые распространяется скидка 70%:

Курсы повышения квалификации (144 часа, 1800 рублей):

Курсы повышения квалификации (108 часов, 1500 рублей):

Курсы повышения квалификации (72 часа, 1200 рублей):
библиотека
материалов
Химические элементы Макроэлементы Микроэлементы С, Н, О, N – 98% 0,1% - Cu,B,...
Живая и неживая природа Сходства - на атомном уровне Различия - на молекуляр...
Углеводы (сахариды) Конечные продукты фотосинтеза Исходный материал для биос...
Классификация Углеводы Моносахариды Дисахариды Полисахариды Пентозы С12Н22О1...
Дисахариды (С12Н22О11) Сахароза (тростниковый, свекловичный сахар) Лактоза (...
1953г. – фр. химик Р.Лемье – синтез сахарозы («покорение Эвереста органическ...
Полисахариды биополимеры углеводы, которые гидролизуются (разлагаются водой)...
Крахмал и целлюлоза (С6Н10О5)n Сходства - растительное происхождение - получа...
Лабораторный опыт В пробирку насыпьте немного порошка крахмала. Прилейте вод...
12 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Химические элементы Макроэлементы Микроэлементы С, Н, О, N – 98% 0,1% - Cu,B,
Описание слайда:

Химические элементы Макроэлементы Микроэлементы С, Н, О, N – 98% 0,1% - Cu,B,J,Br О-62,4% Fe,Zn,Mn С-20,7% Н-9,9% N-5,0% Mg,K,Ca,Na,P,S,Cl-1,9%

№ слайда 3 Живая и неживая природа Сходства - на атомном уровне Различия - на молекуляр
Описание слайда:

Живая и неживая природа Сходства - на атомном уровне Различия - на молекулярном уровне Живые организмы неорганические вещества органические вещества (белки, углеводы, жиры, витамины, гормоны и т.д.) Неживая природа неорганические вещества

№ слайда 4 Углеводы (сахариды) Конечные продукты фотосинтеза Исходный материал для биос
Описание слайда:

Углеводы (сахариды) Конечные продукты фотосинтеза Исходный материал для биосинтеза других соединений В животных клетках – 1-2% В растительных клетках – 85-90% Общая формула – Сn(H2O)m Соотношение Н и О - 1:2, как в H2O В жизни человека -продукты питания - бумага и изделия из нее - волокна и ткани - изделия из древесины

№ слайда 5 Классификация Углеводы Моносахариды Дисахариды Полисахариды Пентозы С12Н22О1
Описание слайда:

Классификация Углеводы Моносахариды Дисахариды Полисахариды Пентозы С12Н22О11 (С6Н10О5)n рибоза С5Н10О5 мальтоза крахмал дезоксирибоза С5Н10О4 сахароза хитин Гексозы С6Н12О6 гликоген глюкоза целлюлоза фруктоза

№ слайда 6 Дисахариды (С12Н22О11) Сахароза (тростниковый, свекловичный сахар) Лактоза (
Описание слайда:

Дисахариды (С12Н22О11) Сахароза (тростниковый, свекловичный сахар) Лактоза (молочный сахар) Мальтоза (солодовый сахар) Образование сахарозы: C6H12O6 + C6H12O6 С12Н22О11 + H2O Гидролиз сахарозы: С12Н22О11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6

№ слайда 7 1953г. – фр. химик Р.Лемье – синтез сахарозы («покорение Эвереста органическ
Описание слайда:

1953г. – фр. химик Р.Лемье – синтез сахарозы («покорение Эвереста органической химии») В промышленности сахарозу получают из сока сахарной свеклы (16-21%), сахарного тростника (14-16%), канадского клена, земляной груши (топинамбур) Дисахариды хорошо растворимы в воде, кристаллические вещества, сладкие на вкус

№ слайда 8 Полисахариды биополимеры углеводы, которые гидролизуются (разлагаются водой)
Описание слайда:

Полисахариды биополимеры углеводы, которые гидролизуются (разлагаются водой) с образованием молекул моносахаридов гидролиз (С6Н10О5)n + m H2O K t n C6H12O6 полисахарид глюкоза поликонденсация (образование полимера, с выделением побочного низкомолекулярного вещества (чаще всего H2O) n C6H12O6 (С6Н10О5)n + m H2O глюкоза полисахарид

№ слайда 9 Крахмал и целлюлоза (С6Н10О5)n Сходства - растительное происхождение - получа
Описание слайда:

Крахмал и целлюлоза (С6Н10О5)n Сходства - растительное происхождение - получают поликонденсацией из молекул глюкозы Различия Крахмал Целлюлоза Строение молекулы линейная и разветвленная только линейная Степень полимеризации малая большая Качественная реакция йод нет Функции запасн. пит. в-во структурная, строительная Использование продукты питания промышл. сырье

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12 Лабораторный опыт В пробирку насыпьте немного порошка крахмала. Прилейте вод
Описание слайда:

Лабораторный опыт В пробирку насыпьте немного порошка крахмала. Прилейте воды и взболтайте смесь. Что можно сказать о растворимости крахмала в воде? Вылейте взвесь крахмала в воде в химический стакан с горячей водой и прокипятите ее. Что наблюдаете? 3. В пробирку с 2- 3 мл полученного во втором опыте крахмального клейстера добавьте каплю спиртового раствора иода. Что наблюдаете?


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-547255

Похожие материалы