Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация по профессиям "Повар"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Презентация по профессиям "Повар"

библиотека
материалов
Моя профессия – повар – кондитер! Выполнили учащиеся 2 «Б» класса МБОУ Лежне...
Поварское дело – не ремесло, а искусство. Существует большой выбор рабочих пр...
Эта профессия самая древняя. Еще пещерные люди умели жарить мясо и рыбу на ко...
История профессии Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией...
Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициат...
Человек не может жить без еды, потому что организму необходимы витамины, жиры...
Мы считаем, что эта профессия непростая. Повар, кондитер должен быть как фоку...
Повар-кондитер должен быть аккуратным и иметь опрятный вид. Он должен быть од...
Личные качества специалиста по профессии повар- кондитер. Профессия повар-кон...
Область профессиональной деятельности специалиста: Приготовление блюд и гарни...
Риски профессии Плюсы: Учиться на повара-кондитера можно начать после окончан...
Риски профессии Минусы: Часто работать приходится в непростых условиях – закр...
Производственное обучение профессии повар – кондитер. Обучение на кондитера н...
Ограничения по состоянию здоровья. Во-первых, вы не должны быть подвержены ал...
Востребованность профессии повар-кондитер. Если вы боитесь, что вам не удастс...
Где в нашей области получить профессию повар-кондитер. Областное ГОУ НПО проф...
Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждёт ва...
17 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Моя профессия – повар – кондитер! Выполнили учащиеся 2 «Б» класса МБОУ Лежне
Описание слайда:

Моя профессия – повар – кондитер! Выполнили учащиеся 2 «Б» класса МБОУ Лежневской СОШ №11 Руководитель: Низовцева Е.Л.

№ слайда 2 Поварское дело – не ремесло, а искусство. Существует большой выбор рабочих пр
Описание слайда:

Поварское дело – не ремесло, а искусство. Существует большой выбор рабочих профессий на свете , но мы хотим представить самую интересную и творческую профессию.

№ слайда 3 Эта профессия самая древняя. Еще пещерные люди умели жарить мясо и рыбу на ко
Описание слайда:

Эта профессия самая древняя. Еще пещерные люди умели жарить мясо и рыбу на костре. У кого из соплеменников получалось вкуснее и сочнее, тому и доверяли эту важную миссию. История профессии Скорее всего, слово «повар» произошло от восточнославянской «вар», означавшего кипящую воду и жар. На флоте должность повара называется кок'. Считается, что слово «кондитер» произошло от итальянского глагола «кандиере», который дословно переводится, как «варить в сахаре». Думаю….они были примерно такие!

№ слайда 4 История профессии Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией
Описание слайда:

История профессии Профессия повар- кондитер развивалась вместе с цивилизацией. Первые блюда выглядели просто как обожжённые на открытом костре полусырые куски мяса или рыбы. О первых профессионалах, зарабатывающих таким ремеслом на жизнь, гласят отметки греческой цивилизации на острове Крит 2600-го года до н. э.

№ слайда 5 Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициат
Описание слайда:

Первая кулинарная школа была открыта в Петербурге 25 марта 1888 г. по инициативе профессора И. Е. Андриевского и кулинара Д. В. Каншина. В России первая кулинарная книга "Поваренные записки" была составлена С. Друковцовым в 1779 г.

№ слайда 6 Человек не может жить без еды, потому что организму необходимы витамины, жиры
Описание слайда:

Человек не может жить без еды, потому что организму необходимы витамины, жиры, углеводы и т.д. Кто-то любит домашнюю пищу, а кто-то предпочитает питаться в кафе, столовой, ресторанах. Здесь еду готовит профессионал – мастер своего дела – повар-кондитер. Нет такого места на земле, где бы ни пользовались услугами поваров. К тому же, не стоит забывать, что повара-кондитеры требуются не только в кафе и рестораны, но и в таких заведениях, как детские садики, школы, больницы

№ слайда 7 Мы считаем, что эта профессия непростая. Повар, кондитер должен быть как фоку
Описание слайда:

Мы считаем, что эта профессия непростая. Повар, кондитер должен быть как фокусник на сцене, из различных продуктов он должен создать творческий шедевр. Он должен готовить блюда также искусно, как художник пишет картины. К чему душа лежит, к тому и руки приложатся.

№ слайда 8 Повар-кондитер должен быть аккуратным и иметь опрятный вид. Он должен быть од
Описание слайда:

Повар-кондитер должен быть аккуратным и иметь опрятный вид. Он должен быть одет в белый халат и колпак. Само собой, что необходимыми качествами повара можно назвать обострённый нюх и вкус. Французская пословица гласит: Хорошая кастрюля- хороший обед.

№ слайда 9 Личные качества специалиста по профессии повар- кондитер. Профессия повар-кон
Описание слайда:

Личные качества специалиста по профессии повар- кондитер. Профессия повар-кондитер требует от работника: быть энергичным и физически выносливым, уметь продолжительное время работать без уменьшения результативности; иметь тонкое световосприятие, иметь изысканный вкус; имея хороший глазомер, уметь точно определять необходимое количество жидкости и сыпучих ингредиентов; иметь развитое чувство времени, уметь концентрироваться; уметь импровизировать, иметь склонность к творчеству и изобретательности; быть ответственным, предусмотрительным, честным, пунктуальным и педантичным; стремиться к совершенству в профессии.

№ слайда 10 Область профессиональной деятельности специалиста: Приготовление блюд и гарни
Описание слайда:

Область профессиональной деятельности специалиста: Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста. Приготовление блюд из рыбы Приготовление супов и соусов Приготовление холодных блюд и закусок Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий Приготовление сладких блюд и напитков

№ слайда 11 Риски профессии Плюсы: Учиться на повара-кондитера можно начать после окончан
Описание слайда:

Риски профессии Плюсы: Учиться на повара-кондитера можно начать после окончания 9 классов в средней школе. Профессия является весьма востребованной. Особенно, если быть хорошим специалистом и выйти на обеспеченных клиентов. Но даже и по мелким частным заказам можно хорошо подрабатывать – дни рождения, семейные праздники. Хорошая средняя заработная плата по профессии. Очень интересная, творческая профессия. 5. Кондитер, как и любой другой кулинар, никогда не бывает голодным.

№ слайда 12 Риски профессии Минусы: Часто работать приходится в непростых условиях – закр
Описание слайда:

Риски профессии Минусы: Часто работать приходится в непростых условиях – закрытое помещение, высокие температуры; много времени кондитеры проводят у плиты, духовой печи и т.д. Физическое напряжение. Большую часть рабочего времени повар-кондитер проводит на ногах, трудясь руками. Из-за постоянных дегустаций (а это неотъемлемая часть деятельности кулинаров), можно быстро располнеть.

№ слайда 13 Производственное обучение профессии повар – кондитер. Обучение на кондитера н
Описание слайда:

Производственное обучение профессии повар – кондитер. Обучение на кондитера начинается после девятого класса, когда вы сдав ГИА (Государственный итоговая аттестация) можете поступить в ПТУ. Обучение продлится 2,5-3 года и вы получите диплом о среднем профессиональном образовании. На базе обучения в колледже, вы можете пройти специальные курсы, которые позволят повысить ваш разряд вплоть до самого высокого - шестого. Поступить в колледжи или ПТУ можно без вступительных экзаменов. Вам всего лишь нужен аттестат о среднем или полном общем образовании. Если же вы решили поступить в ВУЗ по данной специальности, то при поступлении будут учитываться баллы по таким предметам, как:  Математика, русский язык, физика или химия.  

№ слайда 14 Ограничения по состоянию здоровья. Во-первых, вы не должны быть подвержены ал
Описание слайда:

Ограничения по состоянию здоровья. Во-первых, вы не должны быть подвержены аллергическим реакциям, так как вам придется работать с огромным количество продуктов питания. Из-за высоких температур и высокой влажности к работе не пускают людей с проблемами сердечно-сосудистой, дыхательной, опорно-двигательной системами. Во время обучения в колледже, вы будете получать знания не только по приготовлению различных изделий, но и по обращению с техникой. Это очень важно, так как в кондитерском деле вам будут помогать автоматизированные машины (замешивание теста), и если вы будете небрежно относиться к данным урокам, то можете нанести себе вред на производстве.

№ слайда 15 Востребованность профессии повар-кондитер. Если вы боитесь, что вам не удастс
Описание слайда:

Востребованность профессии повар-кондитер. Если вы боитесь, что вам не удастся устроиться на работу сразу после завершения колледжа, то отбросьте свои страхи. Обычно, между колледжами и различными кафе и ресторанами существуют договоры, по которым ученики могут проходить практику, помогая более опытным кондитерам. С получением 3 разряда (после окончания колледжа) вы сможете с легкостью устроиться на работу. В вашу сферу деятельности будет входить малое количество действий, но чем больше ваш разряд - тем больше обязанностей, поэтому получайте опыт и продвигайтесь по карьерной лестнице. Пусть ваша будущая профессия принесет вам не только заработок, но и море положительных эмоций.

№ слайда 16 Где в нашей области получить профессию повар-кондитер. Областное ГОУ НПО проф
Описание слайда:

Где в нашей области получить профессию повар-кондитер. Областное ГОУ НПО профессиональное училище № 46 г. Родники ОГОУ НПО профессиональное училище № 12 г. Вичуга ГОУ НПО Профессиональное училище № 8, г. Иваново Областное ГОУ НПО профессиональное училище № 19 г.Тейково Областное ГОУ НПО профессиональное училище № 32 г. Кинешма Областное ГОУ НПО профессиональный лицей № 25 г. Фурманов Областное ГОУ НПО профессиональный лицей № 3

№ слайда 17 Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждёт ва
Описание слайда:

Дайте повару продукты: Мясо птицы, сухофрукты, Рис, картофель и тогда Ждёт вас вкусная еда.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 14.03.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров413
Номер материала ДВ-526709
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх