Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация по технологии тайны чайных церемоний

Презентация по технологии тайны чайных церемоний

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Творческая площадка «Тайны чайных церемоний».

    1 слайд

    Творческая площадка «Тайны чайных церемоний».

  • Тема: Традиции чаепития в разных странах. Цель: перелистать страницы многовек...

    2 слайд

    Тема: Традиции чаепития в разных странах. Цель: перелистать страницы многовековой истории чая с начала его распространения до поры, когда он стал любимым напитком населения большинства стран мира. Расширение кругозора учащихся.

  • Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: Если хворь с кем приключится Нап...

    3 слайд

    Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: Если хворь с кем приключится Напитком этим можете лечиться, Он всех снадобий полезней, Помогает от болезней. Он в жару вас освежает, И в морозы согревает, И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Он здоровью – лучший друг  

  • Чай называем по-разному мы, Это зависит от части страны: Где-то он «цха», а в...

    4 слайд

    Чай называем по-разному мы, Это зависит от части страны: Где-то он «цха», а в другом месте «тья», Чаще всего называем мы «ча». А перевод тут на русский простой: «Чай» - означает «листок молодой».

  • Китайская чайная церемония

    5 слайд

    Китайская чайная церемония

  • Традиция чаепития в Китае насчитывает не одно тысячелетие. Поскольку чаепитие...

    6 слайд

    Традиция чаепития в Китае насчитывает не одно тысячелетие. Поскольку чаепитие рождало в человеке утонченные чувства, возвышенные и даже торжественные, на Западе их стали называть "церемонией".

  • На китайском же это чайное действо звучит как "Ча и", что означает "искусств...

    7 слайд

    На китайском же это чайное действо звучит как "Ча и", что означает "искусство чая".

  • "Гун фу ча" или "Кунг фу ча" переводится как время, затраченное на постижение...

    8 слайд

    "Гун фу ча" или "Кунг фу ча" переводится как время, затраченное на постижение чая, сокращенно "чайное мастерство".

  • Предметы, окружающие вас во время чаепития, приятны для глаз, музыка услаждае...

    9 слайд

    Предметы, окружающие вас во время чаепития, приятны для глаз, музыка услаждает слух, и в чайное действо включаются детали.

  • Сначала чай, предназначенный для заварки, насыпается в "Чайную коробочку" - Ч...

    10 слайд

    Сначала чай, предназначенный для заварки, насыпается в "Чайную коробочку" - Ча хэ ; с ее помощью участники чаепития имеют возможность познакомиться с чаем.

  • Для каждого человека выставляется две чашки, называемые чайной парой : высока...

    11 слайд

    Для каждого человека выставляется две чашки, называемые чайной парой : высокая и продолговатая "Вэн сян бэй" предназначена для восприятия аромата и "Пин мин бэй" - дегустационная чашечка - для наслаждения цветом и вкусом чая.

  • Чаще всего чашки ставятся на маленькую подставку "Бэй чжань".

    12 слайд

    Чаще всего чашки ставятся на маленькую подставку "Бэй чжань".

  • При проведении чайной церемонии кроме чайника "Ча ху" применяют также чашу сп...

    13 слайд

    При проведении чайной церемонии кроме чайника "Ча ху" применяют также чашу справедливости "Ча хай" , что означает "Море чая". По форме он напоминает сосуд для молока, используемый во время чаепития в Европе

  • Чайные пары, чайник и чаша справедливости обычно устанавливаются на чайную до...

    14 слайд

    Чайные пары, чайник и чаша справедливости обычно устанавливаются на чайную доску "Ча бань" . Чай засыпают в заварник и заливают кипятком.

  • Первую заливку используют для того, чтобы смыть чайную пыль с заварки, смыть...

    15 слайд

    Первую заливку используют для того, чтобы смыть чайную пыль с заварки, смыть аромат предыдущего чая с чашек, для того чтобы дать толчок развития чаю.

  • Вода, используемая для приготовления чая, едва ли не самый важный элемент вс...

    16 слайд

    Вода, используемая для приготовления чая, едва ли не самый важный элемент всего действа. Для заварки чая мы используем только родниковую воду

  • Вторую и последующие порции заливают в заварник по мере выпивания чая, а наст...

    17 слайд

    Вторую и последующие порции заливают в заварник по мере выпивания чая, а настой переливают в "Ча хай" . Из этого сосуда чай разливается в высокие чашки, которые тут же накрываются широкими чашечками. Эта конструкция переворачивается и передается участникам чаепития на подставке.

  • Приподняв высокую чашку ее подносят к носу, закрывают глаза и вдыхают аромат,...

    18 слайд

    Приподняв высокую чашку ее подносят к носу, закрывают глаза и вдыхают аромат, настраивая свое восприятие.

  • Затем пьют чай, внимательно наблюдая за своими ощущениями. Когда чай выпит,...

    19 слайд

    Затем пьют чай, внимательно наблюдая за своими ощущениями. Когда чай выпит, всю процедуру повторяют. И так несколько раз, до тех пор, пока чай не потеряет свой вкус, цвет и аромат

  • Японская  чайная церемония Стране восходящего солнца              Напиток бур...

    20 слайд

    Японская  чайная церемония Стране восходящего солнца              Напиток бурлящий знаком. И в дружной семье для японцев                                   Он радость несет в каждый дом!  

  • Японская мудрость «Свежий чай подобен бальзаму, чай оставленный на ночь подоб...

    21 слайд

    Японская мудрость «Свежий чай подобен бальзаму, чай оставленный на ночь подобен змее».

  • Специальные комнаты «Сукийя» в  переводе на русский язык «Мечта фантазии»

    22 слайд

    Специальные комнаты «Сукийя» в  переводе на русский язык «Мечта фантазии»

  • Тясицу - чайный домик

    23 слайд

    Тясицу - чайный домик

  • Чайный сад - «тянива».

    24 слайд

    Чайный сад - «тянива».

  • 25 слайд

  • 26 слайд

  • 27 слайд

  • 28 слайд

  • 29 слайд

  • Чайные традиции Англии.

    30 слайд

    Чайные традиции Англии.

  •  «Легче представить Британию без королевы, чем без чая», - шутят англичане

    31 слайд

    «Легче представить Британию без королевы, чем без чая», - шутят англичане

  • Чай в Англии – больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и пр...

    32 слайд

    Чай в Англии – больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и простые британцы. Это особая культура – от заваривания до употребления; у нее много приверженцев и далеко за пределами острова.

  • Британцы (население Объединенного Королевства – около 59 млн. человек) ежедне...

    33 слайд

    Британцы (население Объединенного Королевства – около 59 млн. человек) ежедневно выпивают 165 млн. чашек чая, при этом 98% британцев пьют чай с молоком, но только 30% добавляют в чай сахар. На чай приходится 40% от всей жидкости, выпиваемой в Британии. Из всего потребляемого чая 86% выпивается дома и 14% - вне дома.

  • В обычных странах чай – это просто чай. В Англии чай бывает «высокий» и «низк...

    34 слайд

    В обычных странах чай – это просто чай. В Англии чай бывает «высокий» и «низкий», «полуденный» и «вечерний». Есть даже чай, строго привязанный определенному часу – традиционный ‘five o'clock tea’.

  • Чтобы ни происходило, в пять часов вечера, миллионы британцев пьют чай, щедро...

    35 слайд

    Чтобы ни происходило, в пять часов вечера, миллионы британцев пьют чай, щедро сдабривая его молоком или сливками. Впервые, чаепитие в это время, появилось в 1840 году, когда Герцогиня Анна Бедфордская Седьмая предложила утолять легкий голод, возникающийся между завтраком и поздним английским обедом, днем чашкой чая с легкими закусками. Анна Бедфордская

  • По традиции, введенной Анной VII, к five o'clock tea подавали: хлеб, масло, с...

    36 слайд

    По традиции, введенной Анной VII, к five o'clock tea подавали: хлеб, масло, свежие маленькие огурцы и помидоры, яйца, сваренные вкрутую, тосты с корицей, миндальное печенье, ячменные лепёшки, джем, бисквиты, горячие сдобные булочки, пышки, желе, сладкие и душистые тартинки. Закуски выбирали небольшого размера, чтобы можно было во время чаепития обойтись без приборов.

  • Британцы не пьют чай с лимоном, называя его «чай по-русски» или чудачеством и...

    37 слайд

    Британцы не пьют чай с лимоном, называя его «чай по-русски» или чудачеством иностранцев, зато «белый чай», а то есть с молоком, пьют много и часто. В чашку наливают сначала сливки или молоко (четверть чашки), а уже потом – крепко заваренный чай.

  • А в графстве Корнуолл распространен ‘five o'clock’ с местным clotted cream –...

    38 слайд

    А в графстве Корнуолл распространен ‘five o'clock’ с местным clotted cream – нечто среднее между маслом и мороженым – несомненный удар по печени, но очень вкусный.

  • К классической чайной церемонии подаётся традиционное обильное угощение: тонк...

    39 слайд

    К классической чайной церемонии подаётся традиционное обильное угощение: тонкие треугольные или прямоугольные сэндвичи с отрезанными корочками: со сливочным маслом и огурцом; со сливочным сыром и копченым лососем; с измельченным варёным яйцом, кресс-салатом и майонезом; с креветками и соусом.

  • На «сытном» чайном столе всегда присутствует большой выбор свежих пирожных, к...

    40 слайд

    На «сытном» чайном столе всегда присутствует большой выбор свежих пирожных, которые традиционно подают на специальной этажерке. Ассортимент пирожных обычно включает: фруктовый кекс, викторианский кекс, шоколадный кекс, имбирный хлеб, песочное печенье-пальчик, корзиночки со свежими фруктами и другое. На современных чайных церемониях можно увидеть также морковный пирог, чизкейки и торты разного вида и происхождения.

  • Чтобы ни происходило, но в пять часов, в знаменитый five o'clock, миллионы бр...

    41 слайд

    Чтобы ни происходило, но в пять часов, в знаменитый five o'clock, миллионы британцев, от скромного служащего до самой королевы, пьют чай

  • 42 слайд

  • 43 слайд

  • 44 слайд

  • « Набирайся знаний в школе за книжкой, а ума – дома за чашкой чая» - гласит а...

    45 слайд

    « Набирайся знаний в школе за книжкой, а ума – дома за чашкой чая» - гласит английская поговорка XIX века.

  • Чайные традиции в России.

    46 слайд

    Чайные традиции в России.

  • 47 слайд

  • 48 слайд

  • 49 слайд

  • 50 слайд

  • 51 слайд

  • 52 слайд

  • 53 слайд

  • 54 слайд

  • 55 слайд

  • 56 слайд

  • 57 слайд

  • ВИКТОРИНА «РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ» 1.Верите ли вы, что родиной чая является Ин...

    58 слайд

    ВИКТОРИНА «РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ» 1.Верите ли вы, что родиной чая является Индия? 2. Верите ли вы, что чай пили люди, жившие еще до нашей эры? 3. Верите ли вы, что в современном мире самыми чаепьющими являются русские? 4. Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне или апельсине?

  • ВИКТОРИНА «РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ» 5. Верите ли вы, что из чая извлекают витам...

    59 слайд

    ВИКТОРИНА «РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ» 5. Верите ли вы, что из чая извлекают витамин Р для инъекций при лечении лучевой болезни? 6. Верите ли вы, что самовар — это изобретение русских, которое немцы называли русской чайной машиной? 7. Верите ли вы, что выражение «чайком побаловаться» возникло в русском языке потому, что долгое время этот напиток пила только знать, а мещане и купцы пили его по особым случаям?

  • - Напиток к нам пришел с востока, И пьем его мы сотни лет подряд, - Любовь к...

    60 слайд

    - Напиток к нам пришел с востока, И пьем его мы сотни лет подряд, - Любовь к нему здесь не имеет срока,   Несет в себе он бодрость и заряд. - Мы желаем вам приятного чаепития! - Будьте бодры и здоровы!

  • Спасибо за внимание

    61 слайд

    Спасибо за внимание

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

5 509 197 материалов в базе

Материал подходит для УМК

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 09.08.2020 193
    • PPTX 6.2 мбайт
    • 14 скачиваний
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Крутикова Татьяна Николаевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Пожаловаться на материал
  • Автор материала

    Крутикова Татьяна Николаевна
    Крутикова Татьяна Николаевна
    • На сайте: 3 года и 4 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 1062
    • Всего материалов: 4