Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация по Истории и культуре Башкортостана "Башкирские национальные молочные блюда"

Презентация по Истории и культуре Башкортостана "Башкирские национальные молочные блюда"


  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Башкирские национальные молочные блюда
  Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое молоко Рецепт пригот...
Рецепт блюда башкирской национальной кухни - Эремсек (Творог) Рецепт пригото...
Рецепт блюда башкирской национальной кухни - кызыл эремсек с медом Рецепт пр...
Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое масло Рецепт приготовл...
1 из 5

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Башкирские национальные молочные блюда
Описание слайда:

Башкирские национальные молочные блюда

№ слайда 2   Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое молоко Рецепт пригот
Описание слайда:

  Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое молоко Рецепт приготовления топленого молока: Процеженное свежее цельное молоко наливают в кастрюлю и  доводят до кипения на большом огне, затем закрывают кастрюлю крышкой и ставят на очень медленный огонь. Таким образом молоко томится в течение 8—10 часов. Хранится топленое молоко в холодильнике.

№ слайда 3 Рецепт блюда башкирской национальной кухни - Эремсек (Творог) Рецепт пригото
Описание слайда:

Рецепт блюда башкирской национальной кухни - Эремсек (Творог) Рецепт приготовления творога: Кефир ставят на медленный огонь и постепенно прогревают до свертывания белков. Затем полученную смесь охлаждают до комнатной температуры, вливают в тканевый мешок и подвешивают на 1—2 дня. После чего свежий творог готов.

№ слайда 4 Рецепт блюда башкирской национальной кухни - кызыл эремсек с медом Рецепт пр
Описание слайда:

Рецепт блюда башкирской национальной кухни - кызыл эремсек с медом Рецепт приготовления: Молоко свежее 700 г., катык или простокваша 300 г., масло сливочное 50 г., или мёд 50г. Кызыл эремсек в теплом виде протереть через сито и смешивают с теплым сливочным маслом (или медом)  до однородной массы. Из полученной массы лепят котлетки и охлаждают. Хранится в холодильнике. Подается на стол нарезанным в виде ломтиков.

№ слайда 5 Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое масло Рецепт приготовл
Описание слайда:

Рецепт блюда башкирской национальной кухни - топленое масло Рецепт приготовления топленого масла: В кастрюлю положить сливочное масло, поставить на медленный огонь, медленно довести до кипения и медленно кипятить, добавить соль. Кипятить масло надо пока не появится осадок, когда осадок прилипнет на дно кастрюли, масло убрать с огня, и не мешая осторожно слить в банки. Остудить и закрыть крышкой. Хранить можно в холодильнике. Топленое масло можно в дальнейшем использовать в башкирской кухне или подавать к чаю.


Автор
Дата добавления 06.11.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров258
Номер материала ДВ-128482
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх