Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему "Жиры" (9 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по химии на тему "Жиры" (9 класс)

библиотека
материалов
Органическая химия: «Жиры»
Рацион питания Белки Жиры Углеводы 2а, 2б 1 4б, 5
Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Жиры хорошо усваиваются организмом...
Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир...
Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде Плотность их меньше 1г/с...
Определение жиров Жиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом...
Химические свойства жиров: Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким нат...
Жиры получают: Вытапливанием Экстрагированием Прессованием Сепаратированием Г...
Применение жиров: Пищевые продукты Сырье в производстве маргарина В медицине...
9 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Органическая химия: «Жиры»
Описание слайда:

Органическая химия: «Жиры»

№ слайда 2 Рацион питания Белки Жиры Углеводы 2а, 2б 1 4б, 5
Описание слайда:

Рацион питания Белки Жиры Углеводы 2а, 2б 1 4б, 5

№ слайда 3 Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Жиры хорошо усваиваются организмом
Описание слайда:

Роль жиров в здоровом питании спортсменов. Жиры хорошо усваиваются организмом, имеют высокую калорийность, содержат биологически активные вещества (ненасыщенные жирные кислоты, фосфатиды, витамины А,Д,Е,F, токоферолы, красящие вещества). Животные жиры содержат холестирин.

№ слайда 4 Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир
Описание слайда:

Классификация жиров: Жиры животные: сливочное масло, животное сало, рыбий жир. Растительные жиры : оливковое , подсолнечное , кукурузное , соевое , пальмовое масла.

№ слайда 5 Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде Плотность их меньше 1г/с
Описание слайда:

Физические свойства жиров: Жиры не растворимы в воде Плотность их меньше 1г/см3 Если при комнатной температуре они имеют твердое агрегатное состояние, то их называют жирами, а если жидкое, то – маслами. У жиров низкие температуры кипения.

№ слайда 6 Определение жиров Жиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом
Описание слайда:

Определение жиров Жиры – это сложные эфиры , образованные трехатомным спиртом – глицерином и одноосновными карбоновыми кислотами: CH2-O-CO-R1 I CH-О-CO-R2 I CH2-O-CO-R3, где R1, R2 и R3 — радикалы (иногда - различных) жирных кислот.

№ слайда 7 Химические свойства жиров: Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким нат
Описание слайда:

Химические свойства жиров: Гидролиз ( омыление с водой и щелочами – едким натром или едким кали). Гидрирование жиров :

№ слайда 8 Жиры получают: Вытапливанием Экстрагированием Прессованием Сепаратированием Г
Описание слайда:

Жиры получают: Вытапливанием Экстрагированием Прессованием Сепаратированием Гидрированием жиров в технике.

№ слайда 9 Применение жиров: Пищевые продукты Сырье в производстве маргарина В медицине
Описание слайда:

Применение жиров: Пищевые продукты Сырье в производстве маргарина В медицине Производстве мыла В косметике В технике В лаках и красках.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 27.04.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров1014
Номер материала ДБ-055826
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх