Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по химии " Современные технологии в пищевой промышленности"

Презентация по химии " Современные технологии в пищевой промышленности"


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Применение современных технологий в пищевой промышленности Подготовил Козлов...
Введение Далеко не всякие продукты, которые продаются в магазинах и на рынках...
ПРАКТИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ. Купите и попробуйте раз в жизни "Чипсы с любым вкус...
Искусственное Копчение Полезно ли до здоровья?
холодное копчение продолжается до 5 суток при температуре дыма не выше 40оС,...
Кровь и отходы, которыми нас кормят Использования остатков сырья от обработки...
Кровяная колбаса является одним из деликатесом на данный момент
Искусственное мясо и колбасы «из нефти» Но можно ли самое главное — мясо — по...
Переработка всего 2% ежегодной мировой добычи нефти позволяет произвести до 2...
О здоровом домашнем питании детей и взрослых в реальных условиях
Основа питания человека, не занятого на тяжелых физических работах, - это без...
О КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Кисломолочные продукты - результат заквашивания све...
- или в него были введены консерванты  - или продукт уже после расфасовки в г...
ВАЖНАЯ ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ: В создавшихся условиях покупайте только САМ...
0
Спасибо за внимание
1 из 17

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Применение современных технологий в пищевой промышленности Подготовил Козлов
Описание слайда:

Применение современных технологий в пищевой промышленности Подготовил Козлов Андрей студент группы 1.ТОП.15 «ЛПК» Научный руководитель Лапшина Е.В

№ слайда 2 Введение Далеко не всякие продукты, которые продаются в магазинах и на рынках
Описание слайда:

Введение Далеко не всякие продукты, которые продаются в магазинах и на рынках, следует употреблять в пищу. В последние 30-40 лет пищевая промышленность все более и более становится одной из отраслей химической промышленности.  НЕ ПОЗВОЛЯЙТЕ СЕБЯ КАЛЕЧИТЬ И ДЕЛАТЬ ИСТОЧНИКОМ НЕПРАВЕДНЫХ ДОХОДОВ.

№ слайда 3 ПРАКТИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ. Купите и попробуйте раз в жизни "Чипсы с любым вкус
Описание слайда:

ПРАКТИЧЕСКИЙ ЭКСПЕРИМЕНТ. Купите и попробуйте раз в жизни "Чипсы с любым вкусом" - срок хранения 6 и более месяцев, чтобы больше не сомневаться в возможностях современной химии. Разумеется, даже следов натуральных ингредиентов там нет - иначе, вы отравились бы при хранении этих чипсов при комнатной температуре уже через 3-4 дня.

№ слайда 4 Искусственное Копчение Полезно ли до здоровья?
Описание слайда:

Искусственное Копчение Полезно ли до здоровья?

№ слайда 5 холодное копчение продолжается до 5 суток при температуре дыма не выше 40оС,
Описание слайда:

холодное копчение продолжается до 5 суток при температуре дыма не выше 40оС, горячее копчение – до 5 часов при температуре дыма 90-100оС

№ слайда 6 Кровь и отходы, которыми нас кормят Использования остатков сырья от обработки
Описание слайда:

Кровь и отходы, которыми нас кормят Использования остатков сырья от обработки мяса на пищевых заводах

№ слайда 7 Кровяная колбаса является одним из деликатесом на данный момент
Описание слайда:

Кровяная колбаса является одним из деликатесом на данный момент

№ слайда 8 Искусственное мясо и колбасы «из нефти» Но можно ли самое главное — мясо — по
Описание слайда:

Искусственное мясо и колбасы «из нефти» Но можно ли самое главное — мясо — получать не от животноводства, не от переработки скота, а на каком-то станке или машине? 

№ слайда 9 Переработка всего 2% ежегодной мировой добычи нефти позволяет произвести до 2
Описание слайда:

Переработка всего 2% ежегодной мировой добычи нефти позволяет произвести до 25 миллионов тонн белка — количества, достаточного для питания 2 миллиардов человек в течение года. 

№ слайда 10 О здоровом домашнем питании детей и взрослых в реальных условиях
Описание слайда:

О здоровом домашнем питании детей и взрослых в реальных условиях

№ слайда 11 Основа питания человека, не занятого на тяжелых физических работах, - это без
Описание слайда:

Основа питания человека, не занятого на тяжелых физических работах, - это без ограничения (по аппетиту): МЯСО; РЫБА (и животные морепродукты);  КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ, ТВОРОГ, СЫР; ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ - сливочное масло (не менее 20 г в день в любом виде - в т. ч. в молоке, в твороге и т. д.), з РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ предпочтительны только масло подсолнечное и оливковое

№ слайда 12 О КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Кисломолочные продукты - результат заквашивания све
Описание слайда:

О КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ Кисломолочные продукты - результат заквашивания свежего молока или сливок кисломолочными палочками.

№ слайда 13 - или в него были введены консерванты  - или продукт уже после расфасовки в г
Описание слайда:

- или в него были введены консерванты  - или продукт уже после расфасовки в герметичную упаковку прошел обработку жестким радиоактивным излучением, убившим кисломолочные бактерии. Если кисломолочный продукт может хранится многие дни (или даже недели!), и при этом не происходит его перекисание, - значит после достижения срока готовности:

№ слайда 14 ВАЖНАЯ ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ: В создавшихся условиях покупайте только САМ
Описание слайда:

ВАЖНАЯ ПРАКТИЧЕСКАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ: В создавшихся условиях покупайте только САМЫЕ ИСХОДНЫЕ ингредиенты в сыром виде (т.е. прошедшие минимальную промышленную обработку), мясо и рыбу - только куском (!), и сами готовьте из них все, что вам нравится.  И вы заметите, что ваше питание станет не только вкуснее и здоровее, но и значительно дешевле! 

№ слайда 15 0
Описание слайда:

0

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Спасибо за внимание
Описание слайда:

Спасибо за внимание


Автор
Дата добавления 28.09.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров105
Номер материала ДБ-218884
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх