Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии 5 класс на тему "Блюда из яиц"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии 5 класс на тему "Блюда из яиц"

библиотека
материалов
Блюда из яиц Кулинария 5 класс Занятие 4
ПОВТОРЕНИЕ материала прошлого урока Овощи Блюда из овощей
Тест № 1 1. К какой группе продуктов относятся овощи? а) продукты растительно...
2. Какой овощ французы называли «яблоко любви»? а) свеклу б) баклажан в) поми...
3. О каком овоще идет речь в поговорках: «Проще пареной … », «Дешевле пареной...
4. Какой овощ долгое время отказывались сажать на Руси? а) морковь б) помидор...
5. Какой овощ состоит на 95 % из воды? а) лук б) огурец в) помидор
6. Какие блюда можно приготовить из овощей? а) салаты, котлеты, каши, компоты...
7. Из каких сырых овощей можно отжать сок? а) моркови, перца, лука, капусты б...
8. Что из перечисленного относятся к первичной обработки овощей? а) варка, со...
9. Что из перечисленного относятся к тепловым способам обработки овощей? а) ж...
10. На какой картинке изображена форма нарезки овощей - кружочки? а) б) в)
Критерии выставления оценок за выполнения теста №1 «5» - за 10 - 9 правильных...
Бланк ответов к тесту № 1 № вопроса	Вариант ответа ОВОЩИ	 1.	 а) 2.	 в) 3....
Блюда из яиц Кулинария 5 класс Занятие 4
Яйца - пищевой продукт, имеющий высокую ценность, обладающий нежным приятным...
В яйцах содержатся питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности че...
В яйце содержатся: белки- 12,6% жиры-11,5%, углеводы-0,6%, вода- 74%, минерал...
1. Использовать в пищу только яйца, хорошо вымытые (лучше в растворе питьевой...
Блюда из яиц Омлеты Яйца вареные: вкрутую, всмятку, в «мешочек» Яичницы
Смотри на часы и считай минуты! Яйца нужно варить, глядя на часы. Яйца всмятк...
Это интересно! Памятник Жорж Эскофье – королю поваров 360 блюд из яиц!
Разгадай анаграмму! Какими яйца могут стать после приготовления?
Всем спасибо!
24 1

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Блюда из яиц Кулинария 5 класс Занятие 4
Описание слайда:

Блюда из яиц Кулинария 5 класс Занятие 4

№ слайда 2 ПОВТОРЕНИЕ материала прошлого урока Овощи Блюда из овощей
Описание слайда:

ПОВТОРЕНИЕ материала прошлого урока Овощи Блюда из овощей

№ слайда 3 Тест № 1 1. К какой группе продуктов относятся овощи? а) продукты растительно
Описание слайда:

Тест № 1 1. К какой группе продуктов относятся овощи? а) продукты растительного происхождения б) продукты животного происхождения

№ слайда 4 2. Какой овощ французы называли «яблоко любви»? а) свеклу б) баклажан в) поми
Описание слайда:

2. Какой овощ французы называли «яблоко любви»? а) свеклу б) баклажан в) помидор

№ слайда 5 3. О каком овоще идет речь в поговорках: «Проще пареной … », «Дешевле пареной
Описание слайда:

3. О каком овоще идет речь в поговорках: «Проще пареной … », «Дешевле пареной …»? а) о свекле б) о репе в) о помидоре

№ слайда 6 4. Какой овощ долгое время отказывались сажать на Руси? а) морковь б) помидор
Описание слайда:

4. Какой овощ долгое время отказывались сажать на Руси? а) морковь б) помидор в) картофель

№ слайда 7 5. Какой овощ состоит на 95 % из воды? а) лук б) огурец в) помидор
Описание слайда:

5. Какой овощ состоит на 95 % из воды? а) лук б) огурец в) помидор

№ слайда 8 6. Какие блюда можно приготовить из овощей? а) салаты, котлеты, каши, компоты
Описание слайда:

6. Какие блюда можно приготовить из овощей? а) салаты, котлеты, каши, компоты б) первые и вторые блюда, салаты в) соки, омлеты, напитки, супы

№ слайда 9 7. Из каких сырых овощей можно отжать сок? а) моркови, перца, лука, капусты б
Описание слайда:

7. Из каких сырых овощей можно отжать сок? а) моркови, перца, лука, капусты б) помидор, салата, свеклы, репы в) свеклы, томатов, моркови, капусты

№ слайда 10 8. Что из перечисленного относятся к первичной обработки овощей? а) варка, со
Описание слайда:

8. Что из перечисленного относятся к первичной обработки овощей? а) варка, сортировка, промывание, тушение б) переборка, сортировка, мойка, чистка промывание, измельчение в) мойка, жарка, запекание, тушение, чистка

№ слайда 11 9. Что из перечисленного относятся к тепловым способам обработки овощей? а) ж
Описание слайда:

9. Что из перечисленного относятся к тепловым способам обработки овощей? а) жарка, сортировка, промывание, тушение б) жарка, запекание, нарезка, промывание в) варка, жарка, запекание, тушение

№ слайда 12 10. На какой картинке изображена форма нарезки овощей - кружочки? а) б) в)
Описание слайда:

10. На какой картинке изображена форма нарезки овощей - кружочки? а) б) в)

№ слайда 13 Критерии выставления оценок за выполнения теста №1 «5» - за 10 - 9 правильных
Описание слайда:

Критерии выставления оценок за выполнения теста №1 «5» - за 10 - 9 правильных ответов; «4» - за 8 - 7 правильных ответов; «3» - за 6 - 5 правильных ответов; «2» - за 4 - 0 правильных ответов.

№ слайда 14 Бланк ответов к тесту № 1 № вопроса	Вариант ответа ОВОЩИ	 1.	 а) 2.	 в) 3.
Описание слайда:

Бланк ответов к тесту № 1 № вопроса Вариант ответа ОВОЩИ 1. а) 2. в) 3. б) 4. в) 5. б) 6. б) 7. в) 8. б) 9. в) 10. в)

№ слайда 15 Блюда из яиц Кулинария 5 класс Занятие 4
Описание слайда:

Блюда из яиц Кулинария 5 класс Занятие 4

№ слайда 16 Яйца - пищевой продукт, имеющий высокую ценность, обладающий нежным приятным
Описание слайда:

Яйца - пищевой продукт, имеющий высокую ценность, обладающий нежным приятным вкусом. Средняя масса куриного яйца 52 г (от 40- до 76г).

№ слайда 17 В яйцах содержатся питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности че
Описание слайда:

В яйцах содержатся питательные вещества, необходимые для жизнедеятельности человека

№ слайда 18 В яйце содержатся: белки- 12,6% жиры-11,5%, углеводы-0,6%, вода- 74%, минерал
Описание слайда:

В яйце содержатся: белки- 12,6% жиры-11,5%, углеводы-0,6%, вода- 74%, минеральные вещества-1%, витамины А, Е, В1,В2. Д. Энергетическая ценность 100 г куриных яиц составляет 157 ккал.

№ слайда 19 1. Использовать в пищу только яйца, хорошо вымытые (лучше в растворе питьевой
Описание слайда:

1. Использовать в пищу только яйца, хорошо вымытые (лучше в растворе питьевой соды -2 ст.ложки на 1 л.воды). 2. До момента использования хранить яйца в холодильнике. 3. Если для приготовления блюда нужен взбитый белок, нельзя использовать эмалированную или алюминиевую посуду.

№ слайда 20 Блюда из яиц Омлеты Яйца вареные: вкрутую, всмятку, в «мешочек» Яичницы
Описание слайда:

Блюда из яиц Омлеты Яйца вареные: вкрутую, всмятку, в «мешочек» Яичницы

№ слайда 21 Смотри на часы и считай минуты! Яйца нужно варить, глядя на часы. Яйца всмятк
Описание слайда:

Смотри на часы и считай минуты! Яйца нужно варить, глядя на часы. Яйца всмятку – опустить в кипящую воду, варить 2 минуты Яйца в «мешочек» - опустить в кипящую воду, варить 4 минуты Яйца вкрутую – варить в кипящей воде 10 минут

№ слайда 22 Это интересно! Памятник Жорж Эскофье – королю поваров 360 блюд из яиц!
Описание слайда:

Это интересно! Памятник Жорж Эскофье – королю поваров 360 блюд из яиц!

№ слайда 23 Разгадай анаграмму! Какими яйца могут стать после приготовления?
Описание слайда:

Разгадай анаграмму! Какими яйца могут стать после приготовления?

№ слайда 24 Всем спасибо!
Описание слайда:

Всем спасибо!

Автор
Дата добавления 30.08.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров261
Номер материала ДA-022554
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх