Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по МДК 08.01 на тему " Осетинские пироги"
Обращаем Ваше внимание, что в соответствии с Федеральным законом N 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, организовывается обучение и воспитание обучающихся с ОВЗ как совместно с другими обучающимися, так и в отдельных классах или группах.

Педагогическая деятельность в соответствии с новым ФГОС требует от учителя наличия системы специальных знаний в области анатомии, физиологии, специальной психологии, дефектологии и социальной работы.

Только сейчас Вы можете пройти дистанционное обучение прямо на сайте "Инфоурок" со скидкой 40% по курсу повышения квалификации "Организация работы с обучающимися с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ)" (72 часа). По окончании курса Вы получите печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца (доставка удостоверения бесплатна).

Автор курса: Логинова Наталья Геннадьевна, кандидат педагогических наук, учитель высшей категории. Начало обучения новой группы: 27 сентября.

Подать заявку на этот курс    Смотреть список всех 216 курсов со скидкой 40%

Презентация по МДК 08.01 на тему " Осетинские пироги"

библиотека
материалов
Осетинские пироги Преподаватель: С.Н.Фетисова Free Powerpoint Templates Page
Осетинские пироги - общие принципы и способы приготовления Осетинский пирог п...
Процесс выпечки осетинских пирогов нельзя назвать сложным, однако, он требует...
Из общих правил можно выделить то, что объем теста в осетинском пироге долже...
Традиционные осетинские пироги могут иметь самую разную начинку, но их принят...
В большинстве рецептов осетинских пирогов используется сыр. Конечно, по клас...
Осетинские пироги с мясом - фыдчин Осетинский пирог с мясом, фыдчин, по праву...
Осетинские пироги с картофелем Картофджын В качестве начинки для этого пирога...
Осетинские пироги с тушеной капустой - кабускаджин Начинка для него готовится...
Осетинские пироги с тыквой - Насджин Тыкву и осетинский сыр, сливочное масло...
Осетинские пироги с сыром и ботвой свеклы Free Powerpoint Templates Page
Осетинские пироги с творогом и зеленью Free Powerpoint Templates Page
Осетинские пироги с сыром и черемшой Free Powerpoint Templates Page
Осетинские пироги с сыром Free Powerpoint Templates Page
Осетинские пироги с рыбой и яйцом Free Powerpoint Templates Page
 Осетинские пироги с грибами Free Powerpoint Templates Page
 Осетинские пироги с сыром и орехами Free Powerpoint Templates Page
 Осетинские пироги с фасолью Free Powerpoint Templates Page
Сладкие осетинские пироги Free Powerpoint Templates Page
Сладкие осетинские пироги Free Powerpoint Templates Page
 Free Powerpoint Templates Page
21 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Осетинские пироги Преподаватель: С.Н.Фетисова Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги Преподаватель: С.Н.Фетисова Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 2 Осетинские пироги - общие принципы и способы приготовления Осетинский пирог п
Описание слайда:

Осетинские пироги - общие принципы и способы приготовления Осетинский пирог представляет собой закрытый пирог, для приготовления которого используют дрожжевое тесто и разнообразные начинки из картофеля, мяса, сыра, листьев свеклы, тыквы, ягод, капусты, черемши, кабачков и т. д. Это традиционное блюдо кавказкой кухни, которое сегодня с полным правом считается частью культуры великого народа и его гордостью. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 3 Процесс выпечки осетинских пирогов нельзя назвать сложным, однако, он требует
Описание слайда:

Процесс выпечки осетинских пирогов нельзя назвать сложным, однако, он требует от хозяйки известной сноровки. Примечательно, что в Осетии выпечка таких пирогов всегда считалась исключительно женским делом. Хорошими, удавшимися принято считать пироги, имеющие тонкий слой теста и обильную, сочную начинку. Пироги с толстым слоем теста выдают в Осетии либо неопытную, либо просто неумелую хозяйку. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 4 Из общих правил можно выделить то, что объем теста в осетинском пироге долже
Описание слайда:

Из общих правил можно выделить то, что объем теста в осетинском пироге должен быть равным объему начинки. Тесто для осетинских пирогов разделывается без скалки, лишь с помощью рук. Может быть, поэтому они и получаются такими вкусными и очень домашними? Осетинские пироги хороши еще тем, что, если пирог не съеден за один раз, то потом его можно разогреть, и это никак не повлияет на его вкусовые качества. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 5 Традиционные осетинские пироги могут иметь самую разную начинку, но их принят
Описание слайда:

Традиционные осетинские пироги могут иметь самую разную начинку, но их принято печь в нечетном количестве, если только речь не идет о похоронах или поминках. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 6 В большинстве рецептов осетинских пирогов используется сыр. Конечно, по клас
Описание слайда:

В большинстве рецептов осетинских пирогов используется сыр. Конечно, по классическому рецепту следует использовать осетинский сыр, но можно взять вместо него брынзу, фету, адыгейский или другой рассольный сыр. Его либо нарезают мелкими кусочками, либо измельчают в блендере. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 7 Осетинские пироги с мясом - фыдчин Осетинский пирог с мясом, фыдчин, по праву
Описание слайда:

Осетинские пироги с мясом - фыдчин Осетинский пирог с мясом, фыдчин, по праву считается одним из самых праздничных осетинских блюд. При его приготовлении важно позаботиться о том, чтобы фарш не был ни слишком жирным, ни постным, тогда он получится сочным и необыкновенно вкусным. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 8 Осетинские пироги с картофелем Картофджын В качестве начинки для этого пирога
Описание слайда:

Осетинские пироги с картофелем Картофджын В качестве начинки для этого пирога можно использовать только картошку, но, если дополнить ее рассольным сыром или брынзой, то блюдо будет более сочным и ароматным. Осетинские пироги с такой начинкой называют Картофджын, и они принадлежат к числу самых популярных. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 9 Осетинские пироги с тушеной капустой - кабускаджин Начинка для него готовится
Описание слайда:

Осетинские пироги с тушеной капустой - кабускаджин Начинка для него готовится быстро, но для того, чтобы пирог получился вкуснее, лучше дать стечь из готовой капусты излишкам подсолнечного масла. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 10 Осетинские пироги с тыквой - Насджин Тыкву и осетинский сыр, сливочное масло
Описание слайда:

Осетинские пироги с тыквой - Насджин Тыкву и осетинский сыр, сливочное масло (слегка подмороженное) натирают на терке. Перемешивают тщательно все ингредиенты, по вкусу перчат и солят. Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 11 Осетинские пироги с сыром и ботвой свеклы Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с сыром и ботвой свеклы Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 12 Осетинские пироги с творогом и зеленью Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с творогом и зеленью Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 13 Осетинские пироги с сыром и черемшой Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с сыром и черемшой Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 14 Осетинские пироги с сыром Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с сыром Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 15 Осетинские пироги с рыбой и яйцом Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с рыбой и яйцом Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 16  Осетинские пироги с грибами Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с грибами Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 17  Осетинские пироги с сыром и орехами Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с сыром и орехами Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 18  Осетинские пироги с фасолью Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Осетинские пироги с фасолью Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 19 Сладкие осетинские пироги Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Сладкие осетинские пироги Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 20 Сладкие осетинские пироги Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Сладкие осетинские пироги Free Powerpoint Templates Page

№ слайда 21  Free Powerpoint Templates Page
Описание слайда:

Free Powerpoint Templates Page



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 27 сентября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-287258

Похожие материалы

2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации. Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии.

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

Конкурс "Законы экологии"