1395732
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
V ЮБИЛЕЙНЫЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС
ИнфоурокНачальные классыПрезентацииПрезентация по профессиям "Повар"

Презентация по профессиям "Повар"

библиотека
материалов
Моя профессия – повар – кондитер! Выполнили учащиеся 2 «Б» класса МБОУ Лежне...
Поварское дело – не ремесло, а искусство. Существует большой выбор рабочих пр...
Эта профессия самая древняя. Еще пещерные люди умели жарить мясо и рыбу на ко...
История профессии Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией...
Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициат...
Человек не может жить без еды, потому что организму необходимы витамины, жиры...
Мы считаем, что эта профессия непростая. Повар, кондитер должен быть как фоку...
Повар-кондитер должен быть аккуратным и иметь опрятный вид. Он должен быть од...
Личные качества специалиста по профессии повар- кондитер. Профессия повар-кон...
Область профессиональной деятельности специалиста: Приготовление блюд и гарни...
Риски профессии Плюсы: Учиться на повара-кондитера можно начать после окончан...
Риски профессии Минусы: Часто работать приходится в непростых условиях – закр...
Производственное обучение профессии повар – кондитер. Обучение на кондитера н...
Ограничения по состоянию здоровья. Во-первых, вы не должны быть подвержены ал...
Востребованность профессии повар-кондитер. Если вы боитесь, что вам не удастс...
Где в нашей области получить профессию повар-кондитер. Областное ГОУ НПО проф...
Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждёт ва...
Лабиринт

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Моя профессия – повар – кондитер! Выполнили учащиеся 2 «Б» класса МБОУ Лежне
Описание слайда:

Моя профессия – повар – кондитер! Выполнили учащиеся 2 «Б» класса МБОУ Лежневской СОШ №11 Руководитель: Низовцева Е.Л.

2 слайд Поварское дело – не ремесло, а искусство. Существует большой выбор рабочих пр
Описание слайда:

Поварское дело – не ремесло, а искусство. Существует большой выбор рабочих профессий на свете , но мы хотим представить самую интересную и творческую профессию.

3 слайд Эта профессия самая древняя. Еще пещерные люди умели жарить мясо и рыбу на ко
Описание слайда:

Эта профессия самая древняя. Еще пещерные люди умели жарить мясо и рыбу на костре. У кого из соплеменников получалось вкуснее и сочнее, тому и доверяли эту важную миссию. История профессии Скорее всего, слово «повар» произошло от восточнославянской «вар», означавшего кипящую воду и жар. На флоте должность повара называется кок'. Считается, что слово «кондитер» произошло от итальянского глагола «кандиере», который дословно переводится, как «варить в сахаре». Думаю….они были примерно такие!

4 слайд История профессии Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией
Описание слайда:

История профессии Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией. Первые блюда выглядели просто как обожжённые на открытом костре полусырые куски мяса или рыбы. О первых профессионалах, зарабатывающих таким ремеслом на жизнь, гласят отметки греческой цивилизации на острове Крит 2600-го года до н. э.

5 слайд Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициат
Описание слайда:

Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициативе профессора И. Е. Андриевского и кулинара Д. В. Каншина. В России первая кулинарная книга "Поваренные записки" была составлена С. Друковцовым в 1779 г.

6 слайд Человек не может жить без еды, потому что организму необходимы витамины, жиры
Описание слайда:

Человек не может жить без еды, потому что организму необходимы витамины, жиры, углеводы и т.д. Кто-то любит домашнюю пищу, а кто-то предпочитает питаться в кафе, столовой, ресторанах. Здесь еду готовит профессионал – мастер своего дела – повар-кондитер. Нет такого места на земле, где бы ни пользовались услугами поваров. К тому же, не стоит забывать, что повара-кондитеры требуются не только в кафе и рестораны, но и в таких заведениях, как детские садики, школы, больницы

7 слайд Мы считаем, что эта профессия непростая. Повар, кондитер должен быть как фоку
Описание слайда:

Мы считаем, что эта профессия непростая. Повар, кондитер должен быть как фокусник на сцене, из различных продуктов он должен создать творческий шедевр. Он должен готовить блюда также искусно, как художник пишет картины. К чему душа лежит, к тому и руки приложатся.

8 слайд Повар-кондитер должен быть аккуратным и иметь опрятный вид. Он должен быть од
Описание слайда:

Повар-кондитер должен быть аккуратным и иметь опрятный вид. Он должен быть одет в белый халат и колпак. Само собой, что необходимыми качествами повара можно назвать обострённый нюх и вкус. Французская пословица гласит: Хорошая кастрюля- хороший обед.

9 слайд Личные качества специалиста по профессии повар- кондитер. Профессия повар-кон
Описание слайда:

Личные качества специалиста по профессии повар- кондитер. Профессия повар-кондитер требует от работника: быть энергичным и физически выносливым, уметь продолжительное время работать без уменьшения результативности; иметь тонкое световосприятие, иметь изысканный вкус; имея хороший глазомер, уметь точно определять необходимое количество жидкости и сыпучих ингредиентов; иметь развитое чувство времени, уметь концентрироваться; уметь импровизировать, иметь склонность к творчеству и изобретательности; быть ответственным, предусмотрительным, честным, пунктуальным и педантичным; стремиться к совершенству в профессии.

10 слайд Область профессиональной деятельности специалиста: Приготовление блюд и гарни
Описание слайда:

Область профессиональной деятельности специалиста: Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста. Приготовление блюд из рыбы Приготовление супов и соусов Приготовление холодных блюд и закусок Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Приготовление сладких блюд и напитков

11 слайд Риски профессии Плюсы: Учиться на повара-кондитера можно начать после окончан
Описание слайда:

Риски профессии Плюсы: Учиться на повара-кондитера можно начать после окончания 9 классов в средней школе. Профессия является весьма востребованной. Особенно, если быть хорошим специалистом и выйти на обеспеченных клиентов. Но даже и по мелким частным заказам можно хорошо подрабатывать – дни рождения, семейные праздники. Хорошая средняя заработная плата по профессии. Очень интересная, творческая профессия. 5. Кондитер, как и любой другой кулинар, никогда не бывает голодным.

12 слайд Риски профессии Минусы: Часто работать приходится в непростых условиях – закр
Описание слайда:

Риски профессии Минусы: Часто работать приходится в непростых условиях – закрытое помещение, высокие температуры; много времени кондитеры проводят у плиты, духовой печи и т.д. Физическое напряжение. Большую часть рабочего времени повар-кондитер проводит на ногах, трудясь руками. Из-за постоянных дегустаций (а это неотъемлемая часть деятельности кулинаров), можно быстро располнеть.

13 слайд Производственное обучение профессии повар – кондитер. Обучение на кондитера н
Описание слайда:

Производственное обучение профессии повар – кондитер. Обучение на кондитера начинается после девятого класса, когда вы сдав ГИА (Государственный итоговая аттестация) можете поступить в ПТУ. Обучение продлится 2,5-3 года и вы получите диплом о среднем профессиональном образовании. На базе обучения в колледже, вы можете пройти специальные курсы, которые позволят повысить ваш разряд вплоть до самого высокого - шестого. Поступить в колледжи или ПТУ можно без вступительных экзаменов. Вам всего лишь нужен аттестат о среднем или полном общем образовании. Если же вы решили поступить в ВУЗ по данной специальности, то при поступлении будут учитываться баллы по таким предметам, как:  Математика, русский язык, физика или химия.  

14 слайд Ограничения по состоянию здоровья. Во-первых, вы не должны быть подвержены ал
Описание слайда:

Ограничения по состоянию здоровья. Во-первых, вы не должны быть подвержены аллергическим реакциям, так как вам придется работать с огромным количество продуктов питания. Из-за высоких температур и высокой влажности к работе не пускают людей с проблемами сердечно-сосудистой, дыхательной, опорно-двигательной системами. Во время обучения в колледже, вы будете получать знания не только по приготовлению различных изделий, но и по обращению с техникой. Это очень важно, так как в кондитерском деле вам будут помогать автоматизированные машины (замешивание теста), и если вы будете небрежно относиться к данным урокам, то можете нанести себе вред на производстве.

15 слайд Востребованность профессии повар-кондитер. Если вы боитесь, что вам не удастс
Описание слайда:

Востребованность профессии повар-кондитер. Если вы боитесь, что вам не удастся устроиться на работу сразу после завершения колледжа, то отбросьте свои страхи. Обычно, между колледжами и различными кафе и ресторанами существуют договоры, по которым ученики могут проходить практику, помогая более опытным кондитерам. С получением 3 разряда (после окончания колледжа) вы сможете с легкостью устроиться на работу. В вашу сферу деятельности будет входить малое количество действий, но чем больше ваш разряд - тем больше обязанностей, поэтому получайте опыт и продвигайтесь по карьерной лестнице. Пусть ваша будущая профессия принесет вам не только заработок, но и море положительных эмоций.

16 слайд Где в нашей области получить профессию повар-кондитер. Областное ГОУ НПО проф
Описание слайда:

Где в нашей области получить профессию повар-кондитер. Областное ГОУ НПО профессиональное училище № 46 г. Родники ОГОУ НПО профессиональное училище № 12 г. Вичуга ГОУ НПО Профессиональное училище № 8, г. Иваново Областное ГОУ НПО профессиональное училище № 19 г.Тейково Областное ГОУ НПО профессиональное училище № 32 г. Кинешма Областное ГОУ НПО профессиональный лицей № 25 г. Фурманов Областное ГОУ НПО профессиональный лицей № 3

17 слайд Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждёт ва
Описание слайда:

Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждёт вас вкусная еда.

Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Лабиринт
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Подать заявку на курс

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Возрастные особенности детей младшего школьного возраста»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации образовательного процесса в начальном общем образовании»
Курс повышения квалификации «Организация проектно-исследовательской деятельности учащихся в рамках реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности педагога-воспитателя группы продленного дня»
Курс повышения квалификации «Актуальные проблемы обучения детей с нарушением слуха в образовательных организациях общего и среднего профессионального образования»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты инклюзивного образования в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Средства педагогического оценивания и мониторинга в работе учителя в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система образовательной организации в начальном общем образовании в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Формирование мотивации учебной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья»
Курс профессиональной переподготовки «Тьюторское сопровождение обучающихся в системе инклюзивного образования»
Курс повышения квалификации «Организация и проведение культурно-досуговых мероприятий в соответствии с ФГОС НОО»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика обучения информатике в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс профессиональной переподготовки «Теория и методика преподавания в начальных классах компенсирующего и коррекционно-развивающего вида»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.