Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии "Блюда из яиц"
  • Технология

Презентация по технологии "Блюда из яиц"

библиотека
материалов
Правила безопасной работы При пользовании ножом и кухонными приспособлениями...
Правила безопасной работы При пользовании ножом и кухонными приспособлениями...
Древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окруж...
Куриные Утиные Гусиные Индюшачьи Перепелиные Виды яиц Страусиные
Яйцо – пища, приготовленная природой в идеальных пропорциях. В одном яйце /70...
пуга плёнка белок плёнка желток Строение и химический состав яйца
В ПРОДАЖЕ Диетические – не позднее 7 суток Столовые – с 8 по 25 день
Меры предосторожности при работе с яйцами Мыть руки после того, как брали в р...
СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА только что снесённое яйцо яйцо недельной давности свежесть яйца...
Определяем свежесть яйца Овоскоп
Меланж и яичный порошок Мы используем в приготовлении пищи свежие яйца, но та...
При пользовании электронагревательными приборами Что нужно сделать до начала...
Яичницы Натуральная -из одних яиц С гарниром - С добавлением различных продук...
Я узнала ......... Я научилась ......... Мне пригодится это....
Наиболее ценная часть яйца? Как называются яйца, поступившие в продажу не поз...
Спасибо за урок!
16 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Правила безопасной работы При пользовании ножом и кухонными приспособлениями
Описание слайда:

Правила безопасной работы При пользовании ножом и кухонными приспособлениями - Работать только хорошо заточенным ножом - Передавать нож (вилку) только ручкой вперед - Не поднимать нож высоко над разделочной доской Два орнитолога вели извечный спор,  из глаз огонь, чуть не сожгли квартиру.  А

№ слайда 2 Правила безопасной работы При пользовании ножом и кухонными приспособлениями
Описание слайда:

Правила безопасной работы При пользовании ножом и кухонными приспособлениями - Работать только хорошо заточенным ножом - Передавать нож (вилку) только ручкой вперед - Не поднимать нож высоко над разделочной доской Сегодня мы с вами поговорим о блюдах, которые изготавливаются из одного продукта, а что это за продукт вы узнаете, если отгадаете загадку: Может и разбиться, Может и свариться; Если хочешь, в птицу Может превратиться. В беленькой комнатке Жёлтая барыня сидит. Что это за продукт?

№ слайда 3 Древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окруж
Описание слайда:

Древние народы считали яйцо прообразом Вселенной - из него родился мир, окружающий человека. Древние греки, римляне, египтяне и многие другие народы относились к яйцу как к символу рождения. У славянских народов, принявших христианство, яйцо ассоциировалось с плодородием земли, с весенним возрождением природы.

№ слайда 4 Куриные Утиные Гусиные Индюшачьи Перепелиные Виды яиц Страусиные
Описание слайда:

Куриные Утиные Гусиные Индюшачьи Перепелиные Виды яиц Страусиные

№ слайда 5 Яйцо – пища, приготовленная природой в идеальных пропорциях. В одном яйце /70
Описание слайда:

Яйцо – пища, приготовленная природой в идеальных пропорциях. В одном яйце /70 калорий/ находится 13 главных витаминов и минералов. Усваиваются яйца почти полностью – на 98 процентов. Желток Основная часть полезных веществ сосредоточена в желтке. В желтке кроме полноценного белка, содержится 30 % жира. Почти все витамины яйца содержатся в желтке. Среди них витамин Д, который важен для растущего организма. Много витамина: А, В1, В2, РР, Е, К и др.

№ слайда 6 пуга плёнка белок плёнка желток Строение и химический состав яйца
Описание слайда:

пуга плёнка белок плёнка желток Строение и химический состав яйца

№ слайда 7 В ПРОДАЖЕ Диетические – не позднее 7 суток Столовые – с 8 по 25 день
Описание слайда:

В ПРОДАЖЕ Диетические – не позднее 7 суток Столовые – с 8 по 25 день

№ слайда 8 Меры предосторожности при работе с яйцами Мыть руки после того, как брали в р
Описание слайда:

Меры предосторожности при работе с яйцами Мыть руки после того, как брали в руки сырые яйца. Перед приготовлением блюд из яиц вымыть их в тёплой воде с помощью щётки. Не употреблять в пищу яйца с треснутой скорлупой. Хранение яиц Есть правильный способ хранения яиц в холодильнике: убедитесь, что яйца направлены вниз своим острым концом, так как они дышат через тупой конец.

№ слайда 9 СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА только что снесённое яйцо яйцо недельной давности свежесть яйца
Описание слайда:

СВЕЖЕСТЬ ЯЙЦА только что снесённое яйцо яйцо недельной давности свежесть яйца = 15-20 дней

№ слайда 10 Определяем свежесть яйца Овоскоп
Описание слайда:

Определяем свежесть яйца Овоскоп

№ слайда 11 Меланж и яичный порошок Мы используем в приготовлении пищи свежие яйца, но та
Описание слайда:

Меланж и яичный порошок Мы используем в приготовлении пищи свежие яйца, но также на предприятиях общественного питания используют МЕЛАНЖ и ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК МЕЛАНЖ - это замороженная смесь яичных белков и желтков без скорлупы. ЯИЧНЫЙ ПОРОШОК – это высушенный меланж.

№ слайда 12 При пользовании электронагревательными приборами Что нужно сделать до начала
Описание слайда:

При пользовании электронагревательными приборами Что нужно сделать до начала работы: - Проверить исправность соединительного шнура Что нужно делать во время работы: - Включать и выключать электроприбор сухими руками, при этом браться не за шнур, а за корпус вилки Что нужно сделать по окончании работы: - Выключить электроприбор

№ слайда 13 Яичницы Натуральная -из одних яиц С гарниром - С добавлением различных продук
Описание слайда:

Яичницы Натуральная -из одних яиц С гарниром - С добавлением различных продуктов Болтунья Глазунья

№ слайда 14 Я узнала ......... Я научилась ......... Мне пригодится это....
Описание слайда:

Я узнала ......... Я научилась ......... Мне пригодится это....

№ слайда 15 Наиболее ценная часть яйца? Как называются яйца, поступившие в продажу не поз
Описание слайда:

Наиболее ценная часть яйца? Как называются яйца, поступившие в продажу не позднее 7 суток? Какое блюдо приготавливают из яично-молочной смеси? Какое яйцо варится 10 минут? Как называются яйца, поступившие в продажу на 8 сутки? 5 4 2 3 1 ВОПРОСЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ:

№ слайда 16 Спасибо за урок!
Описание слайда:

Спасибо за урок!

Автор
Дата добавления 02.02.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров128
Номер материала ДВ-404297
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх