Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Пахлава
2 слайд
вам понадобится:
3 листа слоеного теста
1ст. измельченных грецких
4 яйца(белки и желтки отдельно)
1ст. сахара
3 ст.л. меда
50 гр. Масла
корица
3 слайд
Приготовление
Орехи выложить на противень и подсушить при температуре 100-140°C около 10 минут.
Орехи остудить и измельчить.
Миксером взбивать белки до состояния пены, затем всыпать сахар. В пену высыпать измельчённые орехи
4 слайд
тесто раскатываете на 3 листа, один из них выпекаете до полуготовности.
Второй выкладываете на противень.
5 слайд
далее выкладываете предварительно выпеченный лист сверху и снова повторяете процедуру - начинка и закрываете третьим слоеным листом
6 слайд
Подготовленными желтками смазываем верхний слой будущей пахлавы
и
и разрезаем ее на ромбики(полностью прорезаете все слои чтобы потов все пропиталось). сначала так- потом вот так
7 слайд
ставим нашу заготовку в разогретую до 200 град. духовку и печем до появления золотистой корочки, а сами в это время растапливаем масло.
как только корочка появилась достаем нашу красоту и заливаем все растопленным маслом
8 слайд
снова в духовку на 2-3 мин
далее достаем опять почти готовую пахлаву и заливаем все
и снова в духовку еще мин на 3-5 и вот оно долгожданное чудо
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 624 663 материала в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Григорян Анаит Рустамовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.