Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии на тему"Углеводы" (11класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по химии на тему"Углеводы" (11класс)

библиотека
материалов
Урок: Углеводы. Моносахариды, дисахариды, полисахариды.
УГЛЕВОДЫ Моносахариды: Не подвергаются гидролизу: глюкоза, фруктоза Полисахар...
СТРОЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ
Физические свойства глюкозы Бесцветное кристаллическое вещество со сладким вк...
ПОЛУЧЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ
ДРУГИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ
Сахарная промышленность Казахстана Первый сахарный завод был построен в 1933г...
ЗАКРЕПЛЕНИЕ Какие органические вещества входят в состав клеток? Какие функции...
РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ: При гидролизе сахарозы получили 45 грамм глюкозы. Вычислите м...
Алгоритм решения: Записать уравнение реакции: гидролиз сахарозы: С12Н22О11 +...
ВЫВОДЫ УРОКА: 	Углеводы являются широко распостраннеными веществами, входят в...
Сахароза состоит из остатков молекул глюкозы и фруктозы, т.е. как дисахарид...
35 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Урок: Углеводы. Моносахариды, дисахариды, полисахариды.
Описание слайда:

Урок: Углеводы. Моносахариды, дисахариды, полисахариды.

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 УГЛЕВОДЫ Моносахариды: Не подвергаются гидролизу: глюкоза, фруктоза Полисахар
Описание слайда:

УГЛЕВОДЫ Моносахариды: Не подвергаются гидролизу: глюкоза, фруктоза Полисахариды: Подвергаются гидролизу: крахмал, целлюлоза Дисахариды: Подвергаются гидролизу: сахароза

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 СТРОЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ
Описание слайда:

СТРОЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 Физические свойства глюкозы Бесцветное кристаллическое вещество со сладким вк
Описание слайда:

Физические свойства глюкозы Бесцветное кристаллическое вещество со сладким вкусом, очень легко растворяется в воде (гигроскопичное). Раствор глюкозы имеет нейтральную реакцию. При нагревании разлагается – карамелизуется.

№ слайда 12 ПОЛУЧЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ
Описание слайда:

ПОЛУЧЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22 ДРУГИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ
Описание слайда:

ДРУГИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ

№ слайда 23
Описание слайда:

№ слайда 24 Сахарная промышленность Казахстана Первый сахарный завод был построен в 1933г
Описание слайда:

Сахарная промышленность Казахстана Первый сахарный завод был построен в 1933г в городе Мерке. 1934г – построен завод в городе Талдыкоргане. 1936г – в городе Таразе. 1942г – в городе Алма-Ата. 1947г – Карабулакский завод. 1963г – Шуский завод. В наше время высококачественный сахар в Казахстане производят Аксуский, Шуский сахарные заводы, а также Жамбылский, Карабулакский, Меркенский сахарные комбинаты.

№ слайда 25
Описание слайда:

№ слайда 26
Описание слайда:

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28
Описание слайда:

№ слайда 29
Описание слайда:

№ слайда 30
Описание слайда:

№ слайда 31 ЗАКРЕПЛЕНИЕ Какие органические вещества входят в состав клеток? Какие функции
Описание слайда:

ЗАКРЕПЛЕНИЕ Какие органические вещества входят в состав клеток? Какие функции выполняют углеводы? Какие из растений в Казахстане используют для получения сахарозы? Что представляет собой карамель? Какие моносахариды образуются при гидролизе сахарозы?

№ слайда 32 РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ: При гидролизе сахарозы получили 45 грамм глюкозы. Вычислите м
Описание слайда:

РЕШЕНИЕ ЗАДАЧИ: При гидролизе сахарозы получили 45 грамм глюкозы. Вычислите массу сахарозы, которая подверглась гидролизу.

№ слайда 33 Алгоритм решения: Записать уравнение реакции: гидролиз сахарозы: С12Н22О11 +
Описание слайда:

Алгоритм решения: Записать уравнение реакции: гидролиз сахарозы: С12Н22О11 + Н2О = 2С6Н12О6 2. Найти молярные массы веществ: сахарозы и глюкозы:о М(С12Н22О11) = 12х12+22х1+11х16= М(С6Н12О6)х2= (6х12+12х1+6х16)х2= Составить соотношение и решить его: Х\молярная масса сахарозы:масса глюкозы\молярная масса глюкозы. Отсюда Х=m(глюкозы)хМ(сахарозы)\М(сахарозы)=

№ слайда 34 ВЫВОДЫ УРОКА: 	Углеводы являются широко распостраннеными веществами, входят в
Описание слайда:

ВЫВОДЫ УРОКА: Углеводы являются широко распостраннеными веществами, входят в состав всех растительных и животных организмов. Образуются в результате фотосинтеза. По способности подвергаться гидролизу углеводы делятся на: моносахариды, олигосахариды, полисахариды. К моносахаридам относятся глюкоза и фруктоза. В молекулах глюкозы есть альдегидная и гидроксогруппы, и она обладает свойствами альдегидов и многоатомных спиртов.

№ слайда 35 Сахароза состоит из остатков молекул глюкозы и фруктозы, т.е. как дисахарид
Описание слайда:

Сахароза состоит из остатков молекул глюкозы и фруктозы, т.е. как дисахарид она при гидролизе образует два моносахарида. Сахароза не восстанавливает аммиачный раствор серебра, следовательно не содержит альдегидную группу. Сахароза относится к многоатомным спиртам. Сахароза наиболее распространенный дисахарид.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 15.12.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров593
Номер материала ДВ-260634
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх