Презентация по технологии раздела кулинария на тему "Физиология питания" (5 класс)

• 1 слайд

  Использование современных образовательных технологий: системно-деятельный подход
  Газизова Зиля Фаритовна, учитель технологии
  МБОУ башкирская гимназия им. Н. Наджми
  Е-mail: [e-mail]
  

• 2 слайд

  Цель:
  деятельностная: формирование правильного отношения к своему здоровью через здоровое питание
  образовательная: расширение понятия о питании за счет включения в нее новых элементов
  

• 3 слайд

• 4 слайд

  ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ
  Питание – это …
  Тема урока:
  Надо узнать:
  Культура питания
  
  Санитарно-гигиенические требования при приготовлении и хранении пищи
  
  

• 5 слайд

  Питание - это
  процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для построения и возобновления клеток и тканей тела, восполнение энергетических затрат, поддержания жизни, здоровья и работоспособности.
  

• 6 слайд

  Режим питания
  Рациона-льное питание
  Предпочте-ния в еде
  Поведение за столом
  Культура питания
  

• 7 слайд

  Режим питания
  Рациона-льное питание
  Предпочте-ния в еде
  Поведение за столом
  Культура питания
  завтрак
  школьный завтрак
  обед
  ужин
  географическое положение
  род деятельности
  национальная кухня
  мясные и рыбные
  молочные продукты
  крупы и бобовые
  овощи и фрукты
  когда я ем, я глух и нем
  тщательно пережевывай пищу
  не ешь всухомятку
  

• 8 слайд

• 9 слайд

  Витамин B
  Содержится в орехах, апельсинах, хлебе, мясе птицы, зелени.
  
  Участвует в обмене веществ, регулирует циркуляцию крови и кроветворение, работу гладкой мускулатуры, активизирует работу мозга.
  

• 10 слайд

  Витамин А
  Регулирует нормальный рост, улучшает зрение, кожу, волосы.
  Содержится в молочных жирах, сливочном масле, яичном желтке, молоке, рыбьем жире, моркови, в тыкве, помидорах, абрикосах.
  

• 11 слайд

  Витамин С
  Укрепляет иммунитет, ускоряет заживление ран, укрепляет кровеносные сосуды, помогает организму усваивать железо
  Содержится во фруктах, свежих овощах, черной смородине, в ягодах шиповника, зеленом луке
  

• 12 слайд

  Витамин D
  Укрепляет кости, поддерживает хорошее самочувствие
  Организм сам вырабатывает витамин D, загорая на солнце
  Содержится в рыбьем жире, печени трески, сельди, яйцах, молоке, сливочном масле
  

• 13 слайд

  Витамин Е
  Содержится в растительных маслах, хлебе, крупах, овощах, фруктах, орехах
  Замедляет процесс старения клеток, улучшает питание клеток, укрепляет стенки кровеносных сосудов
  

• 14 слайд

• 15 слайд

  Спасибо за внимание