Презентация по окр миру "Кто красит листья"

«Почему летом листья зелёные, а осенью листья на деревьях разноцветные»

«Лес, точно терем расписной,

Лиловый, золотой, багряный…»

И.Бунин

Действительно, взгляните на эти слайды. Неправда ли, очень красиво! Недаром многие художники, писатели и поэты восхищались осенними красками леса. Вот меня и заинтересовало, почему летом все листья зелёные, а с наступлением осени, приобретают окраску всех оттенков красного и жёлтого цвета.

Прежде чем заняться исследованием этого вопроса, я решил узнать у своих одноклассников, какой информацией они могут со мной поделиться. Для этого я провел анкетирование.

1.   Почему летом листья у растений зелёные?

Из 25 человек опрошенных на этот вопрос ответили:

«не знаю» -  8 человек;

«достаточно света, тепла и воды»- 16 человек.

2. Почему с наступлением осени листья меняют окраску?

«не знаю» -  12 человек;

«от старости»-7 человек;

«от холода»- 6 человек.

Как вы видите ответы разные. Поэтому я решил выдвинуть свою гипотезу:   листья растений разного цвета, потому что в них содержатся вещества, которые предают листьям оттенки зелёного, жёлтого и красного цвета.

Цель исследования узнать:

*  Какие вещества придают листьям разные цвета?

* Почему осенью листья на деревьях приобретают оттенки жёлтого и красного цвета?

Для достижения указанной цели я поставил следующие задачи:

1.   Разобраться из чего состоит лист дерева?

2.   Выяснить, почему летом листья зелёного цвета?

3.   Какие вещества придают листьям жёлтый и красный цвет?

Для того, чтобы разобраться с этими вопросами, в своей работе я использовал следующие методы:

-       изучил литературу по данной теме

-       посмотрел информацию в Интернете

-       провел научный эксперимент

Свою работу я строил по следующему плану:

1.   Собрал и изучил информацию о внешнем и внутреннем строении листа.

2.   Провел научный эксперимент, который доказывает наличие красящих пигментов.

Из чего состоит лист?

Лист – один из основных органов растений. Он имеет плоскую форму. Лист может состоять из листовой пластины, черешка, прилистников и основания, которыми он прикрепляется к стеблю.

Внутреннее строение листа можно увидеть под микроскопом. Снаружи лист покрыт кожицей. Под кожицей  находятся мякоть листа, которая состоит из двух видов тканей: столбчатая ткань и губчатая ткань. Растения кажутся нам зелеными от большого количества мельчайших хлорофилловых зерен, расположенных в  основном в клетках столбчатой ткани  листьев.  Они лучше освещены, в них на свету образуется больше всего органических веществ. Через рыхлую губчатую ткань происходит газообмен и испарение воды Хлорофилловое зерно не остается неизменным в растении. Оно недолговечно. Улавливая солнечную энергию хлорофилл разрушается под влиянием света и вновь создается в растении, причем образование его также может происходить только лишь при условии хорошего освещения.

Для того, чтобы доказать наличие хлорофилла в  листьях, мы провели опыт.

Опыт 1.

Мы поместили зеленый лист в пробирку с крепким спиртом. На наших глазах лист начинает бледнеть, тогда как спирт, напротив, быстро зеленеет. Этот процесс обесцвечивания листьев вызван тем, что хлорофилл растворяется в спирту и особенно быстро при подогревании или даже осторожном кипячении спирта в водяной бане.

         Вывод: лист стал бледным, а спиртовой раствор окрасился в зелёный цвет. Следовательно, хлорофилловые зерна придают листу зелёную окраску, но под воздействием неблагоприятных условий хлорофилловые зёрна разрушаются.

         Чтобы убедиться, что в состав листа входят вещества жёлтого цвета,     продолжим опыт.

Вместе с хлорофиллом в спирт переходят и желтые пигменты; чтобы отделить их, в вытяжку мы налили немного бензина. Взболтав эту смесь, через некоторое время можно заметить, что бензин всплывает наверх, тогда, как слой спирта остается внизу. При этом спирт будет иметь изумрудную окраску; бензин же примет золотисто-желтый цвет от оставшихся в нем желтых пигментов листа  — которые называются ксантофилл. Отделение хлорофилла от желтых пигментов основано на большей растворимости его в бензине, чем в спирте.

Итак, я убедился, что  хлорофилл — не единственное красящее вещество в тканях растений.

Из энциклопедии я узнал, что наряду с ним постоянно присутствуют особые пигменты, известные под названием ксантофилла и каротина. Первый из них имеет чисто-желтый цвет, второй — оранжевый оттенок. Каротин обусловливает характерный цвет корня моркови, где он содержится в очень большом количестве.

Желтые пигменты всегда есть в зелени растения, но летом они совершенно не заметны, так как замаскированы интенсивной зеленой окраской хлорофилла.

Осенняя раскраска листьев особенно привлекательна своими багряными тонами. Однако эти тона встречаются не у всех деревьев. В багрянец убираются кроны кленов и осин; нарядную, розоватую окраску принимает листва бересклета; темно-пурпуровыми становятся гирлянды дикого винограда. Наряду с этим липы, дубы и березы лишены красных оттенков, они отливают лишь различными желтыми и золотистыми тонами.

         Чем же обусловлен красный цвет осенних листьев? Он обусловлен особым красящим веществом-антоцианом, которое чрезвычайно широко распространено в растениях. В отличие от хлорофилла антоциан не связан внутри клетки с пластическими образованиями. Он растворен в клеточном соке и реже встречается в виде мелких кристаллов. Для того, чтобы убедиться в этом мы провели второй опыт.

Опыт 2.

Антоциан очень легко извлечь из любых красных или синих частей растения. Для этого мы взяли некоторое количество свеклы выжили сок увидели, что он имеет насыщенный красный, лиловый, синий и даже фиолетовый  оттенки. Мы взяли несколько прозрачных емкостей с одинаковым количеством воды и добавили в них разное количество сока свеклы. Посмотрите что получается вода окрашивается от антоциана в разные оттенки.

Вывод: В листьях содержится красящее вещество – антоциан.

В результате своего исследования я выяснил:

1.  В листьях находятся красящие вещества: хлорофилл, каротин, ксантофилл, антоциан.

2. Жёлтые пигменты всегда есть в зелени растения, но летом они совершенно не заметны, так как замаскированы интенсивной окраской хлорофилла.

3.При неблагоприятных условиях хлорофилл разрушается, и листья становятся красного или жёлтого цвета. Эти вещества осенью захватывают всё больше места в листке, потому что для их образования нужно, чтобы стало прохладнее, и чтобы замирала жизнь растения. Ещё, по мнению учёных,  жёлтый или красный цвет  листьев зависит от состава почвы, на которой они растут, красные листья обычно появляются у деревьев, которые растут на бедной почве, а желтые - на деревьях, что произрастают на богатой почве.

4. Т.о. в результате своего исследования я выяснил, что никто из моих одноклассников, не смог дать точного ответа на поставленные мною вопросы. Изучив, материал по этой теме, я убедился, что выдвинутая мною гипотеза подтвердилась, и теперь я могу рассказать своим друзьям, отчего зависит цвет листьев.

Литература:

1. Дэвид Бёрни  «Большая иллюстрированная энциклопедия живой природы»

1.Запартович Б.Б.,Криворучко Э.Н.,Соловьёва Л.И.

С любовью к природе. Дидактический материал по природоведению для начальной школы. «Педагогика»,1978.

2. Понамарёва И.И., Корнилова О.А., Кучменко В.С.

Биология. Растения. Бактерии. Грибы. «Вента-граф»,1999.

, а другие вещества придают листу оттенки желтого и красного цвета.

• 1 слайд

  Работу выполнил: Хоробрых Константин 2 «А» Научный руководитель: Жеваева О.С
  МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 69»
  
  Научно практическая конференция учащихся
  Исследовательская работа:
  Кто красит листья?
  

• 2 слайд

  Лес, точно терем расписной,
  Лиловый, золотой, багряный
  
  И.Бунин
  

• 3 слайд

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

• 7 слайд

  ГИПОТЕЗА:
  Листья растений разного цвета,
  Потому что в них содержаться вещества, которые предают листве оттенки
  зеленого, желтого и красного цвета.
  

• 8 слайд

  ЦЕЛЬ:
  Узнать какие вещества придают листьям разные цвета?
  Узнать почему осенью листья на деревьях приобретают оттенки зеленого, желтого и красного цвета.
  
  ЗАДАЧИ:
  Разобраться из чего состоит лист дерева?
  Выяснить, почему летом листья зеленого цвета?
  Какие вещества придают листьям желтый и красный цвета?
  
  
  

• 9 слайд

  Методы Исследования:
  

• 10 слайд

  ПЛАН:
  Собрать и изучить информацию о внешнем и внутреннем строении листа.
  Провести научный эксперимент, который доказывает наличие красящих пигментов.
  
  

• 11 слайд

  Из чего состоит лист?
  

• 12 слайд

• 13 слайд

  Опыт № 1
  

• 14 слайд

  Опыт № 2
  

• 15 слайд

  ВЫВОД:
  В листьях находятся красящие вещества:
  

• 16 слайд

  
  
  Желтые пигменты всегда есть в зелени растения, но летом они совершенно не заметны, так как замаскированы интенсивной окраской хлорофилла.
  
  При неблагоприятных условиях хлорофилл разрушается, и листья становятся красного или жёлтого цвета. Эти вещества осенью захватывают всё больше места в листке, потому что для их образования нужно, чтобы стало прохладнее, и чтобы замирала жизнь растения. Ещё, по мнению учёных, жёлтый или красный цвет листьев зависит от состава почвы, на которой они растут, красные листья обычно появляются у деревьев, которые растут на бедной почве, а желтые - на деревьях, что произрастают на богатой почве.
  
  Т.о. в результате своего исследования я выяснил, что никто из моих одноклассников, не смог дать точного ответа на поставленные мною вопросы. Изучив, материал по этой теме, я убедился, что выдвинутая мною гипотеза подтвердилась, и теперь я могу рассказать своим друзьям, отчего зависит цвет листьев.
  
  
  

• 17 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!