Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по органической химии на тему "Химия запахов"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Химия

Презентация по органической химии на тему "Химия запахов"

библиотека
материалов
Обобщающий урок по органической химии в 10 классе Автор Барабаш Н.Ф.
Цели урока Записать названия веществ, имеющих запах на их примере рассмотреть...
Классификация запахов - А. Халлар в 1769 году поделил органические вещества п...
История запахов Благовония, душистые настои, бальзамы и мази широко применяли...
Группа В-1 Группа В-3 Группа В-2 Группа В-4 Группа В-5
Мускус кабарга
4-гидрокси-3-метокси бензальдегид 0,000 000 000 02 г на 1 л воздуха
Смесь сложных эфиров
Молярная масса душистых веществ не превышает 300 г/моль. Леопольд Стефан Ружи...
Гексен-2-ол-1 НО-СН2-НС=СН-С3Н7
Гексаналь Написать структурную формулу, составить для него изомеры, назвать...
Бутанол-1 Написать межклассовый изомер, назвать его, определить вид изомерии...
 Этиловый спирт
Этанол- это естественный продукт обмена веществ. В крови и тканях здорового и...
Запахи, которые вырабатывают животные 	 Феромоны –осуществляют обмен информац...
Алломоны Когда человек боится, выделяется адреналин, Это знают собаки и с лае...
Феромоны Над стрелкой- какие вещества добавить Под стрелкой- условия реакции...
Какое вещество привлекает комаров к теплокровным животным? Дано: W( C )=40% W...
Какое вещество при опасности выделяют обыкновенные муравьи? Дано: W( C )=26,...
Цели урока Записать названия веществ, имеющих запах на их примере рассмотреть...
Все в мире цепью связано нетленной, Все включено в один круговорот, Сорвешь ц...
21 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Обобщающий урок по органической химии в 10 классе Автор Барабаш Н.Ф.
Описание слайда:

Обобщающий урок по органической химии в 10 классе Автор Барабаш Н.Ф.

№ слайда 2 Цели урока Записать названия веществ, имеющих запах на их примере рассмотреть
Описание слайда:

Цели урока Записать названия веществ, имеющих запах на их примере рассмотреть строение органических соединений, вспомнить о видах изомерии, показать взаимосвязь органических соединений, их химические свойства, решить задачи на вывод молекулярной формулы.

№ слайда 3 Классификация запахов - А. Халлар в 1769 году поделил органические вещества п
Описание слайда:

Классификация запахов - А. Халлар в 1769 году поделил органические вещества по силе запаха на индифферентные, слабые и пахучие. - По характеру запахи делятся на цветочный, гнилостный, фруктовый, горелый, приправочный и смолистый.

№ слайда 4 История запахов Благовония, душистые настои, бальзамы и мази широко применяли
Описание слайда:

История запахов Благовония, душистые настои, бальзамы и мази широко применяли в Древней Греции и Риме, которые получали из растений и выделений животных При дворе французского короля дамы в изобилии расходовали благовония, чтобы заглушить неприятный запах, исходящий от тела. В те времена не принято было мыться: считалось, что частые омовения тела вредны для здоровья. Король Франции Людовик XIV за 78 прожитых лет мылся всего четыре раза. Испанская королева Изабелла Католическая гордилась тем, что за всю жизнь мылась только два раза!

№ слайда 5 Группа В-1 Группа В-3 Группа В-2 Группа В-4 Группа В-5
Описание слайда:

Группа В-1 Группа В-3 Группа В-2 Группа В-4 Группа В-5

№ слайда 6 Мускус кабарга
Описание слайда:

Мускус кабарга

№ слайда 7 4-гидрокси-3-метокси бензальдегид 0,000 000 000 02 г на 1 л воздуха
Описание слайда:

4-гидрокси-3-метокси бензальдегид 0,000 000 000 02 г на 1 л воздуха

№ слайда 8 Смесь сложных эфиров
Описание слайда:

Смесь сложных эфиров

№ слайда 9 Молярная масса душистых веществ не превышает 300 г/моль. Леопольд Стефан Ружи
Описание слайда:

Молярная масса душистых веществ не превышает 300 г/моль. Леопольд Стефан Ружичка в 1976 году был награжден Нобелевской премией за изучение циклических кетонов. Он увидел, что от размера цикла зависит аромат Если в цикле 5 ÷ 8 атомов углерода, то ощущается характерный запах миндаля, мяты, тмина. Если число 10 ÷ 12 – камфорный запах; Если число 14 ÷ 18 – мускусный запах. Запах выражен у тех веществ, молекулы которых имеют разветвленный углеродный скелет, имеют в структуре кратные связи. Приятный запах присущ соединениям, которые содержат более 6 атомов углерода в цепи. На силу и характер запахов сильно влияют различные виды изомерии.

№ слайда 10 Гексен-2-ол-1 НО-СН2-НС=СН-С3Н7
Описание слайда:

Гексен-2-ол-1 НО-СН2-НС=СН-С3Н7

№ слайда 11 Гексаналь Написать структурную формулу, составить для него изомеры, назвать
Описание слайда:

Гексаналь Написать структурную формулу, составить для него изомеры, назвать их, определить вид изомерии

№ слайда 12 Бутанол-1 Написать межклассовый изомер, назвать его, определить вид изомерии
Описание слайда:

Бутанол-1 Написать межклассовый изомер, назвать его, определить вид изомерии СН3- СН2- О -СН2 -СН3 диэтиловый эфир или «серный» эфир используется для наркоза и как растворитель. Взрывоопасный и ядовитый

№ слайда 13  Этиловый спирт
Описание слайда:

Этиловый спирт

№ слайда 14 Этанол- это естественный продукт обмена веществ. В крови и тканях здорового и
Описание слайда:

Этанол- это естественный продукт обмена веществ. В крови и тканях здорового и абсолютно трезвого человека содержится от 0,003 до 0,006% этанола. После 3-х рюмок водки (150мл) в течение часа уровень этанола в крови увеличивается до 0,05%, на что сразу реагирует кора головного мозга, центры внимания и самоконтроля Для проверки уровня алкоголя в крови используются специальные тестовые трубки-алкотестеры.

№ слайда 15 Запахи, которые вырабатывают животные 	 Феромоны –осуществляют обмен информац
Описание слайда:

Запахи, которые вырабатывают животные Феромоны –осуществляют обмен информацией между особями одного вида. Алломоны –осуществляют обмен информацией между особями разных видов.

№ слайда 16 Алломоны Когда человек боится, выделяется адреналин, Это знают собаки и с лае
Описание слайда:

Алломоны Когда человек боится, выделяется адреналин, Это знают собаки и с лаем бегут за ним. Вознесенский

№ слайда 17 Феромоны Над стрелкой- какие вещества добавить Под стрелкой- условия реакции
Описание слайда:

Феромоны Над стрелкой- какие вещества добавить Под стрелкой- условия реакции Дать названия реакциям Уксусная кислота и ее гомолог, содержащий 3 атома углерода, привлекают самцов обезьян к самкам

№ слайда 18 Какое вещество привлекает комаров к теплокровным животным? Дано: W( C )=40% W
Описание слайда:

Какое вещество привлекает комаров к теплокровным животным? Дано: W( C )=40% W(H)=6.67% W (O)=53.33% D(Н2)=45 _____________________ Определить формулу вещества, содержащего две функциональные группы: карбоксильную и гидроксильную

№ слайда 19 Какое вещество при опасности выделяют обыкновенные муравьи? Дано: W( C )=26,
Описание слайда:

Какое вещество при опасности выделяют обыкновенные муравьи? Дано: W( C )=26,1% W(H) =4,35% W (O) =69,6% D(Н2) =23 ________________ Определить формулу вещества

№ слайда 20 Цели урока Записать названия веществ, имеющих запах на их примере рассмотреть
Описание слайда:

Цели урока Записать названия веществ, имеющих запах на их примере рассмотреть строение органических соединений, вспомнить о видах изомерии, показать взаимосвязь органических соединений, их химические свойства, решить задачи на вывод молекулярной формулы.

№ слайда 21 Все в мире цепью связано нетленной, Все включено в один круговорот, Сорвешь ц
Описание слайда:

Все в мире цепью связано нетленной, Все включено в один круговорот, Сорвешь цветок, а где-то во Вселенной В тот миг звезда сорвется и умрет…


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 04.10.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров105
Номер материала ДБ-235205
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх