Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по СБО "Изделия из теста. Виды теста" (8 класс)

Презентация по СБО "Изделия из теста. Виды теста" (8 класс)

  • Технология
ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА ВИДЫ ТЕСТА Урок социально-бытовой ориентировки 8 класс   Баж...
ПЕРВЫЙ ХЛЕБ
Норма суточного потребления хлеба - для взрослого человека: 300-500г хлеба, п...
Суточная норма хлеба в блокадном Ленинграде
Экскурсия на хлебозавод
Экскурсия на хлебозавод
Хлебобулочные изделия МАЦА ЛАВАШ ПАЛЯНИЦА ПИТА ЛЕПЕШКА АЗИАТСКАЯ
Мука – порошкообразный продукт, который получается в результате измельчения з...
Тесто – это густая масса из муки, замешанная на жидкости. Дрожжевое ТЕСТО Пре...
Составляющие дрожжевого и пресного теста Продукты Значение Мука Основной комп...
Разрыхлитель – это вещество, которое создает пористую структуру теста. Дрожжи...
Конкурс скороговорок Съел Валерик вареник, а Валюшка ватрушку. Толст тот, кто...
Лабораторная работа: определение доброкачественности муки и продуктов Назван...
Практическая работа Цель: Самостоятельно подобрать продукты для приготовления...
Игра «Собери пословицу» Без хлеба - не будет и обеда. Ржаной хлебушко - калач...
Продолжи предложение "Я понял(а), что….. "Я узнал(а), что….. "Мне было интере...
СПАСИБО ЗА УРОК!
1 из 19

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА ВИДЫ ТЕСТА Урок социально-бытовой ориентировки 8 класс   Баж
Описание слайда:

ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА ВИДЫ ТЕСТА Урок социально-бытовой ориентировки 8 класс   Бажина Е.Г., учитель СБО ГБОУ школа-интернат ст. Полтавская

№ слайда 3 ПЕРВЫЙ ХЛЕБ
Описание слайда:

ПЕРВЫЙ ХЛЕБ

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 Норма суточного потребления хлеба - для взрослого человека: 300-500г хлеба, п
Описание слайда:

Норма суточного потребления хлеба - для взрослого человека: 300-500г хлеба, при тяжелой работе все 700г; - для детей и подростков: 150-400г хлеба.

№ слайда 6 Суточная норма хлеба в блокадном Ленинграде
Описание слайда:

Суточная норма хлеба в блокадном Ленинграде

№ слайда 7 Экскурсия на хлебозавод
Описание слайда:

Экскурсия на хлебозавод

№ слайда 8 Экскурсия на хлебозавод
Описание слайда:

Экскурсия на хлебозавод

№ слайда 9 Хлебобулочные изделия МАЦА ЛАВАШ ПАЛЯНИЦА ПИТА ЛЕПЕШКА АЗИАТСКАЯ
Описание слайда:

Хлебобулочные изделия МАЦА ЛАВАШ ПАЛЯНИЦА ПИТА ЛЕПЕШКА АЗИАТСКАЯ

№ слайда 10 Мука – порошкообразный продукт, который получается в результате измельчения з
Описание слайда:

Мука – порошкообразный продукт, который получается в результате измельчения зерен пшеницы, ржи. Виды муки ржаная пшеничная высший сорт первый сорт второй сорт

№ слайда 11 Тесто – это густая масса из муки, замешанная на жидкости. Дрожжевое ТЕСТО Пре
Описание слайда:

Тесто – это густая масса из муки, замешанная на жидкости. Дрожжевое ТЕСТО Пресное Песочное Заварное Бисквитное Слоеное

№ слайда 12 Составляющие дрожжевого и пресного теста Продукты Значение Мука Основной комп
Описание слайда:

Составляющие дрожжевого и пресного теста Продукты Значение Мука Основной компонент Сода и дрожжи Разрыхлитель Масло Для пластичности Жидкость Скрепляет муку Яйца Придают вязкость Соль и сахар Для вкуса

№ слайда 13 Разрыхлитель – это вещество, которое создает пористую структуру теста. Дрожжи
Описание слайда:

Разрыхлитель – это вещество, которое создает пористую структуру теста. Дрожжи: сухие, прессованные Сода

№ слайда 14 Конкурс скороговорок Съел Валерик вареник, а Валюшка ватрушку. Толст тот, кто
Описание слайда:

Конкурс скороговорок Съел Валерик вареник, а Валюшка ватрушку. Толст тот, кто ест торт. Птичка пончиком потчует птенчика. Батон, буханку, баранку пекарь испек спозаранку.

№ слайда 15 Лабораторная работа: определение доброкачественности муки и продуктов Назван
Описание слайда:

Лабораторная работа: определение доброкачественности муки и продуктов Название продукта Вкус Растворение воде Реакция на столовый уксус Реакция на йод соль сахар сода дрожжи крахмал мука

№ слайда 16 Практическая работа Цель: Самостоятельно подобрать продукты для приготовления
Описание слайда:

Практическая работа Цель: Самостоятельно подобрать продукты для приготовления дрожжевого и пресного теста. Задание для первой группы: подобрать продукты для пресного теста. Задание для второй группы: подобрать продукты для дрожжевого теста.

№ слайда 17 Игра «Собери пословицу» Без хлеба - не будет и обеда. Ржаной хлебушко - калач
Описание слайда:

Игра «Собери пословицу» Без хлеба - не будет и обеда. Ржаной хлебушко - калачу дедушка. Покуда есть хлеб да вода - всё не беда. Хлеб на стол - и стол престол. Без печки холодно - без хлеба голодно. Хлеб ногами топтать - народу голодать. Много снега - много хлеба. Всё приедается, а хлеб - нет.

№ слайда 18 Продолжи предложение "Я понял(а), что….. "Я узнал(а), что….. "Мне было интере
Описание слайда:

Продолжи предложение "Я понял(а), что….. "Я узнал(а), что….. "Мне было интересно ….. "Теперь я буду ……. "К сожалению …… "Я буду ……

№ слайда 19 СПАСИБО ЗА УРОК!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА УРОК!

Автор
Дата добавления 21.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров11
Номер материала ДБ-377815
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх