Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по профессиональному модулю 03."Урок-игра.Кто хочет стать миллионером"

Презентация по профессиональному модулю 03."Урок-игра.Кто хочет стать миллионером"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Кто хочет стать миллионером Урок – игра Мастер производственного обучения: Фа...
 Игра на тему: Приготовление блюд из овощей и грибов.
1 вопрос Какой овощ не входит в группу корнеплодов? А. морковь В. картофель...
2 вопрос Красящее вещество моркови? А. антоциан В. каротин С. хлорофилл Д. пе...
3 в о п р о с Какая операция лишняя в обработке лука? А. удаление донца В. оч...
4 в о п р о с Что из перечисленного не относится к специям? А. перец душисты...
5 в о п р о с Какой вид нарезки капусты белокочанной используют для приготов...
6 в о п р о с Какая панировка применяется при приготовление «Зраз картофельны...
7 в о п р о с Какой овощ содержит вещество – фитонцид? А. спаржа В. баклажан...
8 в о п р о с Какой размер кубиков применяют для приготовления салатов? А. 2...
9 в о п р о с Какая форма нарезки овощей не относится к фигурным? А. кружочк...
10 вопрос Как калибруют картофель? А. по размеру В. по качеству С. по сортам...
11 вопрос Чем богаты клубни картофеля? А. фосфором В. крахмалом С. йодом Д....
12 в о п р о с Какой из перечисленных овощей не относится к плодовым? А. том...
13 в о п р о с Какой длинной нарезают соломку? А. 4-5 см В. 1-2 см С. 5-7 см...
14 в о п р о с Какой овощ не относится к клубнеплодам? А. картофель В. топин...
15 в о п р о с Сроки хранения салатов? А. 6- 12 ч В. 30- 60 мин С. 3- 5 ч Д....
1 из 17

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Кто хочет стать миллионером Урок – игра Мастер производственного обучения: Фа
Описание слайда:

Кто хочет стать миллионером Урок – игра Мастер производственного обучения: Фасхутдинова Г.И.

№ слайда 2  Игра на тему: Приготовление блюд из овощей и грибов.
Описание слайда:

Игра на тему: Приготовление блюд из овощей и грибов.

№ слайда 3 1 вопрос Какой овощ не входит в группу корнеплодов? А. морковь В. картофель
Описание слайда:

1 вопрос Какой овощ не входит в группу корнеплодов? А. морковь В. картофель С. свекла Д. редис Правильный ответ : В

№ слайда 4 2 вопрос Красящее вещество моркови? А. антоциан В. каротин С. хлорофилл Д. пе
Описание слайда:

2 вопрос Красящее вещество моркови? А. антоциан В. каротин С. хлорофилл Д. пектин Правильный ответ: В

№ слайда 5 3 в о п р о с Какая операция лишняя в обработке лука? А. удаление донца В. оч
Описание слайда:

3 в о п р о с Какая операция лишняя в обработке лука? А. удаление донца В. очистка С. доочистка Д. мойка Правильный ответ: В

№ слайда 6 4 в о п р о с Что из перечисленного не относится к специям? А. перец душисты
Описание слайда:

4 в о п р о с Что из перечисленного не относится к специям? А. перец душистый В. паприка С. сельдерей Д. корица Правильный ответ: С

№ слайда 7 5 в о п р о с Какой вид нарезки капусты белокочанной используют для приготов
Описание слайда:

5 в о п р о с Какой вид нарезки капусты белокочанной используют для приготовления блюда «Рагу овощное» А. ломтики В. соломка С. крошка Д. Шашки Правильный ответ: Д

№ слайда 8 6 в о п р о с Какая панировка применяется при приготовление «Зраз картофельны
Описание слайда:

6 в о п р о с Какая панировка применяется при приготовление «Зраз картофельных» А. сухарная В. мучная С. льезон Д. крошка Правильный ответ: А

№ слайда 9 7 в о п р о с Какой овощ содержит вещество – фитонцид? А. спаржа В. баклажан
Описание слайда:

7 в о п р о с Какой овощ содержит вещество – фитонцид? А. спаржа В. баклажаны С. хрен Д. томаты Правильный ответ: С

№ слайда 10 8 в о п р о с Какой размер кубиков применяют для приготовления салатов? А. 2
Описание слайда:

8 в о п р о с Какой размер кубиков применяют для приготовления салатов? А. 2,5- 3 см В. 1,5- 2 см С. 1- 1,5 см Д. 0,5- 1 см Правильный ответ: Д

№ слайда 11 9 в о п р о с Какая форма нарезки овощей не относится к фигурным? А. кружочк
Описание слайда:

9 в о п р о с Какая форма нарезки овощей не относится к фигурным? А. кружочки В. чесночки С. шарики Д. Бочонки Правильный ответ: А

№ слайда 12 10 вопрос Как калибруют картофель? А. по размеру В. по качеству С. по сортам
Описание слайда:

10 вопрос Как калибруют картофель? А. по размеру В. по качеству С. по сортам Д. по чистоте Правильный ответ: А

№ слайда 13 11 вопрос Чем богаты клубни картофеля? А. фосфором В. крахмалом С. йодом Д.
Описание слайда:

11 вопрос Чем богаты клубни картофеля? А. фосфором В. крахмалом С. йодом Д. железо Правильный ответ: В

№ слайда 14 12 в о п р о с Какой из перечисленных овощей не относится к плодовым? А. том
Описание слайда:

12 в о п р о с Какой из перечисленных овощей не относится к плодовым? А. томаты В. свекла С. баклажаны Д. огурцы Правильный ответ: В

№ слайда 15 13 в о п р о с Какой длинной нарезают соломку? А. 4-5 см В. 1-2 см С. 5-7 см
Описание слайда:

13 в о п р о с Какой длинной нарезают соломку? А. 4-5 см В. 1-2 см С. 5-7 см Д. 3-4 см Правильный ответ: А

№ слайда 16 14 в о п р о с Какой овощ не относится к клубнеплодам? А. картофель В. топин
Описание слайда:

14 в о п р о с Какой овощ не относится к клубнеплодам? А. картофель В. топинамбур С. свекла Д. Батат Правильный ответ: С

№ слайда 17 15 в о п р о с Сроки хранения салатов? А. 6- 12 ч В. 30- 60 мин С. 3- 5 ч Д.
Описание слайда:

15 в о п р о с Сроки хранения салатов? А. 6- 12 ч В. 30- 60 мин С. 3- 5 ч Д. 1- 2 ч Правильный ответ: А

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 07.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров161
Номер материала ДВ-038103
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх