Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему "Кекс пешерү"

Презентация по технологии на тему "Кекс пешерү"


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Проект эше Тема: Кекс пешерү Әзерләде: Сибгатуллина А.И. Укытучы: Сәмигуллина...
План: Кереш өлеш Куркынычсызлык кагыйдәләре Санитар – гигиена таләпләре Кирәк...
Кереш өлеш Татар халкының милли традицияләргә бай ашлар әзерләү осталыгы бик...
Куркынычсызлык кагыйдәләре Ашарга пешергәндә үткен пычак белән сак эш итәргә...
Санитар – гигиена таләпләре Гигена таләпләрен сакла. Кулларны яхшылап юарга....
Кирәкле продуктлар 100 г. ак май 1 ст. сөт 1 йомырка 1 ст. шикәр комы 1 бал к...
Эш тәртибе Йомшартылган ак майга сөт, шикәр комы, йомырка, чәй содасы салып я...
Үзкыйммәте Чимал Күләме Суммасы Ак май 100г. 15 сум Сөт 1ст. 2 сум Йомырка 1ш...
Реклама Әнием кекс пешерә, Баллы һәм тәмле итеп. Ә без аны ашыйбыз, Санап һәм...
1 из 10

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Проект эше Тема: Кекс пешерү Әзерләде: Сибгатуллина А.И. Укытучы: Сәмигуллина
Описание слайда:

Проект эше Тема: Кекс пешерү Әзерләде: Сибгатуллина А.И. Укытучы: Сәмигуллина Ф.И. Актаныш районы Киров урта мәктәбе

№ слайда 2 План: Кереш өлеш Куркынычсызлык кагыйдәләре Санитар – гигиена таләпләре Кирәк
Описание слайда:

План: Кереш өлеш Куркынычсызлык кагыйдәләре Санитар – гигиена таләпләре Кирәкле продуктлар Эш тәртибе Үзкыйммәте Реклама

№ слайда 3 Кереш өлеш Татар халкының милли традицияләргә бай ашлар әзерләү осталыгы бик
Описание слайда:

Кереш өлеш Татар халкының милли традицияләргә бай ашлар әзерләү осталыгы бик күптәннән килә. Күп гасырларга сузылган тарих дәвамында милли оригиналь ашлар барлыкка килгән, алар үзләренә генә хас сыйфатларны әлегә кадәр саклаганнар. Аларның үзенчәлеге халык тормышының социаль-экономик, табигый шартларына, аның тарихына бәйле. Ләкин татар халкының милли ашлары үз үз традицияләре нигезендә генә үсмәгән, аңа күрше халыкларның – руслар, мари, удмурт һ.б., шулай ук Урта Азия халыкларының, аеруча үзбәк һәм таҗикларның ашлары йогынты ясаган. Татар халкы ашларына пылау, хәлвә, ширбәт кебек ашамлыклар, шулай ук рус милли ашамлыклары бик күптән килеп кергән. Шул ук вакытта башка алыкларга хас ашларны үзерләү, азыкларның төрләрен ишәйтү татар ашларының төп этник үзенчәлекләрен үзгәртмәгәннәр. Татар ашлары тиз өлгерә торган татлы камырдан әзерләнгән ашамлыкларга бик бай: чәлпәк, катлама, кош теле, ләвәш,паштет һ.б. шундыйлар, аларны чәй янына бирәләр. Таталы камырдан пешерелә торган ашамлыклар камырга нәрсә салынуы һәм әзерләү ысулы ягыннан күп кенә төрки халыкларга хас булса да, алар оригиналь милли ашларга әверелеп, тагын да камилләшә төшкәннәр. Минем сезне Америка ягыннан чыккан бертөрле ризык белән таныштырп үтәсем килә. Кекс – бисквит камырыннан йөзем яисә чикләвек кушып пешерелә торган баллы кодитер ризыгы. Бу ризыкны беренчеләрдән булып европалылар – американнар пешергән. Аны икенче төрле “капкейка” яки “маффин” дип йөртәләр. Бүгенге көндә кыска гына вакыт аралыгында бик җиңел пешерелә торган бу таталы ризыкны бездә дә бик яратып әзерлиләр.

№ слайда 4 Куркынычсызлык кагыйдәләре Ашарга пешергәндә үткен пычак белән сак эш итәргә
Описание слайда:

Куркынычсызлык кагыйдәләре Ашарга пешергәндә үткен пычак белән сак эш итәргә кирәк. Шырпы белән сак кына эш итәргә. Кайнар әйберләр белән сак эш ит, тоткыч, бияләйләр куллан. Кушылган газны караучысыз калдырма, сак бул!

№ слайда 5 Санитар – гигиена таләпләре Гигена таләпләрен сакла. Кулларны яхшылап юарга.
Описание слайда:

Санитар – гигиена таләпләре Гигена таләпләрен сакла. Кулларны яхшылап юарга. Пешер алдыннан алъяпкыч һәм яулык бәйләргә. Аш бүлмәсендә һәрвакыт сыйфатлы һәм файдалы ризыклар булырга тиеш. Савыт – саба чиста булырга тиеш. Аш бүлмәсендә пешергәннән соң кулланылган савыт – сабалар юылырга тиеш. Атнага бер тапкыр генераль уборка үткәрелергә тиеш.

№ слайда 6 Кирәкле продуктлар 100 г. ак май 1 ст. сөт 1 йомырка 1 ст. шикәр комы 1 бал к
Описание слайда:

Кирәкле продуктлар 100 г. ак май 1 ст. сөт 1 йомырка 1 ст. шикәр комы 1 бал калагы чәй содасы 3 ст. он

№ слайда 7 Эш тәртибе Йомшартылган ак майга сөт, шикәр комы, йомырка, чәй содасы салып я
Описание слайда:

Эш тәртибе Йомшартылган ак майга сөт, шикәр комы, йомырка, чәй содасы салып яхшылап болгатабыз. Шул массага он өстәп каймактан куерак камыр ясыйбыз. Алдан әзерләнгән майланган табага әлеге массаны салабыз. Теләгең буенча камырга йөзем яисә төелгән чикләвек өстәргә була. Кексны духовкада яки мичтә 20-30 минут пешерәбез. Кексның әзерлеген белү өчен шырпы белән төртеп карыйбыз. Шырпы коры чыкса, димәк кексыбыз әзер дигән сүз.

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Үзкыйммәте Чимал Күләме Суммасы Ак май 100г. 15 сум Сөт 1ст. 2 сум Йомырка 1ш
Описание слайда:

Үзкыйммәте Чимал Күләме Суммасы Ак май 100г. 15 сум Сөт 1ст. 2 сум Йомырка 1шт. 3 сум Шикәр комы 1ст. 6 сум Чәй содасы 1 б. к. 3 тиен 26 сум 3 тиен

№ слайда 10 Реклама Әнием кекс пешерә, Баллы һәм тәмле итеп. Ә без аны ашыйбыз, Санап һәм
Описание слайда:

Реклама Әнием кекс пешерә, Баллы һәм тәмле итеп. Ә без аны ашыйбыз, Санап һәм бик күп итеп.   Табадан төшкән һәрберсен, Чүпләп кенә барабыз. Кекс пешерәсе көнне, Бәйрәм көтеп алабыз.   Песок сала, май сала, Он белән йомырка ала. Барысын бергә болгаткач, Бик тәмле кекс була.   Кем яратмый тәмле ашны, Тик әзерләве авыр. Кекс пешереп карагыз, Бик аз вакытны алыр!!!


Автор
Дата добавления 14.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров160
Номер материала ДВ-338727
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх