Презентация по технологии на тему "Заготовка продуктов Домашнее консервирование" (7 класс)

• 1 слайд

  Заготовка продуктов
  Домашнее консервирование
  7 класс
  

• 2 слайд

  Цель консервирования - сохранить на длительный срок продукты питания и предохранить их от порчи в результате воздействия на них микробов.
  

• 3 слайд

  Основные способы консервирования:
  Стерилизация,
  Сушка,
  Копчение,
  Вяление,
  Квашение,
  Соление,
  Мочение .
  
  Консервированием можно назвать и замораживание, и приготовление варенья, джема и т. д.
  

• 4 слайд

  Инвентарь, необходимый для консервирования
  Крышки,
  Резиновые прокладки под крышки,
  Банки с закручивающей крышкой,
  Щипцы для удерживания горячих емкостей.
  Посуда и приспособления:
  Дуршлаг,
  Эмалированные тазы,
  Кастрюли,
  Ножи,
  Терки и др.