Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация по СБО "Закуски, первые и вторые блюда из рыбы, овощей и мясных продуктов"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Другое

Презентация по СБО "Закуски, первые и вторые блюда из рыбы, овощей и мясных продуктов"

библиотека
материалов
Пища - одна из основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостнос...
Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и...
Для правильной организации питания надо знать, сколько калорий  в  день потре...
Из овощей мы готовим салаты - одно из лучших закусочных блюд. В меню как праз...
Принят следующий порядок подачи вторых горячих блюд: рыбное, мясное и блюдо и...
Главная ценность рыбы – легкоусвояемый полноценный белок. Рыбная пища усваива...
 Фаршированная рыба
 Рыба с картофелем и зеленью
 Рыба запечённая на решётке в духовке
 Рыбные котлеты с укропом
Салаты – это одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают сто...
Иногда порционные салаты из свежих овощей и фруктов подаются несмешанными, и...
- С целью экономии времени и сил на кухне полезно иметь часы-таймер и небольш...
21 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Пища - одна из основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостнос
Описание слайда:

Пища - одна из основ здоровья человека, его работоспособности, жизнерадостности и долголетия. Но это достигается только при правильном  питании, при своевременном снабжении организма всеми необходимыми ему разнообразными ему веществами в нужном количестве и соотношении.

№ слайда 3 Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и
Описание слайда:

Пища должна содержать белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и воду. У детей и у взрослых потребность организма зависит от возраста, от затраченной энергии в сутки, от условий жизни, от вида труда. Пища – это не только источник энергии, но и материал, из которого строится человеческий организм.

№ слайда 4 Для правильной организации питания надо знать, сколько калорий  в  день потре
Описание слайда:

Для правильной организации питания надо знать, сколько калорий  в  день потреблять, белков, жиров, углеводов, витаминов. Углеводов, например, много в продуктах растительного происхождения – в  хлебе, крупах, картофеле, овощах, фруктах, ягодах. Витамины – это дополнение ко всему. Они оказывают большое внимание на обмен веществ, непрерывно совершающихся в организме. Если вместе с пищей мы не получаем какого-либо одного и несколько витаминов, то в организме возникают серьёзные нарушения, называющиеся  «авитаминоз». Если в организм длительное время поступает недостаточное количество витаминов, то возникают нарушения другого рода - гиповитаминозы. Выводы: пища должна быть прежде всего полезной, благотворно влияющей на здоровье человека, его физическое и моральное состояние.

№ слайда 5 Из овощей мы готовим салаты - одно из лучших закусочных блюд. В меню как праз
Описание слайда:

Из овощей мы готовим салаты - одно из лучших закусочных блюд. В меню как праздничного, так и повседневного обеда, который начинается с подачи многочисленных закусок, непременно входят первые блюда. После них радушные хозяева подают горячие вторые блюда из рыбы, птицы, из мяса свинины, говядины, баранины или из овощей. В особенных случаях в меню праздничного обеда может входить два или даже три горячих блюда.

№ слайда 6 Принят следующий порядок подачи вторых горячих блюд: рыбное, мясное и блюдо и
Описание слайда:

Принят следующий порядок подачи вторых горячих блюд: рыбное, мясное и блюдо из овощей. Что именно приготовить, чтобы порадовать, а может быть даже удивить своих гостей, родных и близких, зависит от хозяйки, её вкуса и умения.

№ слайда 7 Главная ценность рыбы – легкоусвояемый полноценный белок. Рыбная пища усваива
Описание слайда:

Главная ценность рыбы – легкоусвояемый полноценный белок. Рыбная пища усваивается организмом легче, чем мясная. В рыбе очень много витаминов. Если в человеческом организме не хватает какого – либо витамина, который содержит рыба, это приводит к задержке роста, уменьшению массы тела, к  различного рода заболеваниям. Мясо рыбы всегда обладает приятным ароматом, который возбуждает аппетит и способствует выделению желудочного сока. В организме человека всегда должен присутствовать витамин F, а в морской рыбе он есть всегда. Витамины  А, Д, Е тоже можно найти в рыбе. Мясо рыбы весьма ценно тем, что в нём много йода, марганца, меди, цинка, необходимые для нормального обмена веществ.

№ слайда 8  Фаршированная рыба
Описание слайда:

Фаршированная рыба

№ слайда 9  Рыба с картофелем и зеленью
Описание слайда:

Рыба с картофелем и зеленью

№ слайда 10  Рыба запечённая на решётке в духовке
Описание слайда:

Рыба запечённая на решётке в духовке

№ слайда 11  Рыбные котлеты с укропом
Описание слайда:

Рыбные котлеты с укропом

№ слайда 12 Салаты – это одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают сто
Описание слайда:

Салаты – это одна из самых больших групп кулинарных изделий. Они украшают стол, возбуждают аппетит и разнообразят пищу. Салаты бывают мясные, рыбные, овощные, фруктовые и грибные. Калорийные салаты могут подаваться в качестве основного блюда к завтраку или к         ужину, витаминные – как дополнение к горячим блюдам, фруктовые служат прекрасным десертом. Занимаясь приготовлением салатов, необходимо тщательно соблюдать правила санитарии, так как основные компоненты этих блюд не подвергаются тепловой обработке, обеззараживающей продукты. Закусочные салаты всегда должны быть красиво оформлены, потому что их основной функцией является возбуждение аппетита. Готовить эти блюда нужно перед подачей на стол ( от 30 минут до 2 часов), чтобы ингредиенты могли пропитаться заправкой или соусом. А оформлять салаты нужно таким образом, чтобы показать все компоненты.

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15 Иногда порционные салаты из свежих овощей и фруктов подаются несмешанными, и
Описание слайда:

Иногда порционные салаты из свежих овощей и фруктов подаются несмешанными, и к ним предлагаются 2-3 различные заправки на выбор. Диетологи считают, что так гораздо лучше сохраняются питательные вещества. Готовя салат, каждая хозяйка может проявить фантазию и внести в блюдо нечто новое, изменив его вкус или внешний вид.

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:

№ слайда 20
Описание слайда:

№ слайда 21 - С целью экономии времени и сил на кухне полезно иметь часы-таймер и небольш
Описание слайда:

- С целью экономии времени и сил на кухне полезно иметь часы-таймер и небольшие весы для взвешивания определенных порций продуктов. -Чтобы не обжечься паром во время приподнимания крышки кастрюли, надо всегда под рукой иметь специальную прихватку из плотного материала. -Для того,  чтобы облегчить и ускорить процесс приготовления пищи, в домашних условиях можно сделать различные полуфабрикаты – котлеты, гуляш, фарши и потроха.

Автор
Дата добавления 24.10.2016
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров220
Номер материала ДБ-286753
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх