1255359
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокНачальные классыПрезентацииПрезентация по окружающему миру "Рецепты военных лет"

Презентация по окружающему миру "Рецепты военных лет"

библиотека
материалов
Рецепты блюд военных лет Презентацию подготовили Пыркова Дарья, Славнов Артём...
Здесь собраны некоторые из фронтовых и тыловых рецептов. Их основная ценност...
Кулинарные рецепты лихих военных лет очень простые. Их основные ингридиенты...
Уже во время Первой мировой войны все войска были обеспечены этими кухнями....
Вода в котле такой кухни закипала за 40 минут, на роту обед из двух блюд гото...
Полевая кухня.
Доставка пищи на передовую.
Приём пищи.
Фронтовой Кулеш А вот и рецепт :берем полкило грудинки на костях (можно замен...
Макароны «балтийские» Ингридиенты: макароны (500гр), мясо (желательно на ребр...
Макароны «балтийские»
Гороховый суп Рецепт военно-полевой кухни, так кормили солдат на поле передов...
Гречневая каша Ингридиенты: тушенка (1 банка, 300-400гр), гречневая крупа (30...
Морковный чай Очищенная морковь натиралась на терке, сушилась и прожаривалась...
Морковный чай
Пирог с гречкой А вот рецепт очень вкусного пирога, который во время войны оч...
Приготовить обычное дрожжевое тесто, отварить почти до готовности гречневую...
Пирог с гречкой
Щи солдатские Отварить мясо, незадолго до готовности добавить в бульон промыт...
Щи солдатские
Пшенная каша с чесноком Для каши нужны пшено, вода, растительное масло, лук,...
Пшенная каша с чесноком

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Рецепты блюд военных лет Презентацию подготовили Пыркова Дарья, Славнов Артём
Описание слайда:

Рецепты блюд военных лет Презентацию подготовили Пыркова Дарья, Славнов Артём,Отмахов Илья учащиеся 2-а класса гимназии №26 имени А.Мальро

2 слайд Здесь собраны некоторые из фронтовых и тыловых рецептов. Их основная ценност
Описание слайда:

Здесь собраны некоторые из фронтовых и тыловых рецептов. Их основная ценность в том, что записаны они непосредственно со слов ветеранов - живых свидетелей той эпохи, которых, увы, с каждым годом остается с нами все меньше и меньше.

3 слайд Кулинарные рецепты лихих военных лет очень простые. Их основные ингридиенты
Описание слайда:

Кулинарные рецепты лихих военных лет очень простые. Их основные ингридиенты - это кипяток, крупа, картошка, и, если очень повезет, тушенка. Но они так трогают душу, этой своей немудреностью и непосредственностью. И еще тем, что именно они были на праздничных столах наших дедушек и бабушек (а для многих и с приставкой пра-), которым своим трудом и мужеством завоевали для нас эту Победу.

4 слайд Уже во время Первой мировой войны все войска были обеспечены этими кухнями.
Описание слайда:

Уже во время Первой мировой войны все войска были обеспечены этими кухнями. Они же «провоевали» в Советской армии и всю Вторую мировую войну. Естественно, эти кухни были приспособлены для топки, прежде всего, дровами.

5 слайд Вода в котле такой кухни закипала за 40 минут, на роту обед из двух блюд гото
Описание слайда:

Вода в котле такой кухни закипала за 40 минут, на роту обед из двух блюд готовился 3 часа, ужин — 1,5 часа.

6 слайд Полевая кухня.
Описание слайда:

Полевая кухня.

7 слайд Доставка пищи на передовую.
Описание слайда:

Доставка пищи на передовую.

8 слайд Приём пищи.
Описание слайда:

Приём пищи.

9 слайд Фронтовой Кулеш А вот и рецепт :берем полкило грудинки на костях (можно замен
Описание слайда:

Фронтовой Кулеш А вот и рецепт :берем полкило грудинки на костях (можно заменить на тушенку). Срезаем мясо, а кости варим минут 15 минут в кипящей воду ( 1,5 - 2 литра). Добавляем 250 –300 грамм пшена и варим до готовности. 3-4 очищенные картошки, нарезаем крупными кубиками и отправляем туде же - срезанное с костей мясо обжариваем с луком (2-3 луковицы) на сковороде и добавляем в кастрюлю. Варим блюдо до готовности, минут 10.Получается вкусное и сытное блюдо (то ли жидкая каша, то ли густой суп)."

10 слайд Макароны «балтийские» Ингридиенты: макароны (500гр), мясо (желательно на ребр
Описание слайда:

Макароны «балтийские» Ингридиенты: макароны (500гр), мясо (желательно на ребрышках, 500гр), лук репчатый (150-200гр) -мясо варится до готовности, нарезается кубиками; -отвариваются до готовности макароны -лук пассируется на сковороде до «золотистого» цвета; -мясо, макароны и лук смешиваем в казанке или кастрюле, добавляем немного мясного бульона и отправляем на 10-20 минут в горячую духовку (температурой 210-220 градусов).

11 слайд Макароны «балтийские»
Описание слайда:

Макароны «балтийские»

12 слайд Гороховый суп Рецепт военно-полевой кухни, так кормили солдат на поле передов
Описание слайда:

Гороховый суп Рецепт военно-полевой кухни, так кормили солдат на поле передовой.  Замочить горох на ночь в холодной воде. Можно добавить в него перловую крупу. На следующий день отварить, незадолго до готовности добавить картошку и предварительно обжаренные на сале, лук и морковку (добавляли и просто так, без обжарки). В последнюю очередь добавить тушенку.

13 слайд Гречневая каша Ингридиенты: тушенка (1 банка, 300-400гр), гречневая крупа (30
Описание слайда:

Гречневая каша Ингридиенты: тушенка (1 банка, 300-400гр), гречневая крупа (300 гр), 3-4 стакана воды, 3-4 луковицы, соль, лавровый лист. Лук обжарить на сале. Перемешать в кастрюле между собой тушенку, гречневую крупу и лук. Залить водой, посолить и варить, помешивая, до готовности.

14 слайд Морковный чай Очищенная морковь натиралась на терке, сушилась и прожаривалась
Описание слайда:

Морковный чай Очищенная морковь натиралась на терке, сушилась и прожаривалась в духовке с чагой (древесный гриб), после чего использовали как чай, заваривая кипятком. Морковь давала такому чаю сладковатый вкус, а чага- особый привкус и приятный темный цвет. 

15 слайд Морковный чай
Описание слайда:

Морковный чай

16 слайд Пирог с гречкой А вот рецепт очень вкусного пирога, который во время войны оч
Описание слайда:

Пирог с гречкой А вот рецепт очень вкусного пирога, который во время войны очень часто готовили жители сельской местности Урала, и который по настоящее время готовит моя любимая бабушка. По праздникам, в деревне, где в то время она проживала, делали пироги вот по такому рецепту :

17 слайд Приготовить обычное дрожжевое тесто, отварить почти до готовности гречневую
Описание слайда:

Приготовить обычное дрожжевое тесто, отварить почти до готовности гречневую кашу (воду выпарить).Грибы обжарить с луком или тушить до готовности, затем остудить и смешать с кашей. Сделать пирог с тонкой верхней корочкой и выпекать в духовке до готовности. Результат будет очень вкусным, если предварительно сваренная гречневая каша будет рассыпчатой. Можно добавить в начинку обжаренный на сковороде фарш или тушенку.

18 слайд Пирог с гречкой
Описание слайда:

Пирог с гречкой

19 слайд Щи солдатские Отварить мясо, незадолго до готовности добавить в бульон промыт
Описание слайда:

Щи солдатские Отварить мясо, незадолго до готовности добавить в бульон промытую квашеную капусту и нарезанную крупными кубиками картошку. Перед самой готовностью добавить морковку, лук и томатное пюре, обжаренные на сале. Варить до готовности. В самом конце добавить поджаренную муку, разведенную в бульоне или воде, посолить, добавить лавровый перец. Мясо при отсутствии заменить на тушенку. 

20 слайд Щи солдатские
Описание слайда:

Щи солдатские

21 слайд Пшенная каша с чесноком Для каши нужны пшено, вода, растительное масло, лук,
Описание слайда:

Пшенная каша с чесноком Для каши нужны пшено, вода, растительное масло, лук, чеснок и соль. На 3 стакана воды берем 1 стакан крупы.     Наливаем в кастрюлю воду, сыплем крупу и ставим на огонь. Поджариваем на растительном масле лук. Как только вода в кастрюле закипит, выливаем туда нашу зажарку и солим кашу. Она еще минут 5 варится, а мы тем временем очищаем и мелко режем несколько зубков чеснока. Теперь надо снять кастрюлю с огня, добавить в кашу чеснок, перемешать, закрыть кастрюлю крышкой и завернуть в "шубу”: пусть распарится. Такая каша получается нежной, мягкой, ароматной.                                                      

22 слайд Пшенная каша с чесноком
Описание слайда:

Пшенная каша с чесноком

23 слайд
Описание слайда:

Общая информация

Номер материала: ДВ-089442

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Роль педагога в реализации концепции патриотического воспитания школьников в образовательном процессе в свете ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент - персональная эффективность преподавателя»
Курс повышения квалификации «Мотивация учебной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Мотивационное сопровождение учебного процесса младших школьников «группы риска» в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Содержательные аспекты профессионального и личностного развития педагогических работников в рамках реализации профессионального стандарта»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-дефектолога: специальная педагогика и психология»
Курс повышения квалификации «Система работы учителя-дефектолога при обучении и воспитании детей с особыми образовательными потребностями (ООП) в общеобразовательном учреждении»
Курс повышения квалификации «Разработка адаптированных образовательных программ в условиях ФГОС СПО»
Курс повышения квалификации «Проективные методики в начальной школе в соответствии с ФГОС»
Курс повышения квалификации «Техники креативного мышления как инструмент формирования общих компетенций по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Сурдопедагогика: организация обучения, воспитания, коррекция нарушений развития и социальной адаптации глухих, слабослышащих, позднооглохших обучающихся в условиях реализации программы Ф
Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Современные тенденции цифровизации образования»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания в начальных классах компенсирующего и коррекционно-развивающего вида»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.