Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии на тему"Бутерброды" (5 класс)

Презентация по технологии на тему"Бутерброды" (5 класс)

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


СВИДЕТЕЛЬСТВО СРАЗУ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ВЕБИНАРА

Вебинар «Подростковая лень: причины, способы борьбы»

Просмотр и заказ свидетельств доступен только до 22 января! На свидетельстве будет указано 2 академических часа и данные о наличии образовательной лицензии у организатора, что поможет Вам качественно пополнить собственное портфолио для аттестации.

Получить свидетельство за вебинар - https://infourok.ru/webinar/65.html

  • Технология
Выполнила: Конина Марина Леонидовна, учитель технологии МАОУ СОШ №22 г. Берез...
 Вопросы для учащихся:
Значение хлеба в питании человека Хлеб - продукт, содержащий белки (5,5-9,5%)...
Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Бутерброды
БУТЕРБРОДЫ ХОЛОДНЫЕ ГОРЯЧИЕ ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ
Готовят 2 способами: 1) запекают в духовке 2) жарят на сковороде Горячие (гре...
 простой сложный
закрытый открытый
Сандвич
Канапе
По форме:
По виду продуктов:
  Хлеб, батон нарезают тонкими ломтиками (для открытых бутербродов -1 - 1,5 с...
Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед употреблением. Прод...
Весёлые бутерброды
Приятного аппетита !
Рефлексия: 1.Какие новые знания вы сегодня получили? 2.Когда эти знания вам б...
Домашнее задание: приготовить бутерброды в домашних условиях, принести Отзыв,...
Используемая литература. 1. В.Д. Симоненко, Н.В. Синица. Технология ведения д...
1 из 22

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Выполнила: Конина Марина Леонидовна, учитель технологии МАОУ СОШ №22 г. Берез
Описание слайда:

Выполнила: Конина Марина Леонидовна, учитель технологии МАОУ СОШ №22 г. Березники Березники 2016 год

№ слайда 2  Вопросы для учащихся:
Описание слайда:

Вопросы для учащихся:

№ слайда 3 Значение хлеба в питании человека Хлеб - продукт, содержащий белки (5,5-9,5%)
Описание слайда:

Значение хлеба в питании человека Хлеб - продукт, содержащий белки (5,5-9,5%), углеводы (42-50%), витамины группы B, минеральные соли (кальция, железа, фосфора - 1,4-2,5%), органические кислоты. Об огромном значении хлеба в питании И.П. Павлов писал: «Недаром над всеми явлениями человеческой жизни господствует забота о хлебе. Он представляет ту древнейшую связь, которая соединяет все живые существа, в том числе и человека, со всей окружающей средой».

№ слайда 4 Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Бутерброды
Описание слайда:

Бутерброд ( нем.) – хлеб с маслом Основа бутерброда – хлеб Бутерброды

№ слайда 5 БУТЕРБРОДЫ ХОЛОДНЫЕ ГОРЯЧИЕ ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ
Описание слайда:

БУТЕРБРОДЫ ХОЛОДНЫЕ ГОРЯЧИЕ ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ

№ слайда 6 Готовят 2 способами: 1) запекают в духовке 2) жарят на сковороде Горячие (гре
Описание слайда:

Готовят 2 способами: 1) запекают в духовке 2) жарят на сковороде Горячие (гренки, тартинки) Холодные

№ слайда 7  простой сложный
Описание слайда:

простой сложный

№ слайда 8 закрытый открытый
Описание слайда:

закрытый открытый

№ слайда 9 Сандвич
Описание слайда:

Сандвич

№ слайда 10 Канапе
Описание слайда:

Канапе

№ слайда 11 По форме:
Описание слайда:

По форме:

№ слайда 12 По виду продуктов:
Описание слайда:

По виду продуктов:

№ слайда 13   Хлеб, батон нарезают тонкими ломтиками (для открытых бутербродов -1 - 1,5 с
Описание слайда:

  Хлеб, батон нарезают тонкими ломтиками (для открытых бутербродов -1 - 1,5 см; 0,5 - 1 см – для закрытых бутербродов). Хлеб можно слегка обжарить с обеих сторон до золотистой корочки; Сверху наносится слой сливочного масла, масляные смеси и другие наполнители, затем кладутся продукты, салаты, фрукты и др.; Сливочное масло предварительно хранят в теплом помещении или взбивают; С жирными продуктами (мясом, рыбой, яйцами, творогом) готовят калорийные  бутерброды; Готовят бутерброды непосредственно перед подачей, укладывают на блюдо и красиво украшают; Бутерброды должны быть сочные, обильно покрытые различными продуктами; Чтобы  бутерброды не сохли, их накрывают смоченным в холодной воде полотенцем, затем целлофаном и ставят в холодильник. Особенности приготовления бутербродов

№ слайда 14 Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед употреблением. Прод
Описание слайда:

Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед употреблением. Продукты, входящие в состав бутерброда, должны быть свежими. Ломтики хлеба не должны быть слишком толстыми или тонкими. Хлеб должен быть полностью покрыт продуктами. Бутерброды должны иметь вкус, цвет и запах, свойственные используемым продуктам. Срок хранения бутербродов в холодильнике при температуре 4-8 С- 3 часа. Требования к качеству бутербродов.

№ слайда 15 Весёлые бутерброды
Описание слайда:

Весёлые бутерброды

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19 Приятного аппетита !
Описание слайда:

Приятного аппетита !

№ слайда 20 Рефлексия: 1.Какие новые знания вы сегодня получили? 2.Когда эти знания вам б
Описание слайда:

Рефлексия: 1.Какие новые знания вы сегодня получили? 2.Когда эти знания вам будут необходимы, где вы сможете их применить? 3.Оцените свою работу на уроке по такой таблице: Ф.И. Класс:   «5» «4» «3» «2» Готовность к уроку         Работа на уроке         Усвоения темы урока         Оценка        

№ слайда 21 Домашнее задание: приготовить бутерброды в домашних условиях, принести Отзыв,
Описание слайда:

Домашнее задание: приготовить бутерброды в домашних условиях, принести Отзыв, написанный членом семьи.

№ слайда 22 Используемая литература. 1. В.Д. Симоненко, Н.В. Синица. Технология ведения д
Описание слайда:

Используемая литература. 1. В.Д. Симоненко, Н.В. Синица. Технология ведения дома 5 класс. М. Издательский центр “Вентана-Граф”, 2015. 2.Технология. Поурочные планы по учебнику под редакцией В.Д. Симоненко. Издательство “Учитель”, 2009. 3.И. Степанова. Забавные бутерброды.. Издательство М. “Аргумент- Принт”, 2014. 4. www.kraushka.ru

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 01.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Номер материала ДБ-228411
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх