Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / ИЗО, МХК / Презентации / Презентация по ИЗО - к уроку в 1 классе МАСТЕР УКРАШЕНИЯ ПОМОГАЕТ СОЗДАТЬ ПРАЗДНИК
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • ИЗО, МХК

Презентация по ИЗО - к уроку в 1 классе МАСТЕР УКРАШЕНИЯ ПОМОГАЕТ СОЗДАТЬ ПРАЗДНИК

библиотека
материалов
ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ Материал к уроку и фотографии подготовлены учителем ИЗО МБОУ...
О ПРЯНИКАХ В старину выпечкой пряников в Туле занимались исключительно семейн...
СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ Пряники издавна пекли и в Китае, и в Египте , В России прян...
ФОРМА ПРЯНИКА На производстве сохранились даже старинные печи, при кладке кот...
ОСОБОЕ ЛАКОМСТВО Тульские пряники выпекают на фабрике «Лакомка». Они – ручной...
ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК СЕГОДНЯ Сегодня Тула также, как и в прошлом, славится ещё и с...
6 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ Материал к уроку и фотографии подготовлены учителем ИЗО МБОУ
Описание слайда:

ТУЛЬСКИЕ ПРЯНИКИ Материал к уроку и фотографии подготовлены учителем ИЗО МБОУ «Лицей № 69» Коноваленко Натальей Фёдоровной

№ слайда 2 О ПРЯНИКАХ В старину выпечкой пряников в Туле занимались исключительно семейн
Описание слайда:

О ПРЯНИКАХ В старину выпечкой пряников в Туле занимались исключительно семейные династии (Сериковы, Гречихины, Белолипецкие),которые передавали пряничные рецепты по наследству строго по мужской линии, взвешивая ингредиенты не гирьками, а разновесами – камешками или кусочками кирпича. Никто не знал, сколько чего надо класть в тесто, кроме хозяев дела и мастеров, которых очень ценили( и платили хорошо, и задабривали подарками, чтобы не ушли к другим). Даже царь награждал грамотами и щедро одаривал мастеров и хозяев за лакомство.

№ слайда 3 СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ Пряники издавна пекли и в Китае, и в Египте , В России прян
Описание слайда:

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ Пряники издавна пекли и в Китае, и в Египте , В России пряники появились в 18 веке. Название пряник – русское, от слова пряности: в тесто, замешанное на меду, масле, добавляли для приятного аромата пряные травы. Загадка, что нигде, кроме Тулы, печатные пряники не получаются такими вкусными. В Туле есть даже музей «Тульский пряник».Тесто готовят, кладут в деревянную форму, в сверху - слой повидла, ещё слой теста, потом заготовку выбивают на противень и пекут. Из раскалённой печи пряник достают светлым, но он пропечён.

№ слайда 4 ФОРМА ПРЯНИКА На производстве сохранились даже старинные печи, при кладке кот
Описание слайда:

ФОРМА ПРЯНИКА На производстве сохранились даже старинные печи, при кладке которых использовались речной песок и битое стекло, отчего она может долго хранить тепло. За сутки в цехах «Лакомки» выпекают 11 тонн пряников с различными начинками, различной формы. В старину подаренный парнем девушке в виде сердца пряник с надписью «В знак любви» свидетельствовал о его намерении жениться. Гостям в конце пиршества раздавали разгонный пряник – это означало, что пора расходиться по домам.

№ слайда 5 ОСОБОЕ ЛАКОМСТВО Тульские пряники выпекают на фабрике «Лакомка». Они – ручной
Описание слайда:

ОСОБОЕ ЛАКОМСТВО Тульские пряники выпекают на фабрике «Лакомка». Они – ручной работы, потому что доски для заготовок изготавливают вручную. Раньше пряники жарили на русских жаровых печах, переворачивая несколько раз в течение пяти минут для равномерной жарки. Сейчас их выпекают, но жара та же, так как печи должны быть раскалены. Надписи на пряниках вырезаются тоже вручную в зеркальном отображении, когда-то это делали оружейные мастера, потому что работа очень тонкая. Доску для заготовки нужно было сушить 5 лет, а иногда – и больше, до 20лет! Это зависит от породы дерева.

№ слайда 6 ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК СЕГОДНЯ Сегодня Тула также, как и в прошлом, славится ещё и с
Описание слайда:

ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК СЕГОДНЯ Сегодня Тула также, как и в прошлом, славится ещё и самоварами, и оружием, но пряниками – больше всего. В музее Тулы хранится пряничная доска с профилем Николая 2. Пекли на ней всего один раз – в 1896г в честь коронации царя. Весом 16 кг пекутся на заказ пряники почётные - для представителей власти. Такой пряник получала Екатерина Великая к 75-летию, современные деятели культуры и политики в честь важных событий и знаменательных дат.

Автор
Дата добавления 08.12.2015
Раздел ИЗО, МХК
Подраздел Презентации
Просмотров1418
Номер материала ДВ-239623
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх