Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему:"Белки Жиры Углеводы"

Презентация по химии на тему:"Белки Жиры Углеводы"

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/

  • Химия
Белки Жиры Углеводы
Чью точку зрения вы поддерживаете? Обоснуйте свой вывод. «Недаром над всеми я...
Общее значение Удобство. Малые расходы. Освобожденье женских рук. Белки, жиры...
Белки Белки́ (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещест...
Определение аминокислотной последовательности первого белка — инсулина — мето...
Белки встречаются в повседневной пище человека. Необратимая денатурация белка...
Белки – важные в биологическом отношении соединения, которые нельзя заменить...
Жиры Жиры в продуктах питания, которые поступают в наш организм вместе с пище...
Чем жиры вредят здоровью Фастфуд опасен для нервной системы человека: богатый...
Ресторан Subway в Санкт - Петербурге. Subway — крупнейшая в России и мире сет...
Рыбий жир В зависимости от состава, рыбий жир обладает следующими характерным...
Углеводы Углеводы (сахариды) — общее название класса природных органических с...
Главными источниками углеводов из пищи являются: хлеб, картофель, макароны, к...
Углеводы находятся в основном в продуктах растительного происхождения (хлебе,...
Таким образом, белки, жиры и углеводы играют очень важную роль в жизни челове...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
1 из 16

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Белки Жиры Углеводы
Описание слайда:

Белки Жиры Углеводы

№ слайда 2 Чью точку зрения вы поддерживаете? Обоснуйте свой вывод. «Недаром над всеми я
Описание слайда:

Чью точку зрения вы поддерживаете? Обоснуйте свой вывод. «Недаром над всеми явлениями человеческой жизни господствует забота о насущном хлебе» - И.П. Павлов в 1904 г. при вручении Нобелевской премии; «Если человек беспорядочен в своём отдыхе, нерегулярен в приёме пищи и неумерен в работе – болезнь убивает его» - Конфуций (древнекитайский мыслитель); «Мы живём не для того, чтобы есть, а едим не для того, чтобы жить» - притча древних римлян; «Будь моя воля, я сделал бы заразным здоровье, а не болезни» - Сенека (философ древности).

№ слайда 3 Общее значение Удобство. Малые расходы. Освобожденье женских рук. Белки, жиры
Описание слайда:

Общее значение Удобство. Малые расходы. Освобожденье женских рук. Белки, жиры и углеводы Согласно правилам наук. (Д. Самойлов, "Полуфабрикаты")

№ слайда 4 Белки Белки́ (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещест
Описание слайда:

Белки Белки́ (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых цепочку пептидной связью в альфа-аминокислот.

№ слайда 5 Определение аминокислотной последовательности первого белка — инсулина — мето
Описание слайда:

Определение аминокислотной последовательности первого белка — инсулина — методом секвенирования белков принесло Фредерику Сенгеру Нобелевскую премию по химии в 1598 году. Первые трёхмерные структуры белков гемоглобина и миоглобина были получены методом дифракции рентгеновских лучей, Максом Перуцем и Джоном Кендрю в 1958 году, за что в 1962 году они получили Нобелевскую премию по химии. Учёные

№ слайда 6 Белки встречаются в повседневной пище человека. Необратимая денатурация белка
Описание слайда:

Белки встречаются в повседневной пище человека. Необратимая денатурация белка куриного яйца под воздействием высокой температуры. В питании человека мясо — источник белка. Это мышечные белки (миозин, актин, глобулин), содержащие все незаменимые аминокислоты, и неполноценные белки (коллаген). Рыба – это источник полноценного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты. В них мало соединительнотканных образований, которые присутствуют в белках мяса и пищевой ценности не имеют.

№ слайда 7 Белки – важные в биологическом отношении соединения, которые нельзя заменить
Описание слайда:

Белки – важные в биологическом отношении соединения, которые нельзя заменить другими продуктами питания. Недостаток белков в питании приводит к нарушениям, которые могут стать причиной нежелательных последствий. Содержание белков в продуктах питания достаточно разнообразное. Различные белки усваиваются организмом по-разному и усвоение их зависит от кулинарной обработки, активности протеолитических ферментов и аминокислотного состава белков. Белки в пище человека

№ слайда 8 Жиры Жиры в продуктах питания, которые поступают в наш организм вместе с пище
Описание слайда:

Жиры Жиры в продуктах питания, которые поступают в наш организм вместе с пищей, – это сложные смеси витаминов, минеральных солей и липидов, а не индивидуальные химические соединения. Сложные и простые липиды выделены в большой класс химических веществ. Жиры в продуктах питания составляют основную часть пищевого жира.

№ слайда 9 Чем жиры вредят здоровью Фастфуд опасен для нервной системы человека: богатый
Описание слайда:

Чем жиры вредят здоровью Фастфуд опасен для нервной системы человека: богатый сахаром и насыщенными жирами. Такая «быстрая» еда приводит к повреждению структуры мозга, разрушает нервные ткани и запускает воспалительные процессы. Также было зафиксировано сокращение работоспособности мозга у тех, кто злоупотребляет фастфудом.

№ слайда 10 Ресторан Subway в Санкт - Петербурге. Subway — крупнейшая в России и мире сет
Описание слайда:

Ресторан Subway в Санкт - Петербурге. Subway — крупнейшая в России и мире сеть ресторанов быстрого обслуживания. «Макдоналдс» раньше являлся самой крупной в мире сетью фастфуда.

№ слайда 11 Рыбий жир В зависимости от состава, рыбий жир обладает следующими характерным
Описание слайда:

Рыбий жир В зависимости от состава, рыбий жир обладает следующими характерными свойствами: при смешении нескольких капель его с каплей серной кислоты образуются кольца, окрашенные в синий цвет, переходящий в фиолетовый, красный и, наконец, бурый; реакция эта характерна для рыбьего жира и зависит от присутствия холестерина и липохрома (а не желчных пигментов, как думали раньше).

№ слайда 12 Углеводы Углеводы (сахариды) — общее название класса природных органических с
Описание слайда:

Углеводы Углеводы (сахариды) — общее название класса природных органических соединений. Название происходит от слов «уголь» и «вода». Причиной этого является то, что первые из известных науке углеводов описывались брутто-формулой, формально являясь соединениями углерода и воды. С точки зрения химии углеводы являются органическими веществам, содержащими неразветвлённую цепь из нескольких атомов углерода, карбонильную группу, а также несколько гидроксильных групп.

№ слайда 13 Главными источниками углеводов из пищи являются: хлеб, картофель, макароны, к
Описание слайда:

Главными источниками углеводов из пищи являются: хлеб, картофель, макароны, крупы, сладости. Чистым углеводом является сахар. Мёд, в зависимости от своего происхождения, содержит 70—80 % глюкозы и фруктозы. Для обозначения количества углеводов в пище используется специальная хлебная единица. К углеводной группе, кроме того, примыкают и плохо перевариваемые человеческим организмом клетчатка и пектины.

№ слайда 14 Углеводы находятся в основном в продуктах растительного происхождения (хлебе,
Описание слайда:

Углеводы находятся в основном в продуктах растительного происхождения (хлебе, крупах, макаронах, картофеле, сахаре, овощах и фруктах) в виде моно-, ди- и полисахаридов.

№ слайда 15 Таким образом, белки, жиры и углеводы играют очень важную роль в жизни челове
Описание слайда:

Таким образом, белки, жиры и углеводы играют очень важную роль в жизни человека. Они являются источником энергии и жизненных сил.

№ слайда 16 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 25.10.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров17
Номер материала ДБ-290598
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх