Описание презентации по отдельным слайдам:
Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: Если хворь с кем приключится Напитком этим можете лечиться, Он всех снадобий полезней, Помогает от болезней. Он в жару вас освежает, И в морозы согревает, И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Он здоровью – лучший друг
Вторую и последующие порции заливают в заварник по мере выпивания чая, а настой переливают в "Ча хай" . Из этого сосуда чай разливается в высокие чашки, которые тут же накрываются широкими чашечками. Эта конструкция переворачивается и передается участникам чаепития на подставке.
Британцы (население Объединенного Королевства – около 59 млн. человек) ежедневно выпивают 165 млн. чашек чая, при этом 98% британцев пьют чай с молоком, но только 30% добавляют в чай сахар. На чай приходится 40% от всей жидкости, выпиваемой в Британии. Из всего потребляемого чая 86% выпивается дома и 14% - вне дома.
Чтобы ни происходило, в пять часов вечера, миллионы британцев пьют чай, щедро сдабривая его молоком или сливками. Впервые, чаепитие в это время, появилось в 1840 году, когда Герцогиня Анна Бедфордская Седьмая предложила утолять легкий голод, возникающийся между завтраком и поздним английским обедом, днем чашкой чая с легкими закусками. Анна Бедфордская
По традиции, введенной Анной VII, к five o'clock tea подавали: хлеб, масло, свежие маленькие огурцы и помидоры, яйца, сваренные вкрутую, тосты с корицей, миндальное печенье, ячменные лепёшки, джем, бисквиты, горячие сдобные булочки, пышки, желе, сладкие и душистые тартинки. Закуски выбирали небольшого размера, чтобы можно было во время чаепития обойтись без приборов.
К классической чайной церемонии подаётся традиционное обильное угощение: тонкие треугольные или прямоугольные сэндвичи с отрезанными корочками: со сливочным маслом и огурцом; со сливочным сыром и копченым лососем; с измельченным варёным яйцом, кресс-салатом и майонезом; с креветками и соусом.
На «сытном» чайном столе всегда присутствует большой выбор свежих пирожных, которые традиционно подают на специальной этажерке. Ассортимент пирожных обычно включает: фруктовый кекс, викторианский кекс, шоколадный кекс, имбирный хлеб, песочное печенье-пальчик, корзиночки со свежими фруктами и другое. На современных чайных церемониях можно увидеть также морковный пирог, чизкейки и торты разного вида и происхождения.
ВИКТОРИНА «РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ» 1.Верите ли вы, что родиной чая является Индия? 2. Верите ли вы, что чай пили люди, жившие еще до нашей эры? 3. Верите ли вы, что в современном мире самыми чаепьющими являются русские? 4. Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне или апельсине?
ВИКТОРИНА «РАЗГАДАЙ СЕКРЕТЫ ЧАЯ» 5. Верите ли вы, что из чая извлекают витамин Р для инъекций при лечении лучевой болезни? 6. Верите ли вы, что самовар — это изобретение русских, которое немцы называли русской чайной машиной? 7. Верите ли вы, что выражение «чайком побаловаться» возникло в русском языке потому, что долгое время этот напиток пила только знать, а мещане и купцы пили его по особым случаям?
Номер материала: ДБ-1264566
Вам будут интересны эти курсы: