Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Химия ПрезентацииПрезентация по химии на тему "Витамины" (СПО)

Презентация по химии на тему "Витамины" (СПО)

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Витамины Автор: Торопова А. Г.

    1 слайд

    Витамины Автор: Торопова А. Г.

  • Цель занятия Исследовать строение, свойства и классификацию витаминов Осознат...

    2 слайд

    Цель занятия Исследовать строение, свойства и классификацию витаминов Осознать биологическое значение витаминов и значение витаминов пищевых продуктов

  • Витамины – низкомолекулярные органические вещества, обладающие широким спектр...

    3 слайд

    Витамины – низкомолекулярные органические вещества, обладающие широким спектром действия, необходимые организму для нормального метаболизма в малых дозах.

  • Витамины были открыты в 1880 г. Николаем Ивановичем Луниным. В своей работе у...

    4 слайд

    Витамины были открыты в 1880 г. Николаем Ивановичем Луниным. В своей работе ученый пришел к выводу, что кроме белков, жиров, сахара, солей и воды организм нуждается в других, еще неизвестных веществах.

  • В 1912 году польский биохимик  Казимир Функ ввёл понятие витамин. Основа его...

    5 слайд

    В 1912 году польский биохимик  Казимир Функ ввёл понятие витамин. Основа его позаимствована у древних римлян, на латинском языке «вита» - это «жизнь».

  • Номенклатура витаминов Эмпирическая – основана на использовании в названии ви...

    6 слайд

    Номенклатура витаминов Эмпирическая – основана на использовании в названии витаминов заглавных букв латинского алфавита с нижними индексами. Например: В1,В2,В12 и т.д. Рациональная – основана на использовании названия болезни, вызываемой недостаточностью витаминов, к которому добавляют приставку «анти». Например: витамин D – антирахитический. Научная – основана на использовании названий, отражающих химическую природу и функцию витаминов. Например: витамин D – кальциферол.

  • Недостаток и избыток витаминов приводит к следующим заболеваниям: Гипервитами...

    7 слайд

    Недостаток и избыток витаминов приводит к следующим заболеваниям: Гипервитаминозы – избыток витаминов. Гиповитаминоз – недостаток витаминов. Авитоминоз – отсутствие витаминов.

  • Классификация На отношении витаминов к растворителям: Жирорастворимые – раств...

    8 слайд

    Классификация На отношении витаминов к растворителям: Жирорастворимые – растворимые в жирах и органических растворителях; Водорастворимые – растворимые в воде.

  • Жирорастворимые витамины (А,D,E,K и витаминоподобные вещества Q и F) - участв...

    9 слайд

    Жирорастворимые витамины (А,D,E,K и витаминоподобные вещества Q и F) - участвуют в процессах синтеза белка; - входят в состав клеточных структур и клеточных мембран; - способны депонироваться в организме. Для лучшего усвоения необходимо присутствие жиров в составе пищи.

  • Свойства жирорастворимых витаминов - термостабильны; - устойчивы к изменению...

    10 слайд

    Свойства жирорастворимых витаминов - термостабильны; - устойчивы к изменению рН среды; - чувствительны к действию окислителей.

  • Ознакомится с раздаточным материалом и заполнить таблицу в тетради Жирораство...

    11 слайд

    Ознакомится с раздаточным материалом и заполнить таблицу в тетради Жирорастворимые витамины Название витаминаКраткая характеристикаФизиологическое действиеСодержание в продуктах А (ретинол) D (кальциферол) E (токоферрол) K (филлохинон)

  • Водорастворимые витамины (витамины группы В, витамин С) имеют тесную связь с...

    12 слайд

    Водорастворимые витамины (витамины группы В, витамин С) имеют тесную связь с ферментами (служат строительным материалом активной группы - кофермента); не депонируются в тканях; могут синтезироваться за счет бактериального синтеза.

  • Водорастворимые витамины Ознакомится с раздаточным материалом и заполнить таб...

    13 слайд

    Водорастворимые витамины Ознакомится с раздаточным материалом и заполнить таблицу в тетради Название витаминаКраткая характеристикаФизиологическое действиеСодержание в продуктах В1 (тиамин) В2 (рибофлавин) В3, РР (никотиновая кислота) В5 (пантотеновая кислота) В9 (фолиевая кислота) В12 (кобаламин) С (аскорбиновая кислота)

  • Выводы Витамины – это… Они необходимы, потому что… При недостатке или избытке...

    14 слайд

    Выводы Витамины – это… Они необходимы, потому что… При недостатке или избытке витаминов могут возникнуть такие заболевания, как… Витамины делятся на… Основными источниками витаминов являются…

  • Домашнее задание Выучить тему витамины; Написать классификацию витаминов по ф...

    15 слайд

    Домашнее задание Выучить тему витамины; Написать классификацию витаминов по физиологическому действию; Ответить на вопросы для самоконтроля (в раздаточных материалах).

Скачать материал
Скачать тест к материалу

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 499 168 материалов в базе

Скачать материал
Скачать тест к материалу

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    Скачать тест к материалу
    • 17.03.2017 1354
    • PPTX 1.5 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Торопова Анна Георгиевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Торопова Анна Георгиевна
    Торопова Анна Георгиевна
    • На сайте: 5 лет и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 7933
    • Всего материалов: 3