Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему "Банкет-коктель"

Презентация по технологии на тему "Банкет-коктель"

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

БАНКЕТ – КОКТЕЙЛЬ. Выполнила: Чиркина Алёна ученица 6 «а» класса МБОУЧСОШ №1...
Банкет - коктейль - вид приема организуют при обслуживании участников междуна...
Различают деловой банкет-коктейль продолжительностью 40-50 минут, который орг...
На банкете-коктейле все пьют и едят стоя.
В зале банкетные столы расставляют лишь у стен или по углам, на них кладут си...
На банкете - коктейле меню состоит из мелкопорционных закусок, которые предла...
В зале устанавливается банкетная стойка, где предлагаются горячие напитки – к...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
1 из 11

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 БАНКЕТ – КОКТЕЙЛЬ. Выполнила: Чиркина Алёна ученица 6 «а» класса МБОУЧСОШ №1
Описание слайда:

БАНКЕТ – КОКТЕЙЛЬ. Выполнила: Чиркина Алёна ученица 6 «а» класса МБОУЧСОШ №1 г.Южи Учитель технологии Зайцева Н.В.

№ слайда 2 Банкет - коктейль - вид приема организуют при обслуживании участников междуна
Описание слайда:

Банкет - коктейль - вид приема организуют при обслуживании участников международных симпозиумов, конференций, конгрессов, совещаний и др. На коктейле можно принять довольно большое количество гостей и в сравнительно небольшом помещении.

№ слайда 3 Различают деловой банкет-коктейль продолжительностью 40-50 минут, который орг
Описание слайда:

Различают деловой банкет-коктейль продолжительностью 40-50 минут, который организуют в перерывах указанных мероприятий, и банкет-коктейль для отдыха продолжительностью 1,5-2 часа, проводимый обычно в конце совещаний, иногда на открытом воздухе.

№ слайда 4 На банкете-коктейле все пьют и едят стоя.
Описание слайда:

На банкете-коктейле все пьют и едят стоя.

№ слайда 5 В зале банкетные столы расставляют лишь у стен или по углам, на них кладут си
Описание слайда:

В зале банкетные столы расставляют лишь у стен или по углам, на них кладут сигареты, спички, ставят вазочки с бумажными салфетками и цветами. Тарелки и приборы не подаются, а закуски и напитки предлагаются гостям в обнос на подносах. На нескольких подсобных столах размещают подносы для сбора использованной посуды.

№ слайда 6 На банкете - коктейле меню состоит из мелкопорционных закусок, которые предла
Описание слайда:

На банкете - коктейле меню состоит из мелкопорционных закусок, которые предлагаются в следующей последовательности: аперитив; холодные закуски – бутерброды ( канапе ) с зернистой икрой осетровых и лососевых рыб, семгой ( кетой, балыком ), осетриной, ветчиной, колбасой, сыром, а также тарталетки с паштетом, салатом; горячие закуски – люля-кебаб, котлетки, рыба в кляре, кусочки шашлыка; десерт – пломбир, желе, крем, фрукты, орешки; горячие напитки – кофе, чай.

№ слайда 7 В зале устанавливается банкетная стойка, где предлагаются горячие напитки – к
Описание слайда:

В зале устанавливается банкетная стойка, где предлагаются горячие напитки – кофе, чай, а также холодные – соки, воды (минеральная и фруктовая), коктейли.

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 15.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров32
Номер материала ДБ-353752
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх