Инфоурок / Классному руководителю / Презентации / Презентация по классному руководству "Самое здоровое блюдо"

Презентация по классному руководству "Самое здоровое блюдо"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
 Самое здоровое блюдо
Рацион питания
Овощи Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть...
Это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также...
1.Первичная обработка овощей, входящих в салат. 2.Нарезка овощей. Овощи должн...
1. Салат из свежих овощей готовят непосредственно перед подачей. 2.Все продук...
4.Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится. 5.Овощи...
1.Сортировка. 2.Мойка. 3.Очистка. 4.Промывание. 5.Нарезка. Первичная обработк...
Нарезать овощи можно различными способами: соломкой, брусочками, кубиками, ло...
Салат «Витаминчик»
Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 2 вареных яйц...
Огурец нарежьте ломтиками
Молодую капусту крупно нашинковать, при желании - вместе с кочерыжкой.
Мелко крошим яйцо
Сладкий красный перец нарежьте ломтиками.
Добавьте зеленый горошек, нарежьте петрушку. На блюдо разложите листья салата...
Украшения салата
1.При обработке овощей следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так к...
Приятного вам аппетита!
22 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Самое здоровое блюдо
Описание слайда:

Самое здоровое блюдо

№ слайда 2 Рацион питания
Описание слайда:

Рацион питания

№ слайда 3
Описание слайда:

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Овощи Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть
Описание слайда:

Овощи Овощи содержат много разнообразных витаминов, минеральных веществ; есть в них органические кислоты, пищевые волокна и другие, необходимые для нашего организма вещества. Для каждого овоща характерен свой витаминный состав. В наибольшей степени витамины сохраняются в овощах, употребляемых в свежем виде. Кулинарная обработка, особенно длительная варка и тушение, снижает содержание витаминов в овощах. Овощи - важный поставщик минеральных веществ, необходимых организму: калия, кальция, магния и др. В овощах есть органические кислоты (яблочная, лимонная и др.) и эфирные масла, которые во многом определяют вкус и аромат продукта. Стимулируя секрецию пищеварительных желез, они влияют на процессы пищеварения.

№ слайда 7 Это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также
Описание слайда:

Это холодное блюдо, состоящее из одного или нескольких видов овощей, а также в сочетании с мясом, рыбой, яйцами и так далее. Салаты

№ слайда 8 1.Первичная обработка овощей, входящих в салат. 2.Нарезка овощей. Овощи должн
Описание слайда:

1.Первичная обработка овощей, входящих в салат. 2.Нарезка овощей. Овощи должны быть нарезаны одинаковой формы. 3.Заправка салата. Перемешивать продукты надо осторожно, чтобы они не мялись. 4.Выложить в салатницу и украсить Технология приготовления салатов

№ слайда 9 1. Салат из свежих овощей готовят непосредственно перед подачей. 2.Все продук
Описание слайда:

1. Салат из свежих овощей готовят непосредственно перед подачей. 2.Все продукты должны пройти первичную обработку, а часть из них – первичную и тепловую. 3.Для салатов из сырых овощей овощи и зелень моют сначала сырой водой, а затем кипяченной. Основные правила приготовления.

№ слайда 10 4.Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится. 5.Овощи
Описание слайда:

4.Нельзя соединять теплые и холодные овощи – салат быстро испортится. 5.Овощи для салатов можно приготовить заранее (за 1-2часа до подачи на стол). 6.Заправлять и оформлять салаты надо прямо перед подачей на стол. 7.Нельзя приготавливать и хранить салаты в металлической посуде. 8.Срок хранения в холодильнике незаправленных салатов не более12 часов, заправленных – 6 часов.

№ слайда 11 1.Сортировка. 2.Мойка. 3.Очистка. 4.Промывание. 5.Нарезка. Первичная обработк
Описание слайда:

1.Сортировка. 2.Мойка. 3.Очистка. 4.Промывание. 5.Нарезка. Первичная обработка овощей

№ слайда 12 Нарезать овощи можно различными способами: соломкой, брусочками, кубиками, ло
Описание слайда:

Нарезать овощи можно различными способами: соломкой, брусочками, кубиками, ломтиками, кружочками, шашками. Для украшения блюд из овощей нарезают звездочки, гребешки, шестеренки, «розочки» и так далее. Формы нарезки овощей

№ слайда 13 Салат «Витаминчик»
Описание слайда:

Салат «Витаминчик»

№ слайда 14 Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 2 вареных яйц
Описание слайда:

Ингредиенты: 300 г белокочанной капусты 1 сладкий красный перец 2 вареных яйца 150 г зеленого горошка веточки укропа пучок петрушки 100 г майонеза листья салата соль перец черный молотый свежий огурец сметана или растительное масло. Этапы приготовления салата:

№ слайда 15 Огурец нарежьте ломтиками
Описание слайда:

Огурец нарежьте ломтиками

№ слайда 16 Молодую капусту крупно нашинковать, при желании - вместе с кочерыжкой.
Описание слайда:

Молодую капусту крупно нашинковать, при желании - вместе с кочерыжкой.

№ слайда 17 Мелко крошим яйцо
Описание слайда:

Мелко крошим яйцо

№ слайда 18 Сладкий красный перец нарежьте ломтиками.
Описание слайда:

Сладкий красный перец нарежьте ломтиками.

№ слайда 19 Добавьте зеленый горошек, нарежьте петрушку. На блюдо разложите листья салата
Описание слайда:

Добавьте зеленый горошек, нарежьте петрушку. На блюдо разложите листья салата , а на них горкой приготовленный салат, политый сверху майонезом или сметаной или растительным маслом. Для вкуса можете добавить молотый черный перец и соль.

№ слайда 20 Украшения салата
Описание слайда:

Украшения салата

№ слайда 21 1.При обработке овощей следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так к
Описание слайда:

1.При обработке овощей следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается. 2.Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамина С. 3.Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой или употреблением. 4. При длительном хранении в воде овощи теряют витамины. Запомни!

№ слайда 22 Приятного вам аппетита!
Описание слайда:

Приятного вам аппетита!

Общая информация

Номер материала: ДВ-328524


Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Похожие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС второго поколения»
Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс повышения квалификации «Управление конфликтами в образовательной организации»
Курс «Сопровождение детского отдыха. Школа вожатых»
Курс повышения квалификации «Сопровождение детского отдыха: от вожатого до руководителя детского лагеря»
Курс профессиональной переподготовки «Организационно-педагогическая деятельность в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты профессиональной компетентности педагогических работников в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Скрайбинг и веб-квест как инновационные образовательные технологии в условиях реализации ФГОС СПО»
Курс профессиональной переподготовки «Тьюторское сопровождение обучающихся в системе инклюзивного образования»
Курс повышения квалификации «Основы педагогического дизайна»
Курс повышения квалификации «Целеполагание как основа современного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Разработка адаптированных образовательных программ в условиях ФГОС СПО»
Курс повышения квалификации «Экзаменационный стресс как частая проблема педагогов и учащихся и пути ее решения»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Методическое сопровождение педагогического процесса в условиях реализации ФГОС»