Презентация по окружающему миру на тему : "Для чего нужна соль в организме".

Научная статья на тему: «Для чего нужна соль в организме человека» Выполнила: Хакимова Милана Марказовна ученица 3 «Б» класса МБОУ СОШ №14 г. Нефтеюганск Руководитель: Барыева Гульфира Кадировна

Откуда берется соль? Соль выпаривают из воды, добывают из недр земли, из морской воды. Вся соль на нашей планете - это пересохшие моря, соленые озера. Когда текут реки, они забирают частички горных пород и почвы, в которых содержится соль. Реки приносят эту соль с собой в моря и океаны, где соль остаётся на всё время, потому что океаны и моря никуда не текут. Оказывается, специалисты подсчитали, что если бы вдруг вода всех морей и океанов внезапно испарилась, соли, содержащейся в осадке, было бы достаточно для сооружения стены толщиной в метр и высотой 280 м, которая опоясала бы всю Землю по экватору (40 тысяч километров). Так много в Мировом океане соли!   Соль создается в природе, а человек добывает соль, проделывая соленые шахты в местах, где скапливается большое количество соли. Мировые запасы соли практически неисчерпаемы. Все это конечно интересно, но очень хотелось найти объяснение тому, почему мой организм требует соль?

Почему мы Нуждаемся в соли? Здоровье человека напрямую связано с потреблением соли. Столовая или кухонная соль - единственная минеральная соль, которую каждый человек регулярно добавляет в еду. Соль необходима для нормальной работы пищеварительной системы. Она способствует активному слюноотделению, что важно для пищеварения. Задачей соли является циркуляция жидкости в нашем организме. Участвует она и в выведении углекислого газа из организма. Вместе с углекислым газом из организма выводятся все ненужные вещества, а значит чем быстрее выйдет из организма ненужная часть углекислого газа – тем лучше для здоровья организма. При недостатке соли в организме, ограничивается или совсем прекращается рост клеток.

Еще соль необходима для выведения из организма лишней кислоты. Когда в организме недостаточно соли, внутренняя среда становится кислотной, а не слабощелочной, как должно быть, это может спровоцировать множество заболеваний: болезнь суставов, быстрая утомляемость, болезнь почек, различные простудные заболевания, кариес, выпадение волос и многие другие. Вода вместе с солью способствуют очищению организма от токсинов. Токсины – это яд для нашего организма, от них необходимо своевременно избавляться. При недостатке соли в организме человек быстро утомляется, испытывает мышечную слабость и судороги, перепады настроения, головокружение, его мучает мигрень и головная боль. Итак, соль, как выяснила я из источников, очень полезна. Так почему говорят, что она вредна? Может все зависит от того, как и в каких количествах, мы ее употребляем с едой?

Какова суточная норма соли для здорового человека? Прежде считали, что в сутки человек должен получать около 10-15 граммов поваренной соли. Согласно новому заявлению ученых, суточная норма потребления соли не должна превышать 6 грамм – чайная ложка. Подсчитано, что  за свою жизнь человек съедает примерно полтонны соли!

В каких же продуктах много соли? Наиболее высоко содержание соли в хлебобулочных изделиях, колбасах, сыре, соленой и копченой рыбе, квашеной капусте, консервированных оливках. Мало соли в овощах, плодах и крупах, а в сахарном песке соль вовсе отсутствует. Так как мы употребляем в пищу, как правило, уже приготовленные продукты, то большую часть соли мы получаем из них - в среднем 6,5 граммов в день. Только приблизительно 2 грамма соли мы съедаем, подсаливая пищу сидя уже за столом. Добавление соли при приготовлении пищи и в готовые блюда необходимо, так как с натуральными продуктами ее поступает недостаточно.

Соль, как целебное средство. Кроме того, соль обладает лечебными свойствами. С помощью солевых растворов лечат насморк и заложенность носа, очищают дыхательные пути и легкие от бактерий, воспалившиеся миндалины, укусы насекомых и даже легкие отравления! А солевые ванны и обертывания помогают вывести вредные вещества из нашего организма, улучшают состояние кожи, лечат заболевания суставов – то есть пополнить запасы организма солью можно и через кожу. А это ещё раз подтверждает, что соль - одно из самых загадочных веществ в природе и незаменимый источник для существования здорового организма.