Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии "Санитария и гигиена на кухне"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии "Санитария и гигиена на кухне"

библиотека
материалов
Урок технологии в 5 классе Подготовила: Вершинина Марина Николаевна, учитель...
Познакомиться с понятием кулинария. Узнать, какие санитарно-гигиенические тре...
Кулинария (от лат. culina — «кухня») — искусство приготовления пищи. Санитари...
Старинная кухня Современная кухня
"СМ" – сырое мясо "ВМ" – вареное мясо "СР" – сырая рыба  "ВР" – вареная рыба...
Посуда Столовая Кухонная Инвентарь и приспособления Чайная Ножи Заварочный ча...
Белки Вещества, необходимые для роста и жизнеспособности Жиры Углеводы Витами...
Растолочь 20 таблеток активированного угля, размешать в стакане питьевой вод...
Второй завтрак 11
Продукты для бутербродов. Темы для сообщений: «Витамины в жизни человека», «В...
12 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Урок технологии в 5 классе Подготовила: Вершинина Марина Николаевна, учитель
Описание слайда:

Урок технологии в 5 классе Подготовила: Вершинина Марина Николаевна, учитель технологии МКОУ «СОШ № 4» г. Аши Челябинской области

№ слайда 2 Познакомиться с понятием кулинария. Узнать, какие санитарно-гигиенические тре
Описание слайда:

Познакомиться с понятием кулинария. Узнать, какие санитарно-гигиенические требования необходимо соблюдать при выполнении кулинарных работ. Научиться ухаживать за посудой, поверхностью стен и пола. Изучить безопасные приемы работы на кухне и правила оказания первой помощи при порезах и ожогах. Узнать, какие питательные вещества входят в состав пищи. Узнать, что такое пищевая пирамида. Научиться оказывать первую помощь при пищевых отравлениях. Познакомиться с понятием режим питания.

№ слайда 3 Кулинария (от лат. culina — «кухня») — искусство приготовления пищи. Санитари
Описание слайда:

Кулинария (от лат. culina — «кухня») — искусство приготовления пищи. Санитария (от лат. sanitas — «здоровье») — система мероприятий, обеспечивающих охрану здоровья и профилактику различных заболеваний.

№ слайда 4 Старинная кухня Современная кухня
Описание слайда:

Старинная кухня Современная кухня

№ слайда 5 "СМ" – сырое мясо "ВМ" – вареное мясо "СР" – сырая рыба  "ВР" – вареная рыба
Описание слайда:

"СМ" – сырое мясо "ВМ" – вареное мясо "СР" – сырая рыба  "ВР" – вареная рыба "СК" – сырая кура  "ВК" – вареная кура "СО" – сырые овощи "ВО" – вареные овощи "Х" – хлеб "МГ" – мясная гастрономия "С" – сыр "РГ" – рыбная гастрономия "М" – масло

№ слайда 6 Посуда Столовая Кухонная Инвентарь и приспособления Чайная Ножи Заварочный ча
Описание слайда:

Посуда Столовая Кухонная Инвентарь и приспособления Чайная Ножи Заварочный чайник Набор ножей Половник Сотейник Шумовка Сковорода Кастрюля Дуршлаг Терка Блюдце Молочник Соусник Супница Чашка Салатница Тарелка Столовые приборы Ложки Вилки

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 Белки Вещества, необходимые для роста и жизнеспособности Жиры Углеводы Витами
Описание слайда:

Белки Вещества, необходимые для роста и жизнеспособности Жиры Углеводы Витамины Источник энергии, трудно сгорают в организме, поэтому накапливаются. Главный поставщик энергии для организма, помогают работать мышцам Строительный материал клеток и тканей организма

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 Растолочь 20 таблеток активированного угля, размешать в стакане питьевой вод
Описание слайда:

Растолочь 20 таблеток активированного угля, размешать в стакане питьевой воды комнатной температуры и дать выпить. Дать пострадавшему выпить 3-4 стакана кипяченой воды комнатной температуры. Воздержаться от приема пищи. Вызвать рвоту, надавив пальцами на корень языка. Повторить процедуру несколько раз. 1 2 3 4

№ слайда 11 Второй завтрак 11
Описание слайда:

Второй завтрак 11

№ слайда 12 Продукты для бутербродов. Темы для сообщений: «Витамины в жизни человека», «В
Описание слайда:

Продукты для бутербродов. Темы для сообщений: «Витамины в жизни человека», «Вода – голубое богатство планеты».


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 10.06.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров130
Номер материала ДБ-117463
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх