Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему" Витамины" (10 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по химии на тему" Витамины" (10 класс)

библиотека
материалов
Витамины Выполнила: Иванова Алла, Ученица 10 «Б» класса Учитель: Дзембо Н.К....
План 1. История витаминов
История витаминов Людям еще в глубокой древности было известно, что отсутстви...
www.themegallery.com Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский у...
Жирорастворимые - Витамин А (ретинол) - Витамин D (кальциферолы) - Витамин Е...
Характеристика витаминов. Жирорастворимые Витамины www.themegallery.com Витам...
www.themegallery.com Основные источники витамина А для человека: печень разли...
www.themegallery.com Витамин Е: - способствует активизации процессов синтеза...
www.themegallery.com Витамин D: - нормализует всасывание из кишечника солей к...
Водорастворимые витамины www.themegallery.com Витамин В1: - тиаминдифосфат –...
www.themegallery.com Витамин В2: В пищеварительном тракте рибофлавин под влия...
www.themegallery.com Витамин В6: - роль витамина В6 в организме определяется...
www.themegallery.com Витамин С: - играет важную роль в поддержании нормальног...
Суточная потребность www.themegallery.com Таблица 1. Суточная потребность в в...
Рациональное питание www.themegallery.com дети и подростки в период наиболее...
www.themegallery.com www.themegallery.com
www.themegallery.com www.themegallery.com
Витамины и здоровье www.themegallery.com Витамины для пожилых. С возрастом в...
www.themegallery.com Витамины и зрение. Результаты целого ряда эпидемиологиче...
www.themegallery.com Витамины и аллергия. Пациенты с аллергическими заболеван...
www.themegallery.com Витамины и иммунитет. - витамины группы В помогают стиму...
www.themegallery.com LOGO
22 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Витамины Выполнила: Иванова Алла, Ученица 10 «Б» класса Учитель: Дзембо Н.К.
Описание слайда:

Витамины Выполнила: Иванова Алла, Ученица 10 «Б» класса Учитель: Дзембо Н.К. www.themegallery.com LOGO

№ слайда 2 План 1. История витаминов
Описание слайда:

План 1. История витаминов

№ слайда 3 История витаминов Людям еще в глубокой древности было известно, что отсутстви
Описание слайда:

История витаминов Людям еще в глубокой древности было известно, что отсутствие некоторых продуктов в пищевом рационе может быть причиной тяжелых заболеваний. В 1880 году русский ученый Николай Лунин, изучивший роль минеральных веществ в питании, не заметил, что мыши, поглощавшие искусственную пищу, составленную из всех известных частей молока, чахли и погибали. А мышки, получавшие натуральное молоко, были веселы и здоровы. «Из этого следует, что в молоке … содержатся еще другие вещества, незаменимые для питания», - сделал вывод ученый.

№ слайда 4 www.themegallery.com Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский у
Описание слайда:

www.themegallery.com Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название – от латинского «vita» - «жизнь». Витамины – это необходимые для нормальной жизнедеятельности низкомолекулярные органические вещества, которые не синтезируются организмом данного вида или синтезируются в количестве, недостаточном для обеспечения жизнедеятельности организма. www.themegallery.com

№ слайда 5 Жирорастворимые - Витамин А (ретинол) - Витамин D (кальциферолы) - Витамин Е
Описание слайда:

Жирорастворимые - Витамин А (ретинол) - Витамин D (кальциферолы) - Витамин Е (токоферол) - Витамин К (нафтохиноны) Витамины Водорастворимые - Витамин В1 (тиамин) - Витамин В2 (рибофлавин) - Витамин В3 (пантотеновая кислота) - Витамин В5 (РР, ниацин) - Витамин В6 (пиридоксин) - Витамин В9 (Вс, фолацин, фолиевая кислота) - Витамин В12 (кобаламин) - Витамин С (аскорбиновая кислота)

№ слайда 6 Характеристика витаминов. Жирорастворимые Витамины www.themegallery.com Витам
Описание слайда:

Характеристика витаминов. Жирорастворимые Витамины www.themegallery.com Витамин А: - регулирует нормальный рост и дифференциацию клеток развивающегося организма (эмбриона, ребенка); - регулирует процессы деления и дифференциации клеток, быстро обновляющихся тканей – хрящей и костной ткани, сперматогенного эпителия и плаценты, эпителия кожи и слизистых; обеспечивает фотохимический процесс акта зрения. www.themegallery.com

№ слайда 7 www.themegallery.com Основные источники витамина А для человека: печень разли
Описание слайда:

www.themegallery.com Основные источники витамина А для человека: печень различных рыб, особенно богата витамином А печень трески и морского окуня; свиная и говяжья печень; желток яиц; цельное молоко, сметана. В ряде растительных продуктов содержатся каротиноиды – провитамины А, то есть вещества, из которых наш организм синтезирует витамин А. Особенно богаты каротиноидами плоды желтого, оранжевого и красного цвета (морковь, помидоры, свекла, облепиха, шиповник, рябина). www.themegallery.com

№ слайда 8 www.themegallery.com Витамин Е: - способствует активизации процессов синтеза
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамин Е: - способствует активизации процессов синтеза АТФ; - тесная связь токоферолов с функцией и состоянием эндокринных систем, особенно половых желез, гипофиза, надпочечников и щитовидной железы; - принимают участие в обмене белка; - достаточный уровень токоферолов способствует развитию мышц и нормализует мышечную деятельность, предотвращая развитие мышечной слабости и утомления (эта способность широко используется в спортивной медицине как средство нормализации мышечной деятельности в период «ударных тренировок»); - увеличивает долголетие и функцию размножения; - способствует нормальному течению беременности и развитию плода, а также активно участвует в процессах образования спермы; - играет важную роль в воспроизводительной функции организма. www.themegallery.com

№ слайда 9 www.themegallery.com Витамин D: - нормализует всасывание из кишечника солей к
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамин D: - нормализует всасывание из кишечника солей кальция и фосфора; - способствует отложению в костях фосфата кальция - укрепляет зубы; - препятствует заболеванию рахитом.   Имеются также указания на роль витамина D в определении ряда свойств мембран клетки и субклеточных структур, в частности их проницаемости для ионов кальция и других катионов. www.themegallery.com

№ слайда 10 Водорастворимые витамины www.themegallery.com Витамин В1: - тиаминдифосфат –
Описание слайда:

Водорастворимые витамины www.themegallery.com Витамин В1: - тиаминдифосфат – активная форма витамина В1 – необходим для всех биохимических процессов, использующих никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ) и рибозо – 5- фосфат; - биосинтез жирных кислот и стероидов, окисление углеводов и аминокислот; - обезврежение многих ядов и лекарств - синтез нуклеиновых кислот и ряда коферментов; - участвует в передаче нервных импульсов, в биосинтезе ДНК и в кроветворении. www.themegallery.com

№ слайда 11 www.themegallery.com Витамин В2: В пищеварительном тракте рибофлавин под влия
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамин В2: В пищеварительном тракте рибофлавин под влиянием пищеварительных ферментов высвобождается и всасывается в тонком кишечнике. Затем в тканях организма происходит обратный процесс: образование из рибофлавина коферментов ФМН и ФАД, которые затем входят в состав ряда ферментов. Рибофлавин выполняет следующие функцию: - участвует в многочисленных реакциях окисления веществ в клетках и процессах регенерации тканей – именно поэтому рибофлавин иногда называют еще витамином роста. www.themegallery.com

№ слайда 12 www.themegallery.com Витамин В6: - роль витамина В6 в организме определяется
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамин В6: - роль витамина В6 в организме определяется ролью ферментов, в которые входит пиридоксаль-5-фосфат. А входит он в состав целого ряда ферментов, выполняющих важнейшие функции в нашем организме: взаимопревращение аминокислот, биосинтез гемоглобина, миоглобина и ряда белков, синтез никотинамида из стриптофана, окисление, обезвреживание и утилизация ряда аминокислот и белков, гликогенолиз; - участвует в метаболизме жирных кислот и ненасыщенных липидов. Витамин В12: - участвует в биохимических реакциях образования метионина, окисления тимина, холестерина и ряда аминокислот, в образовании коферментных форм фолиевой кислоты. www.themegallery.com

№ слайда 13 www.themegallery.com Витамин С: - играет важную роль в поддержании нормальног
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамин С: - играет важную роль в поддержании нормального состояния стенок капилляров и сохранение их эластичности (при недостатке его наблюдается повышенная ломкость капилляров и склонность к кровоизлияниям); - обладает некоторым защитным свойством в отношении ряда токсических веществ: свинца, сероуглерода, анилина, нитрозаминов и других; - оказывает блокирующее действие в отношении образования в организме токсических соединений; - обладает антиоксидантными свойствами и содержится в большинстве наименований препаратов Тяньши; - способствует наиболее полному созиданию гликогенных запасов в печени и в повышении ее антитоксической функции. www.themegallery.com

№ слайда 14 Суточная потребность www.themegallery.com Таблица 1. Суточная потребность в в
Описание слайда:

Суточная потребность www.themegallery.com Таблица 1. Суточная потребность в витаминах в разных возрастных группах.   www.themegallery.com

№ слайда 15 Рациональное питание www.themegallery.com дети и подростки в период наиболее
Описание слайда:

Рациональное питание www.themegallery.com дети и подростки в период наиболее интенсивного роста; женщины, применяющие оральную контрацепцию; пожилые люди; курильщики; лица, употребляющие высокие дозы алкоголя; люди с хроническими заболеваниями или с недавно перенесенными острыми бактериальными и вирусными инфекциями; женщины, придерживающиеся жесткой диеты; люди с повышенными физическими нагрузками или перегрузками; люди с повышенными умственными нагрузками; беременные женщины; вегетарианцы; дети и взрослые с низким социально- экономическим уровнем. www.themegallery.com

№ слайда 16 www.themegallery.com www.themegallery.com
Описание слайда:

www.themegallery.com www.themegallery.com

№ слайда 17 www.themegallery.com www.themegallery.com
Описание слайда:

www.themegallery.com www.themegallery.com

№ слайда 18 Витамины и здоровье www.themegallery.com Витамины для пожилых. С возрастом в
Описание слайда:

Витамины и здоровье www.themegallery.com Витамины для пожилых. С возрастом в организме человека происходят изменения, которые требуют перестройки питания. У пожилых людей снижена всасывательная способность пищевых ингредиентов, энергетический обмен также снижен. Кроме того, хронические заболевания, прием лекарственных препаратов приводят к тому, что человек регулярно недополучает необходимые ему вещества, в первую очередь, витамины, минералы и микроэлементы. www.themegallery.com

№ слайда 19 www.themegallery.com Витамины и зрение. Результаты целого ряда эпидемиологиче
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамины и зрение. Результаты целого ряда эпидемиологических исследований показывают, что бета- каротин, а также витамины С и Е положительно влияют на зрительную функцию. Так, например, они снижают риск заболеваний катарактой, а также замедляют процесс дальнейшего развития уже имеющегося заболевания. Так же длительное употребления витаминов группы В, в частности тиамина, улучшает зрение у людей с ранними стадиями глаукомы, а прием витамина С также способствует нормализации внутриглазного давления. А всем известный витамин А участвует в образовании светочувствительного пигмента клеток глаза. www.themegallery.com

№ слайда 20 www.themegallery.com Витамины и аллергия. Пациенты с аллергическими заболеван
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамины и аллергия. Пациенты с аллергическими заболеваниями являются одной из групп риска по развитию гиповитаминозов. Особенно значительный дефицит витаминов испытывают пациенты с пищевой аллергией и атопическим дерматитом, что вызвано несколькими причинами: в первую очередь, гиповитаминоз провоцирует элиминационные мероприятия, направленные на устранение действия аллергенов, включает, в том числе, и неспецифическую и/или специфическую гипоаллергенную диету, состоящую из ограниченного списка пищевых продуктов. Это закономерно приводит к тому, что суточная потребность ребенка в витаминах не обеспечивается; кроме того, большинство людей с аллергическими заболеваниями, особенно с атопическим дерматитом, страдают дисбактериозом, при котором нарушается усвоение витаминов, поступающих с пищей, а также эндогенный синтез витаминов группы В, что усугубляет проявление гиповитаминоза. www.themegallery.com

№ слайда 21 www.themegallery.com Витамины и иммунитет. - витамины группы В помогают стиму
Описание слайда:

www.themegallery.com Витамины и иммунитет. - витамины группы В помогают стимулировать деятельность иммунной системы во время стресса, после операции или травмы; - прием поливитаминов, содержащие витамины А, С, Е, В6 помогает укрепить иммунную систему и предупредить простудные вирусные заболевания; - витамин В6 стимулирует синтез нуклеиновых кислот, которые необходимы для роста клеток и выработки антител для борьбы с инфекцией; - витамин С или аскорбиновая кислота повышает активность макрофагов в борьбе с инфекционными агентами; . www.themegallery.com

№ слайда 22 www.themegallery.com LOGO
Описание слайда:

www.themegallery.com LOGO


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 12.01.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров410
Номер материала ДВ-331328
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх