Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация по технологии на тему "Кулинария. Физиология питания."

Презентация по технологии на тему "Кулинария. Физиология питания."

Скачать материал
Скачать материал "Презентация по технологии на тему "Кулинария. Физиология питания.""

Получите профессию

Секретарь-администратор

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Спортивный психолог

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Урок технологииТема: Кулинария. Физиология питания.Автор: Трофимова О.В.
Учи...

    1 слайд

    Урок технологии
    Тема: Кулинария. Физиология питания.
    Автор: Трофимова О.В.
    Учитель технологии,
    Вторая категория,
    Оборудование: мобильный класс,
    Технология: ИКТ
    2015г.
    Веденовская СШ

  • Физиология питания.Санитарно-гигиенические требования.Цели:

Образовательная...

    2 слайд

    Физиология питания.
    Санитарно-гигиенические требования.
    Цели:

    Образовательная – ознакомить учащихся с историей кулинарии, физиологией питания, кухней и её оборудованием;

    Развивающая – сформировать навыки по соблюдению санитарно-гигиенических требований, правил техники безопасности;

    Воспитательная – привить аккуратность и опрятность в работе.

  • ПЛАН УРОКА1. Организационная часть.
2. Изучение нового материала.
3. Закрепле...

    3 слайд

    ПЛАН УРОКА
    1. Организационная часть.
    2. Изучение нового материала.
    3. Закрепление изученного материала.
    4. Оценка ответов учащихся и домашнее задание.

  • Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.Питание – проце...

    4 слайд

    Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.
    Питание – процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности.
    В жизни человека важную роль играет рациональное и правильное питание.
    Особое внимание следует обратить на культуру питания.
    Важна правильная кулинарная обработка. Пища должна быть вкусно приготовленной, красиво оформленной, тогда она в достаточной мере возбуждает аппетит, способствует максимальной выработке пищевых соков.
    Пищеварение и жизнедеятельность организма невозможна без витаминов.

  • Санитарно – гигиенические требования1. Готовить пищу надо в специальной одежд...

    5 слайд

    Санитарно – гигиенические требования
    1. Готовить пищу надо в специальной одежде.
    2. Приступая к приготовлению пищи, нужно тщательно вымыть руки, убрать волосы под косынку.
    3. Вымыть продукты.
    4. Пользоваться разделочными досками.
    5. Нельзя употреблять в пищу несвежие продукты, а скоропортящиеся продукты хранить в холодильнике.
    6. Продукты и готовые блюда можно хранить не больше определённого срока

  • 6 слайд

  • Правила техники безопасности при кулинарных работах.1. Будь осторожна при раб...

    7 слайд

    Правила техники безопасности при кулинарных работах.
    1. Будь осторожна при работе с электроприборами:
    -перед работой проверь исправность соединительного шнура.
    - включай и отключай электроприбор сухими руками, при этом берись за корпус вилки.
    - по окончанию работы выключи электроприбор.
    2. При работе с горячими жидкостями:
    -наполняя кастрюлю жидкостью, не долевай до края 5 см.
    -снимай крышку с горячей посуды прихваткой и от себя.
    -на сковороду с горячим жиром продукты клади аккуратно.
    3. При работе ножом и приспособлениями:
    -передавай нож ( или вилку ) только ручкой вперёд.
    -при работе с мясорубкой продукт проталкивай пестиком.
    -не поднимай нож высоко над разделочной доской.


Получите профессию

HR-менеджер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 625 995 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 22.11.2015 2494
    • PPTX 177 кбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Трофимова Ольга Викторовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Трофимова Ольга Викторовна
    Трофимова Ольга Викторовна
    • На сайте: 8 лет и 4 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 7495
    • Всего материалов: 5

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Няня

Няня

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Методика инструктажа и обучения в социальном учреждении по вопросам трудовой деятельности

180 ч.

3300 руб. 1650 руб.
Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

72 ч.

2200 руб. 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 235 человек из 59 регионов

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания технологии с учетом реализации ФГОС

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 304 человека из 68 регионов

Мини-курс

Психология аддиктивного поведения

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 35 человек из 21 региона

Мини-курс

Принципы эффективного использования аграрных ландшафтов

8 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Комплексный подход к работе с детьми с тяжелыми нарушениями развития

6 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе