Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии открытого мероприятия "Кулинарный поединок"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии открытого мероприятия "Кулинарный поединок"

библиотека
материалов
Сколько кулинарных традиций выработали за тысячелетия народы Земли! Неизмери...
Много зависит от качества приготовления блюда.
И почти столько же от его оформления. А при оформлении возможны любые фантазии!
Кулинария — это удивительная книга, которую может читать не только повар, но...
 Кулинарный поединок
В одной из европейских стран, жители которой являются истинными гурманами, —...
В виде чего в былые времена на Руси для того, чтобы созвать гостей на именины...
Кухня этой страны необычна по набору продуктов и способам приготовления блюд....
Это блюдо известно и любимо во всех странах земного шара. Оно бывает большим...
Найди лишнее Командам предлагается найти слова, которые выпадают из логическо...
Командам предлагается отгадать название блюда, которое будет продемонстрирова...
Для команды 1
Для команды 2
Черный ящик В черном ящике находится предмет, который команды должны отгадать...
Семерка плюс Это конкурс для юных поваров. За одну минуту командам нужно напи...
Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,...
Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,...
Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,...
Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,...
Конкурс капитанов «А, ну-ка отгадай!» 	"Раз картошка, два картошка" Определит...
Блиц - опрос В этом конкурсе команды должны быстро отвечать на вопросы, практ...
Орган тела, позволяющий ощущать вкус пищи. Их все время подсчитывают люди, сл...
Для команды 1. Он бывает цветочный, травяной, зеленый, черный, белый, желтый,...
Для команды 1. Он приходит во время еды Орган тела, позволяющий насладиться з...
"Грамотная хозяйка" Необходимо вставить в слова пропущенные гласные буквы. Пи...
27 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 Сколько кулинарных традиций выработали за тысячелетия народы Земли! Неизмери
Описание слайда:

Сколько кулинарных традиций выработали за тысячелетия народы Земли! Неизмеримое множество. Специалисты утверждают, что душу народа, даже его судьбу можно познать через эти самые кулинарные традиции. Например, замечено, что японцы «едят глазами», китайцы -«ртом», а корейцы — «животом».

№ слайда 3 Много зависит от качества приготовления блюда.
Описание слайда:

Много зависит от качества приготовления блюда.

№ слайда 4 И почти столько же от его оформления. А при оформлении возможны любые фантазии!
Описание слайда:

И почти столько же от его оформления. А при оформлении возможны любые фантазии!

№ слайда 5 Кулинария — это удивительная книга, которую может читать не только повар, но
Описание слайда:

Кулинария — это удивительная книга, которую может читать не только повар, но и историк, и этнограф Сегодня мы с вами попутешествуем по удивительной стране Кулинарии и узнаем много нового и интересного из истории столь привычных для нас продуктов и блюд.

№ слайда 6  Кулинарный поединок
Описание слайда:

Кулинарный поединок

№ слайда 7 В одной из европейских стран, жители которой являются истинными гурманами, —
Описание слайда:

В одной из европейских стран, жители которой являются истинными гурманами, — ценителями вкусной еды ,— существует Академия кухни. Назовите эту страну: Франция Германия Англия Америка Франция Правильный ответ:

№ слайда 8 В виде чего в былые времена на Руси для того, чтобы созвать гостей на именины
Описание слайда:

В виде чего в былые времена на Руси для того, чтобы созвать гостей на именины, им рассылались приглашения? Платков Пирожков Открыток Пирожных Правильный ответ: Пирожков

№ слайда 9 Кухня этой страны необычна по набору продуктов и способам приготовления блюд.
Описание слайда:

Кухня этой страны необычна по набору продуктов и способам приготовления блюд.. Сегодня кухня этой страны завоевала весь мир. О какой стране идет речь? Казахстан Корея Китай Америка Правильный ответ: Китай

№ слайда 10 Это блюдо известно и любимо во всех странах земного шара. Оно бывает большим
Описание слайда:

Это блюдо известно и любимо во всех странах земного шара. Оно бывает большим и маленьким, простым и сложным, однослойным и многослойным. А в Дании его даже называют «королем кухни». Что же это? Блины Бутерброды Пироги Торты Правильный ответ: Бутерброды

№ слайда 11 Найди лишнее Командам предлагается найти слова, которые выпадают из логическо
Описание слайда:

Найди лишнее Командам предлагается найти слова, которые выпадают из логического ряда и объяснить почему они так считают. За правильный выбор слова и объяснение команда получает 4 балла, только за выбор слова 2 балла. Для 1 команды А) ЛОЖКА, ВИЛКА, КАСТРЮЛЯ, НОЖ      Б) ПРОСТОЙ, СЛОЖНЫЙ, ОТКРЫТЫЙ, ЗАКРЫТЫЙ, ВКУСНЫЙ.  Для 2 команды А) ЖАРЕНЬЕ, ВАРКА, ЗАПЕКАНИЕ, МЫТЬЕ             Б) БРУСОЧКАМИ, ОВОЩИ, КОЛЬЦАМИ, СОЛОМКОЙ 

№ слайда 12 Командам предлагается отгадать название блюда, которое будет продемонстрирова
Описание слайда:

Командам предлагается отгадать название блюда, которое будет продемонстрировано. Зоркое око

№ слайда 13 Для команды 1
Описание слайда:

Для команды 1

№ слайда 14 Для команды 2
Описание слайда:

Для команды 2

№ слайда 15 Черный ящик В черном ящике находится предмет, который команды должны отгадать
Описание слайда:

Черный ящик В черном ящике находится предмет, который команды должны отгадать с трех попыток 1. Этот продукт используется во многих странах мира с глубокой древности. О питательности и полезности этого продукта говорит такой исторический факт. В одной из стран Древнего Востока существовало наказание за провинность слуг, когда человек выбирал себе единственный продукт, которым должен был питаться до конца жизни. От однообразной пищи люди болели и быстро умирали. Лишь один хитрый слуга выбрал себе этот продукт и прожил довольно долго. 2. На 90 процентов тот продукт состоит из воды; 10 процентов составляют остальные полезные для человека вещества. 3. Этот продукт употребляют не только в натуральном виде; из него изготовляют много различных полезных и вкусных вещей: сыр, кефир, мороженое, творог, сгущенку, йогурт и т. д. Правильный ответ: Молоко

№ слайда 16 Семерка плюс Это конкурс для юных поваров. За одну минуту командам нужно напи
Описание слайда:

Семерка плюс Это конкурс для юных поваров. За одну минуту командам нужно написать семь компонентов, из которых готовят блюда Для команды 1. • Приготовить салат «Оливье» Для команды 2. • Приготовить салат «Винегрет»

№ слайда 17 Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,
Описание слайда:

Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев, название и автора произведения Для команды 1 «—Дайте три корочки хлеба и к ним вон того чудно зажаренного барашка, — сказала лиса, — и еще того гусенка, да парочку голубей на вертеле, да, пожалуй, еще печеночки... — Шесть штук самых жирных карасей, — приказал кот, — и мелкой рыбы сырой на закуску». «-- Так, сынок, так, — сказала она, — вот покушай супцу и получишь все, что тебе так во мне понравилось! Станешь сам искусным поваром, ведь надо же кем-то быть, а вот травки, травки-то тебе нипочем не найти; от­ чего не было ее в корзине у твоей матери?» Ответ: А. Толстой «Золотой ключик или Приключения Буратино» Ответ: В.Гауф «Карлик Нос»

№ слайда 18 Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,
Описание слайда:

Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев, название и автора произведения «Кузька сидел за столом и распоряжался: -Не так, Баба-яга, и не эдак! Я что сказал? Хочу пирогов с творогом! А ты ватрушек напекла. У пирогов творог где? Внутри. А у ватрушек? Сверху. Ешь теперь сама! -Дитятко милое! Пирогов-то я с морковкой тебе напекла. А ватрушечки румяненькие, душистенькие, сами в рот просятся. Для команды 1 Ответ: «Домовенок Кузька» Э. Успенский

№ слайда 19 Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,
Описание слайда:

Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев, название и автора произведения Для команды 2. «Обрадовалась мать этому горшочку. Да и как не радоваться! Без труда и хлопот всегда на обед вкусная, сладкая каша готова. Вот однажды ушла девочка куда-то из дому, а мать поставила горшочек перед собой и говорит: —Раз, два, три, горшочек, вари! Он и начал варить. Много каши наварил. Мать поела, сыта стала. А горшочек все варит кашу... Ответ: Русская народная сказка «Волшебный горшочек» «Малыш примчался на кухню. Мама в клетчатом переднике стояла у плиты и жарила превосходные тефтели. Время от времени она встряхивала сковородку, и плотно уложенные маленькие мясные шарики подскакивали и переворачивались на другую сторону. -А, это ты, Малыш? — сказала мама. — Скоро будем обедать». «Три повести о Малыше и Карлсоне» А. Линдгрен

№ слайда 20 Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев,
Описание слайда:

Сказочный пир Команды слушают отрывки из сказок. Необходимо вспомнить героев, название и автора произведения Для команды 2. «— Превеселое общество! Надеюсь, опоздавшим тоже найдется что-нибудь поесть и выпить? -У вас что? Чай? Благодарю покорно! Мне, пожалуй, красного винца. -Мне тоже, — сказал Торин. -Да подкиньте несколько яиц, будьте так добры! — крикнул Гэндальф вдогонку хоббиту, когда тот поплелся в кладовку. — И захватите холодную курицу и маринованных огурчиков!» Ответ: Дж. Толкин. «Хоббит»

№ слайда 21 Конкурс капитанов «А, ну-ка отгадай!» 	"Раз картошка, два картошка" Определит
Описание слайда:

Конкурс капитанов «А, ну-ка отгадай!» "Раз картошка, два картошка" Определить крупу на ощупь Вам предстоит очистить одну картофелину так, чтобы кожура имела одну ленту. У кого длиннее кожура от картофеля, та и команда побеждает.

№ слайда 22 Блиц - опрос В этом конкурсе команды должны быстро отвечать на вопросы, практ
Описание слайда:

Блиц - опрос В этом конкурсе команды должны быстро отвечать на вопросы, практически не задумываясь Для команды 2. Он бывает сладкий, горький, белый, черный, молочный, пористый Он всегда и во всех странах был главным на столе Закончите пословицу: «Не красна изба углами, а красна... пирогами» Изобрел бутерброд Жир, витамины, углеводы, белки -это Н. КОПЕРНИК

№ слайда 23 Орган тела, позволяющий ощущать вкус пищи. Их все время подсчитывают люди, сл
Описание слайда:

Орган тела, позволяющий ощущать вкус пищи. Их все время подсчитывают люди, следящие за своим весом. Лучший подарок для Винни-Пуха. Процесс приготовления в духовке называется.. Обжаривание овощей в масле называется Для команды 2. запекание пассерованием Продукты Калорий в 100 г Яичный белок 53

№ слайда 24 Для команды 1. Он бывает цветочный, травяной, зеленый, черный, белый, желтый,
Описание слайда:

Для команды 1. Он бывает цветочный, травяной, зеленый, черный, белый, желтый, красный. В переводе с латинского языка они означают «несущие жизнь». Сейчас их открыли большое количество и назвали буквами латинского алфавита. Его родина — Америка. В Европе его называли «чертовым яблоком» и не хотели выращивать, устраивая настоящие бунты. Зато сейчас мы едим этот овощ каждый день и называем «вторым хлебом». Увидев их на своем столе, один из кардиналов воскликнул: «О, как мило!» — «О, ми кароне!» — и, сам того не подозревая, дал название этому продукту. Закончите пословицу: «Морковь прибавляет.. кровь»

№ слайда 25 Для команды 1. Он приходит во время еды Орган тела, позволяющий насладиться з
Описание слайда:

Для команды 1. Он приходит во время еды Орган тела, позволяющий насладиться запахом пищи. Его все время варят, но никогда не едят. Ошпаривание кипятком продуктов называется Холодное блюдо из одного или несколько продуктов измельченных и заправленных чем- либо называется аппетит Лавровый лист нос бланшированием салатом

№ слайда 26 "Грамотная хозяйка" Необходимо вставить в слова пропущенные гласные буквы. Пи
Описание слайда:

"Грамотная хозяйка" Необходимо вставить в слова пропущенные гласные буквы. Пишет на листе один член команды, контролирует вся команда Для команды 1 Для команды 2

№ слайда 27
Описание слайда:


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 16.09.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров60
Номер материала ДБ-197448
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх