Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация по программе "Разговор о правильном питании" на тему: "Из истории продуктов"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Презентация по программе "Разговор о правильном питании" на тему: "Из истории продуктов"




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов
Это интересно! По теме «Продукты питания» Разработала: Гущина Н.Б., учитель н...
Пиршества на Руси Русские цари всегда славились размахом пиршеств. Так, в цар...
Обед на Руси в 17 веке состоял из 5 блюд: холодное, похлёбка, жаркое, взвар(...
О хлебе Ученые утверждают, что хлебу не менее 15тысяч лет. Изобрели рецепт «к...
О картофеле 300лет назад царь Пётр 1 привез клубни картофеля в Россию. Но кре...
О супе Суп, который сейчас, как правило едят в качестве первого блюда, в сред...
Уха Сейчас название «уха» закрепилось исключительно за рыбными блюдами. Однак...
О чае На Руси до чая пили разные напитки: капустный и огуречный рассолы, морс...
Родиной чая является Китай. В Китае чай пьют уже 5тысяч лет. Китайцы тщатель...
О мёде и сахаре В течение тысячелетий единственным подслащивающим веществом б...
Сахар, получаемый из тростника, стали привозить в Европу из Индии. Сахар стои...
Какао и шоколад Европейцы впервые познакомились с какао в 15веке. Они высадил...
Мороженое С мороженым человечество знакомо уже более 3тысяч лет. Во время пох...
Рис В Китае рис был известен за 3тысячи лет до нашей эры. А вот в Европе он п...
Свекла, помидор, капуста Свекла у древних персов служила символом ссор, раздо...
Когда появилась профессия повар Повар – профессия древняя. Упоминание о перво...
Источники. 1.Скребцова Л., Скребцова М., Лопатина А. Сказочный справочник здо...
17 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Это интересно! По теме «Продукты питания» Разработала: Гущина Н.Б., учитель н
Описание слайда:

Это интересно! По теме «Продукты питания» Разработала: Гущина Н.Б., учитель начальных классов, МКОУ Острецовская ООШ, Родниковского района, Ивановской области

№ слайда 2 Пиршества на Руси Русские цари всегда славились размахом пиршеств. Так, в цар
Описание слайда:

Пиршества на Руси Русские цари всегда славились размахом пиршеств. Так, в царствование Екатерины 2 ежедневный обед состоял из 80 блюд. Не отставали от них и подданные. Так, два брата – дворянина Бобова прославились своим обжорством. На обед братьям жарили три гуся, два поросёнка, подавали десяток тарелок борща, гречневую кашу. После такого обеда один брат начинал тяжело вздыхать, а другой утешал его – «Не вздыхай, мы ещё ужинать будем»

№ слайда 3 Обед на Руси в 17 веке состоял из 5 блюд: холодное, похлёбка, жаркое, взвар(
Описание слайда:

Обед на Руси в 17 веке состоял из 5 блюд: холодное, похлёбка, жаркое, взвар(напоминает компот), пироги или пирожные.

№ слайда 4 О хлебе Ученые утверждают, что хлебу не менее 15тысяч лет. Изобрели рецепт «к
Описание слайда:

О хлебе Ученые утверждают, что хлебу не менее 15тысяч лет. Изобрели рецепт «кислого» хлеба (на дрожжах) египтяне. Одному из хлебопёков в Древнем Риме Марку Вергилию Эврисаку 2 тысячи лет назад был воздвигнут 13-метровый монумент, сохранившийся до наших дней. 400лет назад на рынках и торжках на Руси дежурили специальные хлебные приставы, которые следили за тем, чтобы торговцы продавали высококачественный хлеб. Нарушившие правила подвергались телесным наказаниям.

№ слайда 5 О картофеле 300лет назад царь Пётр 1 привез клубни картофеля в Россию. Но кре
Описание слайда:

О картофеле 300лет назад царь Пётр 1 привез клубни картофеля в Россию. Но крестьяне отказывались выращивать его, называя «ведьминой ягодой». Они не знали, что съедобны клубни, и поэтому ели плоды картофеля – маленькие ягоды, содержащие ядовитые вещества. Из-за этого, картофель распространяли насильно, на Руси возникали «картофельные бунты». Теперь же его называют «вторым хлебом». Во Франции картофель долго являлся не съедобным, а декоративным растением. Придворные дамы украшали свои платья букетиками из цветов картофеля

№ слайда 6 О супе Суп, который сейчас, как правило едят в качестве первого блюда, в сред
Описание слайда:

О супе Суп, который сейчас, как правило едят в качестве первого блюда, в средние века завершал застолье. Ложками и столовыми приборами в средневековье не пользовались, потому что эти приборы применялись во время церковных служб. По этому за столом обходились только ножом. За столом действовала заповедь: «Бери руками и ешь»

№ слайда 7 Уха Сейчас название «уха» закрепилось исключительно за рыбными блюдами. Однак
Описание слайда:

Уха Сейчас название «уха» закрепилось исключительно за рыбными блюдами. Однако до 18века «ухой» называли также навар из мяса, курицы, а само слова «уха» произошло от «юха», что означает – животный сок, кровь, навар. В старину готовили уху не только из свежей, но и сушеной рыбы. Она так и называлась – вялая уха. А из солёной рыбы варили пластовую уху. В русской, финской, карельской кухне испокон веков использовали не только мясо рыбы, но и чешую.

№ слайда 8 О чае На Руси до чая пили разные напитки: капустный и огуречный рассолы, морс
Описание слайда:

О чае На Руси до чая пили разные напитки: капустный и огуречный рассолы, морс, квас, кисель. Долгое время на Руси чай (который был весьма дорог и доступен лишь немногим) заменял отвар из листьев кипрея(иван-чая). По вкусу и цвету он напоминал традиционный чай. Целые сёла занимались заготовкой этого растения для поставки за границу. Наиболее известно в этом отношении село Копорье под Петербургом, поэтому такой чай до сих пор называют копорским. Первыми чай в России узнали в Сибири. И вскоре чай стал национальным напитком русских. Именно на Руси изобрели прибор для приготовления чая – самовар.

№ слайда 9 Родиной чая является Китай. В Китае чай пьют уже 5тысяч лет. Китайцы тщатель
Описание слайда:

Родиной чая является Китай. В Китае чай пьют уже 5тысяч лет. Китайцы тщательно скрывали секрет чая, а когда продавали чайные семена, то обливали их кипятком, чтобы они не проросли. За чай Россия расплачивалась с Китаем мехами и золотом. А называли на Руси чай «китайской травкой». Разные народы готовят чай по-разному. Индусы любят чай с молоком и пряностями, гвоздикой, корицей, имбирём. Тибетцы крепко заваренный чай кипятят с молоком яка, заправляют маслом и солью. Монголы заваривают его на костном бульоне, с рисом, мясом, топлёным жиром, луком и солью. Калмыки варят прессованный чай в котле вместе с молоком и жиром, солят и едят ложками.

№ слайда 10 О мёде и сахаре В течение тысячелетий единственным подслащивающим веществом б
Описание слайда:

О мёде и сахаре В течение тысячелетий единственным подслащивающим веществом был мёд. Мёд известен человеку уже более 50тысяч лет, а пчелы считаются самыми древними «домашними животными». В Древнем Египте мед широко использовался для пропитывания мумий, для консервирования продуктов, для приготовления более 20 видов лекарств. В Древнем Риме мед использовался для лечения облысения. За короткое время мёд убивает бактерии, вызывающие такие опасные болезни, как тиф, перитонит, дизентерию.

№ слайда 11 Сахар, получаемый из тростника, стали привозить в Европу из Индии. Сахар стои
Описание слайда:

Сахар, получаемый из тростника, стали привозить в Европу из Индии. Сахар стоил очень дорого и был доступен только очень богатым. Но повара даже толком не знали, как его использовать. Они заправляли сахаром мясо, рыбу, овощи. В 16 веке сахар стали использовать как лечебное средство. Считалось, что сахарная вода помогает от кашля и простуды, в виде порошка его засыпали в глаза, промывали раны. Врачи даже рекомендовали сахарный порошок для чистки зубов.

№ слайда 12 Какао и шоколад Европейцы впервые познакомились с какао в 15веке. Они высадил
Описание слайда:

Какао и шоколад Европейцы впервые познакомились с какао в 15веке. Они высадились на Мексиканском побережье, где ацтеки угостили прибывших вкусным напитком. Какао и шоколад получают из плодов тропического шоколадного дерева. Эти плоды имеют очень горький вкус, но люди научились приготавливать из них вкусное лакомство. Небольшое количество шоколада может утолить голод. Шоколад содержит особые вещества, которые способны улучшить настроение человека, активизируют работу головного мозга, снижают риск сердечных заболеваний.

№ слайда 13 Мороженое С мороженым человечество знакомо уже более 3тысяч лет. Во время пох
Описание слайда:

Мороженое С мороженым человечество знакомо уже более 3тысяч лет. Во время похода Александра Македонского в знатных домах Персии и Индии великого полководца потчевали изысканным десертом – замороженным соком сладких фруктов с добавлением снега. В Европу мороженое пришло благодаря путешественнику Марко Поло. Настоящее сливочное мороженое изобрели при Наполеоне. Знаменитый пломбир родом из Франции(из провинции Пломбьер-Ле-Бем). В России издревле существовали рецепты своего мороженого. Ещё в Киевской Руси к столу подавалось наструганное замороженное молоко.

№ слайда 14 Рис В Китае рис был известен за 3тысячи лет до нашей эры. А вот в Европе он п
Описание слайда:

Рис В Китае рис был известен за 3тысячи лет до нашей эры. А вот в Европе он появился довольно поздно. На многих европейских языках он называется рис, рисо. Однако эти названия были введены в оборот только в 17веке. В России до 70-х годов 19века рис назывался сарацинским зерном и сорочинской пшеницей. Известно более 20 видов и несколько тысяч сортов риса. Рис бывает не только белым, но и чёрным, фиолетовым, красным, бежевым, жёлтым.

№ слайда 15 Свекла, помидор, капуста Свекла у древних персов служила символом ссор, раздо
Описание слайда:

Свекла, помидор, капуста Свекла у древних персов служила символом ссор, раздоров и сплетен. Кто хотел насолить недругу, подбрасывал ему в дом ветвистую свеклу. Свеклу вручали и незадачливому жениху. Это означало, что молодой человек не пришелся ко двору девушке. Помидор родом из Южной Америки. Местные народы называли его «томалаль», что означало «крупная ягода». Отсюда второе название помидоров – томаты. А в Италии помидоры называли «золотыми яблоками». Капусту впервые попробовали в Испании. Там её называли «ащи». Возможно с тех пор попало в русский язык слово «щи»

№ слайда 16 Когда появилась профессия повар Повар – профессия древняя. Упоминание о перво
Описание слайда:

Когда появилась профессия повар Повар – профессия древняя. Упоминание о первом поваре на Руси относятся к 11веку. По национальности он был торк – житель на южных окраинах Киевской Руси. Повара имели высокий статус на Руси. Среди всех придворных повара занимали 4место – сразу после военных должностей – стрелка, сокольника и трубача. В грамотах 14-15 веков имена поваров упоминаются с отчеством и фамилией, что является знаком особого отличия. Первые столовые возникли на Руси в начале 12 века при монастырях, где монахи готовили и кормили неимущих.

№ слайда 17 Источники. 1.Скребцова Л., Скребцова М., Лопатина А. Сказочный справочник здо
Описание слайда:

Источники. 1.Скребцова Л., Скребцова М., Лопатина А. Сказочный справочник здоровья. Сказки о фруктах и ягодах.- М.; Амрита – Русь,2004г. 2.Скребцова Л., Скребцова М., Лопатина А. Сказочный справочник здоровья. Сказки и притчи об овощах. - М.; Амрита – Русь,2004г. 3.Скребцова Л., Скребцова М., Лопатина А. Сказочный справочник здоровья. Сказки о меде, орехах, травах, злаках, каше, чае.- М.; Амрита – Русь,2004г. 4. Александрова О. Овощи, фрукты. – М.; Стрекоза – Пресс, 2006г. 5.Козлова Т.А., Сивоглазов В.И.. Овощи и фрукты: Учебное пособие для школьников младших и средних классов. – М.; Эгмонт Россия, 2001г. 6. Маврина Л. Овощи и фрукты. – М.; Стрекоза, 2007г. 7.Безруких М., Филиппова Т., Макеева А. Разговор о правильном питании. Методическое пособие для учителя. –М.; ОЛМА Медиа Групп, 2012г. 8. Интернет-ресурсы

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 13 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-527032
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 13 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>