Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему"Органическая химия.Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова"

Презентация по химии на тему"Органическая химия.Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова"


библиотека
материалов
Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова
Еще в древности все вещества, встречающиеся на Земле, делили на две большие г...
Понятие об органических веществах Различие между органическими и неорганическ...
 Руководствуясь составом органических веществ, выберите органические вещества...
Особенности состава, строения и свойств органических веществ Наличие углерода...
Вы знаете и неорганические вещества в молекулах которых имеется углерод. Назо...
Главным элементом органических соединений является углерод, который может сое...
Атомы углерода могут соединяться друг с другом. Число связей равно валентност...
- это структурные формулы Черточка обозначает общую электронную пару, котору...
Александр Михайлович Бутлеров – основоположник теории органических соединений
1 положение : атомы в молекулах соединяются согласно валентности. 2 положение...
Изомерия и её виды. Второе положение теории А.М. Бутлерова объяснило явление ...
Изомерия (от др.-греч. ἴσος — «равный», и μέρος — «доля, часть») — явление, з...
Многообразие и многочисленность органических веществ объясняется также явлени...
Алгоритм написания изомеров. Написание изомеров начинают писать с углеводород...
Алгоритм составления структурных формул изомеров 1.Составьте главную цепь угл...
Алгоритм составления структурных формул углеводородов по их названию. 1. Опре...
8 баллов 6 баллов 5баллов Меньше 5 баллов
25 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова
Описание слайда:

Теория химического строения органических соединений А.М. Бутлерова

№ слайда 2 Еще в древности все вещества, встречающиеся на Земле, делили на две большие г
Описание слайда:

Еще в древности все вещества, встречающиеся на Земле, делили на две большие группы. К одной группе относили древесину, уксус, спирт, масло, т. е вещества растительного и животного происхождения. Их химики сейчас называют органическими. В другую группу входили соль, серебро, золото, сера, сода, медь это, как теперь известно, – неорганические вещества. Более четкую грань, между органическими и неорганическими веществами попытались провести арабские алхимики. Еще в IX-X вв. первую попытку такого деления связывают с именем известного ученого древности –  Абу Бакр ибн Закарийа-ар-Рази. Ученый разделил все вещества на минеральные, растительные и животные. Но строение веществ, в тот период, известно не было. Помочь разгадать «тайну» органических веществ удалось А. Лавуазье, который обнаружил, что при прокаливании «минеральных тел» образуются соединения разнообразного состава, а при сжигании «растительных и животных» веществ выделяются чаще всего два продукта – оксид углерода (IV) и вода.

№ слайда 3 Понятие об органических веществах Различие между органическими и неорганическ
Описание слайда:

Понятие об органических веществах Различие между органическими и неорганическими соединениями Органические Неорганические Количество известных органических соединений исчисляется миллионами Количество известных неорганических соединений исчисляется сотнями тысяч В состав органических веществ входят: углерод, водород, кислород, реже – азот. Фосфор. Сера, галогены Состав неорганических веществ представлен большинством химических элементов периодической системы. Большинство химических связей в органических веществах имеет ковалентный характер Большинство химических связей имеет ионный характер Все органические вещества неустойчивы (выше 400оС) нагреванию Многие неорганические соединения устойчивы к сильному нагреванию Наряду с некоторыми неорганическими веществами, образуют живую часть Земли (биосферу) Образуют неживую часть Земли (гидросферу, литосферу, атмосферу)

№ слайда 4  Руководствуясь составом органических веществ, выберите органические вещества
Описание слайда:

 Руководствуясь составом органических веществ, выберите органические вещества  из предложенного перечня:                                                                                                CO(С ) 2, HCl(Б), CH3COOH (К),   CaCO3(У) , C7H8 (Р)  , C3H8(А) , KNO3(Е) , C2H5NH2 (Х), CO (Ю) , CH3COONH2 (М)  , СН2Сl (А) , Na2CO3 (Г)  , C6H12(Л), H2CO3 (Д). Из букв, соответствующих правильным ответам, составьте название органического вещества, входящего в состав большинства продуктов растительного происхождения: Крахмал

№ слайда 5 Особенности состава, строения и свойств органических веществ Наличие углерода
Описание слайда:

Особенности состава, строения и свойств органических веществ Наличие углерода; IV-валентность атома углерода в органических веществах; Способность гореть и разлагаться с образованием углеродсодержащих веществ (С, СО2, СО); Наличие в молекулах только ковалентных полярных связей и соответственно  молекулярных кристаллических решеток; Способность углерода образовывать длинные цепи т. е. соединяться друг с другом; В органической химии не используется понятие «ст. окисления», используется понятие «валентность».

№ слайда 6 Вы знаете и неорганические вещества в молекулах которых имеется углерод. Назо
Описание слайда:

Вы знаете и неорганические вещества в молекулах которых имеется углерод. Назовите их. Специфическая природа органических веществ подчёркивается в определении органической химии, которое дал в 70-е годы немецкий химик Шоллермер Органическая химия – это химия углеводородов и их производных Углеводороды – это органические соединения углерода с водородом. А теперь решим проблему многообразия органических веществ! Попытайтесь построить молекулу состоящую из из 4-х атомов углерода и 10-ти атомов водорода (бутана – С4Н10),.

№ слайда 7 Главным элементом органических соединений является углерод, который может сое
Описание слайда:

Главным элементом органических соединений является углерод, который может соединяться друг с другом с образованием прямых, разветвленных цепей, замкнутых циклов. Этим объясняется многообразие органических соединений, которых насчитывается около 18млн., а неорганических немногим более 100тыс. Атом углерода, получив квант энергии, перейдя в возбужденное состояние, может образовать четыре ковалентные малополярные связи, т.к. на последнем энергетическом уровне он имеет четыре непарных электрона в результате распаривания 2s – электронов и переходе одного из них на 2р – орбиталь.  Такой атом углерода находится в sp3 – гибридном состоянии, т.к. подверглись гибридизации и образовали связи валентные электроны последнего уровня: один s – электрон и три р – электрона, отсюда и название “sp3 – гибридизация”.

№ слайда 8 Атомы углерода могут соединяться друг с другом. Число связей равно валентност
Описание слайда:

Атомы углерода могут соединяться друг с другом. Число связей равно валентности элемента в данном соединении. Углерод образует цепи разной длины (от 1 до 100 атомов), разной формы (линейной, разветвленной, циклической), углерод может образовывать простые, двойные, тройные связи, соединяться с различными элементами. Чем отличаются друг от друга построенные вами молекулы? Порядок соединения атомов называется химическим строением. Формулы, показывающие порядок соединения атомов, называются структурными формулами. 6. Вспомните, как называются в органической химии вещества, имеющие разное  строение? Итак, изомеры – это вещества, имеющие одинаковый состав, но разное строение, а следовательно и разные свойства. Вы построили изомеры, отличающиеся строением углеродной цепи или, как говорят, углеродного скелета. Углеродные скелеты молекул построенных веществ изображают так: Изомерию, обусловленную разным строением углеродной цепи, называют структурной.

№ слайда 9 - это структурные формулы Черточка обозначает общую электронную пару, котору
Описание слайда:

- это структурные формулы Черточка обозначает общую электронную пару, которую образовал углерод с непарным электроном атома водорода, и единицу валентности. Таким образом, атом углерода в органических соединениях четырехвалентен, а водород одновалентен. Каждый последующий углеводород отличается от предыдущего на группу атомов СН2, которая называется гомологической разностью. Углеводороды образуют гомологический ряд, в котором гомологи имеют одинаковое строение, но отличаются друг от друга длиной цепи на одну или несколько групп СН2. Общая формула таких углеводородов Сn Н 2n+2, где n – число атомов углерода. Принята сокращенная форма записи структурных формул, в которых недостающее число черточек, т.е. валентностей атома углерода обозначается числом атомов водорода, присоединяющихся к нему по валентности. Вывод: Структурные формулы веществ являются языком органической химии.

№ слайда 10 Александр Михайлович Бутлеров – основоположник теории органических соединений
Описание слайда:

Александр Михайлович Бутлеров – основоположник теории органических соединений

№ слайда 11 1 положение : атомы в молекулах соединяются согласно валентности. 2 положение
Описание слайда:

1 положение : атомы в молекулах соединяются согласно валентности. 2 положение : свойства веществ зависят не только от того, какие атомы и сколько входят в состав молекулы, но и от порядка их соединения друг с другом. Диметиловый эфир и этиловый спирт имеют одинаковый качественный и количественный состав, но порядок соединения атомов в их молекулах разный. Поэтому они имеют разные свойства и являются разными веществами.

№ слайда 12 Изомерия и её виды. Второе положение теории А.М. Бутлерова объяснило явление 
Описание слайда:

Изомерия и её виды. Второе положение теории А.М. Бутлерова объяснило явление изомерии – существование веществ с одинаковыми формулами, но разными свойствами. Изомеры – вещества с одинаковым качественным и количественным составом, но разным строением, а, значит, и разными свойствами.

№ слайда 13 Изомерия (от др.-греч. ἴσος — «равный», и μέρος — «доля, часть») — явление, з
Описание слайда:

Изомерия (от др.-греч. ἴσος — «равный», и μέρος — «доля, часть») — явление, заключающееся в существовании химических соединений (изомеров), одинаковых по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и, вследствие этого, по свойствам. Виды изомерии: Структурная изомерия: 1) изомерия углеродного скелета - изомеры отличаются строением углеродного скелета; 2) изомерия положения кратной связи – изомеры отличаются местом положения кратной связи; 3) изомерия положения функциональной группы; 4) межклассовая изомерия. Соединения разных классов веществ с одинаковыми формулами, но разным строением. Пропен и циклопропан имеют формулу С3Н6. Пространственная изомерия: Геометрическая изомерия – изомеры отличаются тем, что одинаковые атомы или группы атомов располагаются по одну сторону от двойной связи (цис-изомеры) или по разные (транс-изомеры). Характерна для веществ с двойными связями и циклических соединений.

№ слайда 14 Многообразие и многочисленность органических веществ объясняется также явлени
Описание слайда:

Многообразие и многочисленность органических веществ объясняется также явлением «гомология». Какие органы в биологии называются гомологичными? Гомологичные органы, органы животных или растений, имеющие общий план строения, развивающиеся из сходных зачатков и выполняющие одинаковые (например, луковица тюльпана и клубень картофеля — видоизменённые побеги) или неодинаковые…функции. 2. Какие вещества в органической химии можно назвать гомологами? Вещества, сходные по строению и по свойствам, но отличающиеся друг от друга на группу атомов СН2 – гомологическую разность, называются гомологами. Такие вещества образуют гомологичный ряд. Гомологический ряд — ряд химических соединений одного структурного типа отличающихся друг от друга по составу на определенное число повторяющихся структурных единиц — так называемую «гомологическую разность». Чаще всего это метиленовые звенья: …—СН2—… Простейший пример гомологического ряда — низшие гомологи алканов (общая формула СnH2n+2): метан CH4, этан C2H6, пропан С3H8 и

№ слайда 15 Алгоритм написания изомеров. Написание изомеров начинают писать с углеводород
Описание слайда:

Алгоритм написания изомеров. Написание изомеров начинают писать с углеводорода с неразветвленной цепью атомов углерода, т.е. с углеводорода нормального строения. СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН3 н - пентан Все изомеры имеют одну и ту же формулу, значит число атомов углерода в них одинаково. Основную углеродную цепь сокращают на один атом углерода и сокращенный атом присоединяют к одному из внутренних атомов углеродной цепи. Изопентан Исчерпывают все варианты написания изомеров с данной длиной цепи, затем снова сокращают основную углеродную цепь на один атом углерода и присоединяют его к одному из внутренних атомов цепи. Так, углеводород формулы С5Н12 имеет три изомера.

№ слайда 16 Алгоритм составления структурных формул изомеров 1.Составьте главную цепь угл
Описание слайда:

Алгоритм составления структурных формул изомеров 1.Составьте главную цепь углеводорода линейного типа и посчитайте количество атомов углерода. 2.Оторвите один из концевых атомов углерода и присоедините к любому, кроме концевых, нумеруйте самую длинную цепь с того конца, куда ближе это разветвление. 3.Учитывая 4-х валентность атомов углерода, проставьте недостающие атомы водорода.

№ слайда 17 Алгоритм составления структурных формул углеводородов по их названию. 1. Опре
Описание слайда:

Алгоритм составления структурных формул углеводородов по их названию. 1. Определите число атомов углерода в молекуле, название которой вы хотите дать. 2. По суффиксу определите, каким веществом является данный углеводород. 3. Выберите  самую длинную цепь углеводорода. 4. Произведите нумерацию атомов углерода в длинной цепи (начать с ближнего к радикалу). 5. К длинной цепи присоедините радикалы. 6. Ненасыщенные атомы углерода обозначьте чёрточками-связями. 7. Проставьте у этих связей  недостающие атомы водорода. 8. Запишите сокращённую формулу.

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22
Описание слайда:

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24
Описание слайда:

№ слайда 25 8 баллов 6 баллов 5баллов Меньше 5 баллов
Описание слайда:

8 баллов 6 баллов 5баллов Меньше 5 баллов

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДБ-145802

Похожие материалы