Презентация по химии на тему "Витамины"

• 1 слайд

  КРОССВОРД
  по теме
  «ВИТАМИНЫ»
  
  

• 2 слайд

• 3 слайд

  РИБОФЛАВИН
  1.Систематическое название витамина B2 (химическая формула- C8H20N4O6) — один из наиболее важных водорастворимых витаминов, также зарегистрирован как безопасный желто- оранжевый пищевой краситель (Е 101). Применяют для профилактики кожных заболеваний, вяло заживающих ранах, заболеваниях глаз, нарушении функции желудочно-кишечного тракта, диабете, анемиях, циррозе печени (10 букв).
  

• 4 слайд

• 5 слайд

  ТОКОФЕРОЛ
  2.Систематическое название витамина Е. Первое исследование этого витамина было проведено в начале 19 века на крысах братьями Шют. Этот эксперимент показал, что крысы, выращенные исключительно на цельном молоке были нормально развитыми, но не могли размножаться. Велико его значение для половой системы, поэтому его часто называют «витамином размножения», участвует в биосинтезе белков, тканевом дыхании и других процессах метаболизма в клетках. Является хорошим антиоксидантом, то есть защищает клетки от старения и гибели.
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  ЦИНГА
  3.Эта болезнь вызвана недостатком витамина С в организме человека (авитаминоз С). Многие называют её болезнью дёсен, на самом деле их кровоточивость и выпадение зубов - это только одно из проявлений тяжёлого заболевания. Основным источником витамина С для человека является потребляемая пища. Именно поэтому болезнью дёсен страдают люди, вынужденные длительное время питаться скудной, однообразной, лишённой витаминов пищей. В средние века эта болезнь косила команды кораблей, жителей осаждённых городов
  

• 8 слайд

• 9 слайд

  МОРКОВЬ
  4.Люди, которые часто употребляют этот продукт в пищу, не знают проблем с кожей. Самое распространенное применение, причем, как в народной, так и в традиционной медицине – лечение недостатка витамина А, в особенности, у детей. Данный овощ очень полезен для зрения, помогает его укрепить и сохранить, способствует укреплению иммунитета, отлично подходит для употребления в пищу в период весеннего авитаминоза. Уменьшает восприимчивость к инфекционным заболеваниям
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  КАРОТИН
  5.Жёлто-оранжевый пигмент, непредельный углеводород. Эмпирическая формула С40H56. вещество, которое в организме человека превращается в витамин А (растительная форма витамина А). Содержится в листьях всех растений, а также в корне моркови, плодах шиповника и др. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е160a
  

• 12 слайд

  ЛИМОН
  6.Этот плод издавна называется «яблоком бессмертия» и «золотым яблоком», так как он обладает противомикробным, заживляющим, противовоспалительным и общеукрепляющим эффектом. Активные вещества, входящие в состав данного цитруса способствуют целебному воздействию на организм. Его советуют использовать при простудных, сердечных заболеваниях и в период беременности, для снятия симптомов токсикоза, т.к. он очень богат витамином С
  

• 13 слайд

• 14 слайд

  КАЛЬЦИФЕРОЛ
  7.Основная функция витамина D - обеспечение нормального роста и развития костей, предупреждение рахита и остеопороза. Это единственный витамин, который может синтезироваться в организме человека под действием солнечных лучей. В народе называется «витамином Солнца». Он регулирует минеральный обмен и способствует отложению кальция в костной ткани и дентине, таким образом, препятствуя размягчению костей. Дайте научное название.
  

• 15 слайд

• 16 слайд

  ПРОВИТАМИН
  8.Как называется биохимический предшественник витаминов?
  

• 17 слайд

  РАХИТ
  
  9.Эта болезнь быстpоpастущих маленьких детей, связанная с нарушением обмена веществ и недостатком витамина D, который поступает в организм с пищей и образуется в коже под действием солнечных лучей и искусственного УФ облучения, и, затрагивающая в пеpвую очеpедь, костную систему (размягчение костей, деформация ног и грудной клетки, «лягушачий живот»). В настоящее время болеют от 20 до 60% российских детей. Особенно это касается живущих в северных районах и крупных загазованных городах — сельские дети и южане болеют меньше
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  РЕТИНОЛ
  
  10.Истинный витамин A, (формула С20Н30О)— антиоксидант. Является жирорастворимым, поэтому для его усваивания пищевым трактом требуются жиры, а также минеральные вещества. В организме его запасы остаются достаточно долго, чтобы не пополнять их каждый день
  

• 20 слайд

• 21 слайд

  ВИТАМИНЫ
  11.Название этих веществ произошло (от лат. vita — «жизнь» и амин). Они не синтезируются в организме человека (за исключением кальциферола), поэтому они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей или в виде пищевых добавок в очень малых количествах и поэтому относятся к микронутриентам
  
  
  

• 22 слайд

  ТИАМИН
  
  12.Витамин B1— водорастворимый витамин, соединение, отвечающее формуле C12H17N4OS. Разрушается при нагревании. Системный дефицит тиамина является причинным фактором развития ряда тяжёлых расстройств, ведущее место в которых занимают поражения нервной системы. Комплекс последствий недостаточности данного витамина известен под названием болезни бери-бери. Это состояние возникает у людей, питающихся преимущественно белым рисом (рисом, лишённым оболочки) и некоторыми видами других зерновых культур. В современном обществе заболевание встречается редко, в связи с тем, что с пищей поступает достаточное количество витаминов.
  
  

• 23 слайд

• 24 слайд

  АВИТАМИНОЗ
  
  13.Заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины.
  
  

• 25 слайд

  ХОЛИН
  14.Витамин В4, Впервые этот витамин был получен из желчи, поэтому и название происходит от греч. χολή — жёлчь. Широко распространён в живых организмах. Особенно высоко содержание его в яичном желтке, мозге, печени, почках и мышце сердца. Находится в капусте, шпинате, сое, грибах. Он является важным веществом для нервной системы и улучшает память, а также влияет на углеводный обмен, регулируя уровень инсулина в организме
  

• 26 слайд

• 27 слайд

  НИАЦИН
  15.Витамином В3 была названа никотиновая кислота, также этот витамин получил и название РР (это аббревиатура, от названия «предупреждающий пеллагру»-шершавая кожа). Это витаминное вещество крайне важно для нормального функционирования организма и сохранения здоровья, прежде всего здорового кожного покрова
  
  
  

• 28 слайд

• 29 слайд

• 30 слайд

  БЛАГОДАРЮ ВАС
  ЗА РАБОТУ!!!