Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по МДК03.01 Использование цветов в кулинарии (260807 "Технология продукции общественного питания")

Презентация по МДК03.01 Использование цветов в кулинарии (260807 "Технология продукции общественного питания")

В ПОМОЩЬ УЧИТЕЛЮ ОТ ПРОЕКТА "ИНФОУРОК":
СКАЧАТЬ ВСЕ ВИДЕОУРОКИ СО СКИДКОЙ 86%

Видеоуроки от проекта "Инфоурок" за Вас изложат любую тему Вашим ученикам, избавив от необходимости искать оптимальные пути для объяснения новых тем или закрепления пройденных. Видеоуроки озвучены профессиональным мужским голосом. При этом во всех видеоуроках используется принцип "без учителя в кадре", поэтому видеоуроки не будут ассоциироваться у учеников с другим учителем, и благодарить за качественную и понятную подачу нового материала они будут только Вас!

МАТЕМАТИКА — 603 видео
НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА — 577 видео
ОБЖ И КЛ. РУКОВОДСТВО — 172 видео
ИНФОРМАТИКА — 201 видео
РУССКИЙ ЯЗЫК И ЛИТ. — 456 видео
ФИЗИКА — 259 видео
ИСТОРИЯ — 434 видео
ХИМИЯ — 164 видео
БИОЛОГИЯ — 305 видео
ГЕОГРАФИЯ — 242 видео

Десятки тысяч учителей уже успели воспользоваться видеоуроками проекта "Инфоурок". Мы делаем все возможное, чтобы выпускать действительно лучшие видеоуроки по общеобразовательным предметам для учителей. Традиционно наши видеоуроки ценят за качество, уникальность и полезность для учителей.

Сразу все видеоуроки по Вашему предмету - СКАЧАТЬ

  • Другое
ГБОУ СПО Тольяттинский машиностроительный колледж Использование цветов в кули...
Огуречник Родина огуречной травы - Африканское побережье Средиземного моря и...
Анютины глазки Анютины глазки имеют слегка сладкий травяной аромат. Используе...
Лаванда Цветы лаванды имеют сладкий, цветочный аромат, с лимоном и цитрусовым...
Календула Цветы календулы обладают слегка острым и терпким вкусом, поэтому оч...
Настурция У настурции все части растения обладают пряным вкусом, что делает е...
Роза Роза используется в кулинарии в качестве ароматизатора. По вкусу напомин...
Цветы тыквы На вкус цветы тыквы напоминают очень нежные листья молодого салат...
Одуванчик Молодые листья одуванчика используют для приготовления острых салат...
Ромашка Цветы ромашки имеют слабый яблочный вкус. Используется для приготовле...
Цветы в украшении блюд:
 Спасибо за внимание!
1 из 12

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ГБОУ СПО Тольяттинский машиностроительный колледж Использование цветов в кули
Описание слайда:

ГБОУ СПО Тольяттинский машиностроительный колледж Использование цветов в кулинарии . Руководитель: Симонова С.П

№ слайда 2 Огуречник Родина огуречной травы - Африканское побережье Средиземного моря и
Описание слайда:

Огуречник Родина огуречной травы - Африканское побережье Средиземного моря и Малая Азия. Листья огуречника используют для приготовления салатов, мясных блюд и начинок, которым они придают огуречный аромат. Замечательное дополнение для лимонада, джина и тоника. Свежими цветками ароматизируют пунши и холодные фруктовые напитки, также их можно употреблять в засахаренном виде.

№ слайда 3 Анютины глазки Анютины глазки имеют слегка сладкий травяной аромат. Используе
Описание слайда:

Анютины глазки Анютины глазки имеют слегка сладкий травяной аромат. Используется для украшения фруктовых салатов, десертов. Засахаренные цветы анютиных глазок - прекрасное дополнение к шербету, пирожному, блинам или вафлям.

№ слайда 4 Лаванда Цветы лаванды имеют сладкий, цветочный аромат, с лимоном и цитрусовым
Описание слайда:

Лаванда Цветы лаванды имеют сладкий, цветочный аромат, с лимоном и цитрусовыми нотками. Ею приправляют салаты, соусы, грибные, овощные и рыбные супы, вторые блюда из овощей, жареную и тушеную баранину. Во многих странах лаванда входить в состав травяных чаев.

№ слайда 5 Календула Цветы календулы обладают слегка острым и терпким вкусом, поэтому оч
Описание слайда:

Календула Цветы календулы обладают слегка острым и терпким вкусом, поэтому очень подходит для заправок и салатов. Календулу можно использовать как специю для приготовления супов, мясных и рыбных блюд и даже кондитерских изделий. Из цветков календулы готовят прекрасные освежающие и тонизирующие напитки.

№ слайда 6 Настурция У настурции все части растения обладают пряным вкусом, что делает е
Описание слайда:

Настурция У настурции все части растения обладают пряным вкусом, что делает ее прекрасным дополнением к салатам. Свежие листья и цветки настурции по вкусу напоминают кресс-салат. Маринованные почки настурции являются заменой каперсов, их можно добавлять в рыбные салаты, овощные блюда, острые соусы и майонез. На цветках настурции настаивают уксус.

№ слайда 7 Роза Роза используется в кулинарии в качестве ароматизатора. По вкусу напомин
Описание слайда:

Роза Роза используется в кулинарии в качестве ароматизатора. По вкусу напоминает клубнику и зеленые яблоки. Подходит для украшения десертов и салатов. Из лепестков роз готовят варенье, вино, ароматные травяные чаи.

№ слайда 8 Цветы тыквы На вкус цветы тыквы напоминают очень нежные листья молодого салат
Описание слайда:

Цветы тыквы На вкус цветы тыквы напоминают очень нежные листья молодого салата. Цветы тыквы жарят в кляре, фаршируют сыром, мясом или рыбой, а также добавляют в ризотто и пасты.

№ слайда 9 Одуванчик Молодые листья одуванчика используют для приготовления острых салат
Описание слайда:

Одуванчик Молодые листья одуванчика используют для приготовления острых салатов, супов, приправ, маринадов, а поджаренные корни употребляют как заменитель кофе. Из цветов одуванчика варят варенье и вино.

№ слайда 10 Ромашка Цветы ромашки имеют слабый яблочный вкус. Используется для приготовле
Описание слайда:

Ромашка Цветы ромашки имеют слабый яблочный вкус. Используется для приготовления травяных чаев и настоек.

№ слайда 11 Цветы в украшении блюд:
Описание слайда:

Цветы в украшении блюд:

№ слайда 12  Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 30.09.2015
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Номер материала ДВ-022539
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Комментарии:

1 год назад
Очень интересная презентация!!! С интересом узнала об использовании цветов в кулинарии!!

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх