Презентация по СБО " Салат из овощей"

• 1 слайд

  салат из овощей
  
  Урок СБО в 7 классе
  Учитель : Петрова Ольга Семеновна
  

• 2 слайд

  Салат из овощей
  Вкусный
  Красиво
  оформлен
  Полезный,
  содержит
  много
  витаминов
  недорогой
  Быстро
  готовится
  

• 3 слайд

  БАНК ИДЕЙ
  салат из свеклы
  

• 4 слайд

  салат овощной
  

• 5 слайд

  салат «Звездопад»
  

• 6 слайд

  Салат « Оливье»
  

• 7 слайд

  Салат из белокочанной капусты со сладким перцем
  
  

• 8 слайд

  Обоснование выбора салата «Звездопад»
    Обсудив каждый салат, мы пришли к выводу, что лучшей идеей является салат«Звездопад». Этот салат можно приготовить, как на каждый день, так и на праздник. Яблоки и зеленый горошек придают ему оригинальный вкус. И в то же время используются доступные продукты – капуста, морковь, лук, яблоки, выросшие на дачном участке. К тому же в нем оригинально сочетаются овощи по цвету, его вид вызывает аппетит. То есть салат отвечает всем нашим требованиям.
  
  

• 9 слайд

  Рецепт салата « Звездопад»
  
  Набор продуктов на 5 порций:
  
   300 г белокочанной капусты
  150 г консервированного зеленого горошка
  2 средних яблока
  1 луковица
  2 ст. ложки растительного масла
  Соль 1 чайная ложка
  
  Для украшения:
  
  1 морковь
  Листья зеленого салата
  Зелень укропа или петрушки.
  

• 10 слайд

  Капуста
  Капуста - один из древнейших видов овощей.
  Капуста полезный и необходимый продукт для здоровья людей.
  В ней содержатся витамины A, C, D, E и группы B.
  Кроме того капуста обладает отличным вкусом.
  
  

• 11 слайд

  Морковь
  Морковь известна в культуре более 3000 лет.
  Морковь ценят за вкус, аромат, высокое содержание почти всех известных витаминов.
  Морковь ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А.
  В моркови, как и в чесноке и луке, много природных антибиотиков.
  
  

• 12 слайд

  Лук
  это одна из самых древних овощных культур, известная еще за 4 тыс. лет до н.э.
  лук обладает способностью бороться с болезнетворными микробами.
  широко используется в питании.
  

• 13 слайд

  Зеленый листовой салат
  Первый листовой салат появился 2500 лет назад.
  В листьях салата есть витамины В1, В2, РР, С, минеральные вещества .
  Салат улучшает состав крови, обмен веществ.
  Оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
  
  

• 14 слайд

  Зеленый горошек
  Горох является очень древней культурой.
  Его можно считать рекордсменом среди овощей по содержанию полезных веществ.
  Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине, но он намного легче усваивается.
  Горох присутствует в любом лечебном питании.
  
  

• 15 слайд

  Яблоки
  Яблоки полезны всем. Они придают силу, помогают бороться с болезнями.
  Англичане - большие ценители яблок- говорят: «В день по яблоку, и врач будет не нужен».
  Ешьте яблоки и будьте здоровы!
  

• 16 слайд

  Санитарно-гигиенические требования
  Перед работой тщательно вымыть руки.
  
  
  Одеть специальную одежду.
  
  
  
  Овощи разрезать на специальных разделочных досках.
  

• 17 слайд

  Правила безопасной работы ножом
  Передавай нож только ручкой вперед.
  Не поднимай нож высоко над разделочной доской.
  Правильно держи нож и руки на продукте.
  

• 18 слайд

  Последовательность приготовления салата
  
  
  
  Капусту нашинковать соломкой, после чего выложить в глубокую миску и слегка помять с солью.
  
  

• 19 слайд

  
  
  Лук нарезать полукольцами
  

• 20 слайд

  Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
  

• 21 слайд

  
  
  Из кружочков моркови вырезать звездочки.
  

• 22 слайд

  Смешать капусту, зеленый горошек, яблоки, лук, посолить, заправить маслом. Украсить салат звездочками из моркови и зеленью укропа или петрушки.
  
  

• 23 слайд

  Экономическое и экологическое обоснование. 
  Капуста, морковь, лук, яблоки – выросли на приусадебном участке.
  Зеленый консервированный горошек – 25рублей.
  Яблоки – 8 рублей.
  Зеленый салат и зелень укропа – 12 рублей.
  Масло растительное – 5 рублей.
  Итого: стоимость салата составила 50 рублей. 
  Кроме того овощи выращены на приусадебном участке без применения химикатов. Поэтому они экологически чистые, что так же полезно для здоровья.
  
  

• 24 слайд

  Раз, два, три, четыре, пять- будем овощи считать:
  
  Капуста,
  морковка,
  салат и
  горошек,
  а также лучок замечательный тоже.
  Силу природы в себя вы вобрали,
  вкусным салатом на стол наш попали.
  Щедро здоровьем нас напитали.
  

• 25 слайд

   
  Ежедневное употребление салатов из овощей, особенно зимой и весной, благоприятно скажется на вашем здоровье.
  
  
  Хотите быть всегда здоровыми, полными сил и энергии – кушайте овощные салаты ежедневно!
  
  Мини маркетинг
  
  

• 26 слайд

  Реклама
  Раз, два, три, четыре, пять- будем овощи считать:
  
  Капуста,
  морковка,
  салат и
  горошек,
  а также лучок замечательный тоже
  Силу природы в себя вы вобрали,
  вкусным салатом на стол наш попали.
  Щедро здоровьем нас напитали.
  Хотите быть всегда здоровыми, полными сил и энергии – кушайте овощные салаты ежедневно!
  

• 27 слайд

  Заключение
  Ежедневное употребление салата из овощей позволит нам:
  
  Пополнять организм витаминами;
  Сохранять зрение;
  Хорошо развиваться;
  Сохранять и укреплять здоровье;