Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
20.06.2022
2 слайд
20.06.2022
3 слайд
20.06.2022
4 слайд
20.06.2022
Цель разделки
5 слайд
20.06.2022
6 слайд
20.06.2022
7 слайд
20.06.2022
Потрошение
8 слайд
20.06.2022
Удаление жабр
9 слайд
20.06.2022
Удаление внутренностей рыбы
10 слайд
20.06.2022
11 слайд
20.06.2022
2 способа потрошения
12 слайд
20.06.2022
13 слайд
20.06.2022
14 слайд
20.06.2022
15 слайд
20.06.2022
16 слайд
20.06.2022
17 слайд
20.06.2022
Получение чистого филе
18 слайд
20.06.2022
Разделка рыбы на филе
(пластование)
19 слайд
20.06.2022
Правила
20 слайд
20.06.2022
21 слайд
20.06.2022
Разделка камбалы
22 слайд
20.06.2022
Разделка камбалы
(плоской рыбы)
23 слайд
20.06.2022
Обработка бесчешуйчатой рыбы
24 слайд
20.06.2022
Разделка сома
25 слайд
20.06.2022
Разделка осетровых
26 слайд
20.06.2022
Обработка рыбы осетровых пород
27 слайд
20.06.2022
Разделка осетровых
28 слайд
20.06.2022
Разделка осетровых
29 слайд
20.06.2022
Доброкачественность рыбы
30 слайд
20.06.2022
Характеристика и первичная обработка сырья
31 слайд
20.06.2022
Вымачивание рыбы
32 слайд
20.06.2022
Оттаивание рыбы
33 слайд
20.06.2022
Последовательность обработки рыбы
34 слайд
20.06.2022
Способы обработки рыбы
35 слайд
20.06.2022
Санитарные требования
36 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
37 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
38 слайд
20.06.2022
Разделка рыбы для фарширования
39 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
40 слайд
20.06.2022
Качество блюд,
сроки хранения
41 слайд
20.06.2022
Требования к качеству блюд
42 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
43 слайд
20.06.2022
Разделка отварной рыбы
44 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
45 слайд
20.06.2022
46 слайд
47 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
48 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
49 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
50 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
51 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
52 слайд
20.06.2022
Приготовление рыбы
53 слайд
20.06.2022
54 слайд
20.06.2022
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 663 116 материалов в базе
«Технология.Обслуживающий труд (изд. "ДРОФА")», Кожина О.А., Кулакова Е.Н. и др.
Больше материалов по этому УМК
Настоящий материал опубликован пользователем Бакулина Светлана Евгеньевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Мини-курс
3 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.