Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Опубликуйте свой материал в официальном Печатном сборнике методических разработок проекта «Инфоурок»

(с присвоением ISBN)

Выберите любой материал на Вашем учительском сайте или загрузите новый

Оформите заявку на публикацию в сборник(займет не более 3 минут)

+

Получите свой экземпляр сборника и свидетельство о публикации в нем

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему « Карвинг»
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 24 мая.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии на тему « Карвинг»

библиотека
материалов
«Карвинг - художественная резьба по овощам и фруктам» Остапчук Елена Адольфов...
Цели и задачи: -Познакомить с вариантами оформления блюд овощами и фруктами....
Карвинг - это декоративная резьба по фруктам и овощам
Виды карвинга
Овощной Фруктовый
Это искусство, зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал ча...
 Изготовление розы из редьки
Инструменты Старайтесь использовать инструменты только из нержавеющей стали-...
Продукты для составления композиции Редька должна быть среднего размера. Пер...
Пошаговая инструкция по изготовлению розы из черной редьки Черную редьку тщат...
СОСТАВЛЕНИЕ РОЗЫ Ломтики редьки заворачиваем в виде спирали и закрепляем зубо...
Расскажи мне и я забуду. Покажи мне и я пойму. Позволь мне сделать самому , и...
Спасибо за внимание!
20 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 «Карвинг - художественная резьба по овощам и фруктам» Остапчук Елена Адольфов
Описание слайда:

«Карвинг - художественная резьба по овощам и фруктам» Остапчук Елена Адольфовна, Учитель технологии МОУ СШ № 1 Муниципальное образовательное учреждение средняя (полная) общеобразовательная школа № 1 г. Волжска РМЭ

№ слайда 2 Цели и задачи: -Познакомить с вариантами оформления блюд овощами и фруктами.
Описание слайда:

Цели и задачи: -Познакомить с вариантами оформления блюд овощами и фруктами. -Воспитывать трудолюбие, потребность в творческом труде, аккуратность, эстетические чувства при оформлении готовых блюд. -Закреплять знания и умения по сервировке стола.

№ слайда 3 Карвинг - это декоративная резьба по фруктам и овощам
Описание слайда:

Карвинг - это декоративная резьба по фруктам и овощам

№ слайда 4 Виды карвинга
Описание слайда:

Виды карвинга

№ слайда 5 Овощной Фруктовый
Описание слайда:

Овощной Фруктовый

№ слайда 6 Это искусство, зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал ча
Описание слайда:

Это искусство, зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал частью национальных традиций.

№ слайда 7  Изготовление розы из редьки
Описание слайда:

Изготовление розы из редьки

№ слайда 8 Инструменты Старайтесь использовать инструменты только из нержавеющей стали-
Описание слайда:

Инструменты Старайтесь использовать инструменты только из нержавеющей стали- она меньше всего окисляет продукт. Если надо, подточите ножи. Работать хорошо с заточенными инструментами намного легче, и риск неожиданного пореза значительно снижается. Вы должны взять за правило подтачивать инструменты каждый раз как вы начинаете новую композицию.

№ слайда 9 Продукты для составления композиции Редька должна быть среднего размера. Пер
Описание слайда:

Продукты для составления композиции Редька должна быть среднего размера. Перед карвингом редьку лучше замочить в холодной подсоленной воде на 15-20 минут. Как и морковь ее легче резать мягкой.

№ слайда 10 Пошаговая инструкция по изготовлению розы из черной редьки Черную редьку тщат
Описание слайда:

Пошаговая инструкция по изготовлению розы из черной редьки Черную редьку тщательно помыть, не очищая и нарезать на тонкие ломтики. Разложить на подносе и посолить. Через 10-15 минут, когда ломтики редьки выделят сок, их еще раз промыть, слегка подсушить на полотенце или салфетке.

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12 СОСТАВЛЕНИЕ РОЗЫ Ломтики редьки заворачиваем в виде спирали и закрепляем зубо
Описание слайда:

СОСТАВЛЕНИЕ РОЗЫ Ломтики редьки заворачиваем в виде спирали и закрепляем зубочистками. Лепестки красиво расправляем. Таким способом можно сделать розы из зеленой редьки, моркови, дайкона .

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19 Расскажи мне и я забуду. Покажи мне и я пойму. Позволь мне сделать самому , и
Описание слайда:

Расскажи мне и я забуду. Покажи мне и я пойму. Позволь мне сделать самому , и я научусь. (Конфуций)

№ слайда 20 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Автор
Дата добавления 18.05.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров510
Номер материала ДБ-089068
Получить свидетельство о публикации

Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх