Презентация по технологии на тему "Урок - соревнование по кулинарии" (5 класс)

• 1 слайд

  Урок – соревнование
  по кулинарии
  5 класс
  МБОУ «КССОШ»
  Овсейчук М.И.
  учитель технологии
  
  

• 2 слайд

  Тема: Обобщение знаний по разделу
  «Кулинария»
  Цели урока:
  Повторение материала, изученного на уроках кулинарии в 5-ом классе.
  Развитие творческой и познавательной активности, коммуникативных способностей учащихся.
  Закрепление практических навыков приготовления блюд и сервировки стола.
  
  

• 3 слайд

  Разминка «Загадки»
  Не любит света, боится холода и носит «мундир».
  Под белой корочкой желтое сердечко.
  Не бьет, не ругает, а от него плачут.
  Что за голова: лишь зубы да борода?
  Над землей – трава
  под землей – алая голова.
  

• 4 слайд

  «БУКВЕННАЯ АБРАКАДАБРА».
  
  

• 5 слайд

  Ответ
  

• 6 слайд

  Назовите элементы строения яйца
  Скорлупа
  Белок
  Желток
  

• 7 слайд

  Определить свежесть яиц по суткам
  яйцо свежеснесенное
  яйцо 7 суток
  яйцо 15-20 суток
  

• 8 слайд

  «РАЗГАДАЙ АНАГРАММЫ».
  
  РОКПЕНДЫЛО, АСТАПУК, ЕСТОВЫИЛ,
  НЕВКЫТЕНЫ.
  
  ДЫПЛОНЕБУЛК, ОВОБЫБЕ, ОЛЕСАПНЁВЫ,
  ВОКУЛИЧНЫЕ.
  Ответ:
  1. Корнеплоды, капуста, листовые, тыквенные.
  
  2. Клубнеплоды, бобовые, паслёновые, луковичные.
  

• 9 слайд

  Бутерброды по способу приготовления:
  Холодные и горячие
  Открытые
  Закрытые (сандвичи)
  Закусочные (канапе)
  

• 10 слайд

  Всем спасибо за урок!
  
  

Краткое описание документа:

Урок - соревнование по кулинарии в 5 классе.

Тема: Обобщение знаний по разделу "Кулинария".

Цели урока:

• повторение материала, изученного на уроках кулинарии в 5 классе.
• развитие творческой и позновательной активности, коммуникативных способностей учащихся.
• закрепление практических навыков приготовления блюд и сервировки стола.

1) Разминка "Загадки". Кто быстрее отгадает загадки.

2) Буквенная абракадабра. Из данных букв сложить слова, обозначающие продукты, используемые в приготовлении винегрета.

3) Ответы.

4) Строение яйца. Кто быстрее и правильно назовет элементы строения яйца.

5) Определение свежести яиц по суткам. Кто быстрее и правильно определит свежесть яиц по суткам.

6) Разгадай "Анаграммы". Каждая из учениц получает пакет с анаграммами. Кто быстрее и правильно разгадает группы овощей.

7) Бутерброды по способу приготовления. Кто быстрее и правильно ответит на вопрос.

8) Практическая часть. Сервировка стола к завтраку. Каждая из учениц сервирует стол к завтраку. Из подготовленных продуктов приготовить открытый бутерброд и сварить яйцо в мешочек.