Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Проект на тему:
«Школа кулинаров»
2 слайд
Цель: Научиться готовить салат из свеклы.
Задачи: Познакомиться с этапами приготовления салата.
Узнать полезные свойства салата.
3 слайд
Овощной салат – популярное диетическое блюдо, содержащее большое количество витаминов и минеральных веществ. Овощи оказывают благотворное воздействие на желудок, способствуя перевариванию пищи и усвоению белков, жиров и углеводов. Одними из первых готовить салаты начали древние римляне, которые использовали для этого оливковое масло, лук, эндивий и мед. В средневековье стали также применяться чеснок, петрушку и перечную мяту. Овощные салаты благодаря доступности и разнообразию ингредиентов могут похвастаться едва ли не самым большим количеством всевозможных рецептов. Для приготовления салатов можно использовать спаржу, помидоры, свеклу, перец, чеснок, зеленый лук, петрушку и многие другие овощи в сочетании с уксусом, растительным маслом, сметаной, майонезом и солью. Готовое блюдо подается чаще всего холодным к жареному мясу или в качестве закуски.
4 слайд
Я решила приготовить простой свекольный салат. Для этого нам потребуются следующие ингредиенты.
3 свеклы
1 головка лука
сметана
соль
5 слайд
1.Отвариваем свеклу, чистим.
2.Натераем свеклу на терке.
3.Нарезаем лук.
4.Перемешиваем,добавляем сметану и соль по вкусу.
Этапы приготовления
6 слайд
Свекла является хорошим источником минералов и витаминов. В ее составе железо, калий, кальций, йод, магний, фтор, марганец,
фосфор, сера. В большом количестве содержатся витамины А, С, Е, Д, РР.
Свекла содержит огромное количество биологически активных веществ, которыми обусловлены полезные свойства этого овоща.
Какими же полезными свойствами
обладает свекольный салат?
7 слайд
Лук содержит летучие вещества фитонциды, которые способны уничтожать патогенные бактерии. Овощ лишен белков и жиров, но зато в нем много разнообразных минеральных солей — кальция и фосфора, калия и магния. В луке много железа, некоторое количество азотистых веществ, а также глюкоза, сахароза, фруктоза и мальтоза. В луке есть ценные органические кислоты — яблочная, лимонная. В нем содержится небольшое количество каротина, витаминов группы В, РР, а также достаточно высокое содержание витамина С.
8 слайд
Необычайная польза сметаны заключается в высоком содержании в ней множества витаминов и органических кислот, в том числе есть биотин и бета-каротин. Состав сметаны богат многими микроэлементами, среди которых магний, фосфор, цинк и калий. Сметана, при этом, является очень калорийным продуктом, поскольку в ней очень много жиров.
9 слайд
Вот такой простой и в то же время очень полезный салат у меня получился.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 626 925 материалов в базе
«Окружающий мир (в 2-х частях)», Вахрушев А.А., Данилов Д.Д., Бурский О.В., Раутиан А.С.
§ 4. Путешествие бутерброда
Больше материалов по этой темеНастоящий материал опубликован пользователем Акимова Оксана Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.