Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация по классному руководству "Самое здоровое блюдо"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Классному руководителю

Презентация по классному руководству "Самое здоровое блюдо"

библиотека
материалов
 Самое здоровое блюдо
Рацион питания
Овощи Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть...
Это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также...
1.Первичная обработка овощей, входящих в салат. 2.Нарезка овощей. Овощи должн...
1. Салат из свежих овощей готовят непосредственно перед подачей. 2.Все продук...
4.Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится. 5.Овощи...
1.Сортировка. 2.Мойка. 3.Очистка. 4.Промывание. 5.Нарезка. Первичная обработк...
Нарезать овощи можно различными способами: соломкой, брусочками, кубиками, ло...
Салат «Витаминчик»
Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 2 вареных яйц...
Огурец нарежьте ломтиками
Молодую капусту крупно нашинковать, при желании - вместе с кочерыжкой.
Мелко крошим яйцо
Сладкий красный перец нарежьте ломтиками.
Добавьте зеленый горошек, нарежьте петрушку. На блюдо разложите листья салата...
Украшения салата
1.При обработке овощей следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так к...
Приятного вам аппетита!
22 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Самое здоровое блюдо
Описание слайда:

Самое здоровое блюдо

№ слайда 2 Рацион питания
Описание слайда:

Рацион питания

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Овощи Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть
Описание слайда:

Овощи Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть в них органические кислоты, пищевые волокна и другие, необходимые для нашего организма вещества. Для каждого овоща характерен свой витаминный состав. В наибольшей степени витамины сохраняются в овощах, употребляемых в свежем виде. Кулинарная обработка, особенно длительная варка и тушение, снижает содержание витаминов в овощах. Овощи - важный поставщик минеральных веществ, необходимых организму: калия, кальция, магния и др. В овощах есть органические кислоты (яблочная, лимонная и др.) и эфирные масла, которые во многом определяют вкус и аромат продукта. Стимулируя секрецию пищеварительных желез, они влияют на процессы пищеварения.

№ слайда 7 Это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также
Описание слайда:

Это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также в сочетании с мясом, рыбой, яйцами и так далее. Салаты

№ слайда 8 1.Первичная обработка овощей, входящих в салат. 2.Нарезка овощей. Овощи должн
Описание слайда:

1.Первичная обработка овощей, входящих в салат. 2.Нарезка овощей. Овощи должны быть нарезаны одинаковой формы. 3.Заправка салата. Перемешивать продукты надо осторожно, чтобы они не мялись. 4.Выложить в салатницу и украсить Технология приготовления салатов

№ слайда 9 1. Салат из свежих овощей готовят непосредственно перед подачей. 2.Все продук
Описание слайда:

1. Салат из свежих овощей готовят непосредственно перед подачей. 2.Все продукты должны пройти первичную обработку, а часть из них – первичную и тепловую. 3.Для салатов из сырых овощей овощи и зелень моют сначала сырой водой, а затем кипяченной. Основные правила приготовления.

№ слайда 10 4.Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится. 5.Овощи
Описание слайда:

4.Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится. 5.Овощи для салатов можно приготовить заранее (за 1-2часа до подачи на стол). 6.Заправлять и оформлять салаты надо прямо перед подачей на стол. 7.Нельзя приготавливать и хранить салаты в металлической посуде. 8.Срок хранения в холодильнике незаправленных салатов не более12 часов, заправленных – 6 часов.

№ слайда 11 1.Сортировка. 2.Мойка. 3.Очистка. 4.Промывание. 5.Нарезка. Первичная обработк
Описание слайда:

1.Сортировка. 2.Мойка. 3.Очистка. 4.Промывание. 5.Нарезка. Первичная обработка овощей

№ слайда 12 Нарезать овощи можно различными способами: соломкой, брусочками, кубиками, ло
Описание слайда:

Нарезать овощи можно различными способами: соломкой, брусочками, кубиками, ломтиками, кружочками, шашками. Для украшения блюд из овощей нарезают звездочки, гребешки, шестеренки, «розочки» и так далее. Формы нарезки овощей

№ слайда 13 Салат «Витаминчик»
Описание слайда:

Салат «Витаминчик»

№ слайда 14 Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 2 вареных яйц
Описание слайда:

Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 2 вареных яйца 150 г зеленого горошка веточки укропа пучок петрушки 100 г майонеза листья салата соль перец черный молотый свежий огурец сметана или растительное масло. Этапы приготовления салата:

№ слайда 15 Огурец нарежьте ломтиками
Описание слайда:

Огурец нарежьте ломтиками

№ слайда 16 Молодую капусту крупно нашинковать, при желании - вместе с кочерыжкой.
Описание слайда:

Молодую капусту крупно нашинковать, при желании - вместе с кочерыжкой.

№ слайда 17 Мелко крошим яйцо
Описание слайда:

Мелко крошим яйцо

№ слайда 18 Сладкий красный перец нарежьте ломтиками.
Описание слайда:

Сладкий красный перец нарежьте ломтиками.

№ слайда 19 Добавьте зеленый горошек, нарежьте петрушку. На блюдо разложите листья салата
Описание слайда:

Добавьте зеленый горошек, нарежьте петрушку. На блюдо разложите листья салата , а на них горкой приготовленный салат, политый сверху майонезом или сметаной или растительным маслом. Для вкуса можете добавить молотый черный перец и соль.

№ слайда 20 Украшения салата
Описание слайда:

Украшения салата

№ слайда 21 1.При обработке овощей следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так к
Описание слайда:

1.При обработке овощей следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается. 2.Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамина С. 3.Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой или употреблением. 4. При длительном хранении в воде овощи теряют витамины. Запомни!

№ слайда 22 Приятного вам аппетита!
Описание слайда:

Приятного вам аппетита!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 11.01.2016
Раздел Классному руководителю
Подраздел Презентации
Просмотров179
Номер материала ДВ-328524
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх