Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии "Песочное тесто"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии "Песочное тесто"

библиотека
материалов
Песочное тесто и изделия из него
Песочное тесто Ингредиенты: 300 г муки 200 г маргарина или сливочного масла 9...
Приготовим песочное тесто. Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тща...
Сделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в холодильник на 40 м...
Изделия из песочного теста Песочное тесто используют для приготовления печени...
Печенье из песочного теста Когда охлажденное тесто вновь нагреется до комнатн...
Заключительный этап приготовления Формочками вырезать печенье и выкладывать н...
Приятного аппетита!
8 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Песочное тесто и изделия из него
Описание слайда:

Песочное тесто и изделия из него

№ слайда 2 Песочное тесто Ингредиенты: 300 г муки 200 г маргарина или сливочного масла 9
Описание слайда:

Песочное тесто Ингредиенты: 300 г муки 200 г маргарина или сливочного масла 90 г сахара 2 яйца 1/4 чайной ложки соли

№ слайда 3 Приготовим песочное тесто. Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тща
Описание слайда:

Приготовим песочное тесто. Яйца взбиваем с сахаром. добавим масло, соль и тщательно перемешаем. Добавим муку и перемешиваем до однородной массы. Иногда для придания вкусовых оттенков в песочное тесто добавляют небольшое количество молока, молотые орехи, какао, корицу мелко нарезанную цедру апельсина или лимона. Добавляйте подобные компоненты на своё усмотрение.

№ слайда 4 Сделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в холодильник на 40 м
Описание слайда:

Сделаем шар из теста и завернём его в фольгу. Поставим в холодильник на 40 минут. Песочное тесто готово. Теперь можно раскатать пласт на обсыпанном мукой столе и нарезать на необходимые форму. Например можно специальными формочками сделать печенье или же просто вылепить необходимой формой. Можно также сделать коржи для торта. Изделия из песочного теста выпекают при температуре 200-240 градусов 15-30 минут.

№ слайда 5 Изделия из песочного теста Песочное тесто используют для приготовления печени
Описание слайда:

Изделия из песочного теста Песочное тесто используют для приготовления печений, пирожных и тортов.

№ слайда 6 Печенье из песочного теста Когда охлажденное тесто вновь нагреется до комнатн
Описание слайда:

Печенье из песочного теста Когда охлажденное тесто вновь нагреется до комнатной температуры, аккуратно раскатать его толщиной примерно 5 мм. Лучше даже потолще, тогда печенье будет мягче.

№ слайда 7 Заключительный этап приготовления Формочками вырезать печенье и выкладывать н
Описание слайда:

Заключительный этап приготовления Формочками вырезать печенье и выкладывать на противень (я на всякий случай постелила бумагу) Если формочек нет, можно воспользоваться обычным стаканом. Или нарезать, как Вам захочется (на квадратики, ромбики, треугольнички...). Выпекать печенье в хорошо разогретой духовке мин.10-12. Я пекла в режиме горячего воздуха при температуре 160 градусов. В обычной духовке, думаю, нужно выпекать при 180. Вот такое печеньице у нас получилось

№ слайда 8 Приятного аппетита!
Описание слайда:

Приятного аппетита!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 28.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров103
Номер материала ДБ-396438
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх