Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по казахскому языку на тему " Қант"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по казахскому языку на тему " Қант"

библиотека
материалов
Презентация Тақырыбы: Қамыс қанты
Жоспар: Қамыс қанты. Құрақ қант шикізатын өңдеу. Қант өндірісінің технологияс...
Құрақ қант шикізатын өңдеу Құрақ қант шикізаты сахароза кристаллдарынан тұра...
Қант өндірісінің технологиясы 	Қант өндірісінің шикізаты ретінде өнеркәсіптік...
Құмшекер алу Қамыс қантын Үндістанда жасай бастаған. Еуропаға бұл қант орта ғ...
Қамыс қантының пайдалы қасиеттері. Қоңыр қант клетчатка, микроэлементтер мен...
Пайдаланылған әдебиеттер: "Қазақ энциклопедиясы". Қазақ тілі терминдер сөзді...
 Назарларыңызға рахмет!
11 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Презентация Тақырыбы: Қамыс қанты
Описание слайда:

Презентация Тақырыбы: Қамыс қанты

№ слайда 2 Жоспар: Қамыс қанты. Құрақ қант шикізатын өңдеу. Қант өндірісінің технологияс
Описание слайда:

Жоспар: Қамыс қанты. Құрақ қант шикізатын өңдеу. Қант өндірісінің технологиясы. Құмшекер алу. Қант өндірісіндегі қалдықтарды пайдалану. Сұйық қант өндіру. Рафинад қант өндіру. Қамыс қантның пайдалы қасиеттері. Пайдаланылған әдебиеттер.  

№ слайда 3 Құрақ қант шикізатын өңдеу Құрақ қант шикізаты сахароза кристаллдарынан тұра
Описание слайда:

Құрақ қант шикізатын өңдеу Құрақ қант шикізаты сахароза кристаллдарынан тұратын өнім, кристалларалық ерітіндінің қабыршағымен жабылған, сахароза мен қант емес заттардан құралады. Жақсы сападағы қант құрағының шикізаты ұзақ мерзім тасымалдауға және сақтауға аса төзімді келеді. Кубалық құрақ қант шикізатының орташа химиялық құрамында (оның салмағымен алғандағы %): сахароза – 96,6-98,0; су – 0,4; қант емес заттар – 1,5-2,0; оның ішінде редукцялаушы заттар – 0,6-0,9; өзгедей органикалық заттар – 0,7-1,0; көмір қышқылды күлдер -0,4-0,5 мөлшерінде олады. Қант шикізаты ерітінсінің түсі – 40-50 шартты бірлікті , рН мөлшері – 6,2-6,5 деңгейін құрайды.

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 Қант өндірісінің технологиясы 	Қант өндірісінің шикізаты ретінде өнеркәсіптік
Описание слайда:

Қант өндірісінің технологиясы Қант өндірісінің шикізаты ретінде өнеркәсіптік деңгейде қант құрағы мен қант қызылшасы қолданылады. Қант құрағы дақылды топқа жатады және Кубада, Мексикада, Үндістанда, Австралияда және басқа да ауа райы ыстық елдерде өндіріледі. Бүгінгі таңда әлемде өндірілетін қанттың 3/2 бөлігі қант құрағынан алынады. Осы керемет дақылдың биіктігі 6м және жуандығы 50мм дейін жетеді. Құрақтың сабағындағы сахарозаның мөлшері қант қызылшасымен салыстырғанда біршама төмен, алайда осы дақылдың қант қызылшасына қарағанда өнімділігі әлдеқайда жоғары, 1 га қант құрағынан қант қызылшасымен салыстырғанда екі есегедейін көп қант алынады. Ресейде қант өндірісі өнеркәсібінде негізінен қант қызылшасы қолданылады.

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 Құмшекер алу Қамыс қантын Үндістанда жасай бастаған. Еуропаға бұл қант орта ғ
Описание слайда:

Құмшекер алу Қамыс қантын Үндістанда жасай бастаған. Еуропаға бұл қант орта ғасырларда жетіп, ХІ-ХІІ ғасырларда әлемдік танымалдыққа ие болды. Қазірде әлемде өндірілетін қанттың 60%-ы қамыс қанты, ал қалған 40%-ы қызылша қанты. Сонда да қарапайым қызылша қанты көп қолданылады.  Қант өндіру – тағам өндірісіндегі ең ірі саланың бірі, онда құмшекер және шапақ қант шығарылады. Қазіргі кезде Ресей Федерациясында 95 қант қызылшасының зауыттары жұмыс істейді. Олар аса ірі кәсіпорындар болып табылады, тәулігіне орташа 3000 тн қант қызылшасын өңдейді. Барлық қант өңдеу зауыттарында құмшекер өндірудің тұпатты технологиялық схемасы қолданылады, мұнда қант қызылшасының жоңқаларын үздіксіз қанттандыру деффузды қант шырынын әкті – көмірқышқылды жолмен тазарту, ІІІ кристаллды сары қанттың үш қайтара кристаллдануымен раффинациясы жүргізеледі.

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Қамыс қантының пайдалы қасиеттері. Қоңыр қант клетчатка, микроэлементтер мен
Описание слайда:

Қамыс қантының пайдалы қасиеттері. Қоңыр қант клетчатка, микроэлементтер мен жүйке жүйесін реттейтін В дәруменіне бай. Қамыс қантындағы калий ағзадағы артық сұйықтықты шығаруға көмектеседі. Осы қант түрінің құрамындағы кальций сүйектерді берік қылады. Айта кетсек, қызылша қантында бұл элемент 23 есе аз екен. Қанттағы мырыш жалпы ағзаға пайдалы. Жалпы қоңыр қанттың бойында қызылша қантының барлық жақсы қасиеттері бар. Яғни ол бізге көмірсулардың қажетті мөлшерін, күш пен энергия береді. Алайда ақ қантқа қарағанда қамыс қанты бойында басқа да жақсы қасиеттер бар. Жалпы рафинадталған қант түрлерінің пайдалы қасиеттері бірден төмендейді. Сондықтан барынша өңделмеген, тазартылмаған қантты қолданған абзал.  Пайдалы болса да, қамыс қанты да қант екенін ұмытпағаныңыз жөн. Оны көп пайдалану денсаулыққа зиян, артық салмақ бастамасы болуы мүмкін. Сол себепті күніне 5 қасықтан артық қабылдамаңыз. 

№ слайда 10 Пайдаланылған әдебиеттер: "Қазақ энциклопедиясы". Қазақ тілі терминдер сөзді
Описание слайда:

Пайдаланылған әдебиеттер: "Қазақ энциклопедиясы". Қазақ тілі терминдер сөздігі I том Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет. Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990ж.

№ слайда 11  Назарларыңызға рахмет!
Описание слайда:

Назарларыңызға рахмет!

Автор
Дата добавления 19.10.2015
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров990
Номер материала ДВ-076806
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Комментарии:

1 год назад

инфоурок супер

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх