Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий".

Презентация по технологии на тему "Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий".

библиотека
материалов
 Посмотри, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Определите что является сырьем для данных круп. Гречневая крупа Рисовая крупа...
 Манная крупа Крупа рисовая Крупа гречневая Перловая крупа Пшено
Вам предстоит сварить кашу. Какую первичную обработку крупы вы выполните и п...
По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие
Решите задачу: Сколько понадобится жидкости на 1 стакан крупы, чтобы сварить...
Чечевица Горох Фасоль БОБОВЫЕ
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Макаронные изделия варят двумя способами В большом количестве воды (гарниры,...
Практическая работа 1. Посоветуйтесь с членами бригады, какое блюдо из крупы...
Домашняя работа !1. Подготовиться к практической работе, согласно распределён...
14 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2  Посмотри, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба.
Описание слайда:

Посмотри, что находится на первом ярусе пищевой пирамиды, кроме хлеба.

№ слайда 3 Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Описание слайда:

Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.

№ слайда 4 Определите что является сырьем для данных круп. Гречневая крупа Рисовая крупа
Описание слайда:

Определите что является сырьем для данных круп. Гречневая крупа Рисовая крупа Овсяные хлопья Пшённая крупа Манная крупа Перловая крупа Ячмень Овёс Гречиха Пшеница Просо Рис

№ слайда 5  Манная крупа Крупа рисовая Крупа гречневая Перловая крупа Пшено
Описание слайда:

Манная крупа Крупа рисовая Крупа гречневая Перловая крупа Пшено

№ слайда 6 Вам предстоит сварить кашу. Какую первичную обработку крупы вы выполните и п
Описание слайда:

Вам предстоит сварить кашу. Какую первичную обработку крупы вы выполните и почему? ПРОСЕЯТЬ ПЕРЕБРАТЬ ПРОМЫТЬ ПЕРЕБРАТЬ ПРОМЫТЬ 1 группа Манная крупа   2 группа Гречневая крупа 3 группа Пшённая крупа        

№ слайда 7 По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие
Описание слайда:

По консистенции каши бывают: Рассыпчатые Вязкие Жидкие

№ слайда 8 Решите задачу: Сколько понадобится жидкости на 1 стакан крупы, чтобы сварить
Описание слайда:

Решите задачу: Сколько понадобится жидкости на 1 стакан крупы, чтобы сварить вязкую кашу. 1 группа 2 группа 3 группа Виды каши рисовая гречневая манная

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 Чечевица Горох Фасоль БОБОВЫЕ
Описание слайда:

Чечевица Горох Фасоль БОБОВЫЕ

№ слайда 11 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Описание слайда:

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ

№ слайда 12 Макаронные изделия варят двумя способами В большом количестве воды (гарниры,
Описание слайда:

Макаронные изделия варят двумя способами В большом количестве воды (гарниры, самостоятельное блюдо) В малом количестве воды (запеканки, лапшевники)

№ слайда 13 Практическая работа 1. Посоветуйтесь с членами бригады, какое блюдо из крупы
Описание слайда:

Практическая работа 1. Посоветуйтесь с членами бригады, какое блюдо из крупы или макаронных изделий вы будете готовить. 2. Составьте технологическую карту приготовления выбранного блюда. 3. Распределите обязанности.

№ слайда 14 Домашняя работа !1. Подготовиться к практической работе, согласно распределён
Описание слайда:

Домашняя работа !1. Подготовиться к практической работе, согласно распределённым обязанностям. 2. Найти в Интернете: - чем полезна чечевица. Какова история её появления и применения в России; - история и рецепт приготовления «гурьевской каши».

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Общая информация

Номер материала: ДВ-088109

Похожие материалы