Презентация по технологии тема "Кулинария" 7 класс

• 1 слайд

  Метод проектов
  в
  "Технологии"
  МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 2 им. Г. В. Кравченко»
  г. Вуктыл
  Автор: Чехлова Марина Васильевна
  учитель высшей квалификационной
  категории.
  

• 2 слайд

  Проект – это специально организованный учителем и самостоятельно выполняемый учащимися комплекс действий по разрешению значимой для учащегося проблемы
  Метод проектов – это технология организации
  образовательных ситуаций, в которых
  учащийся ставит и разрешает собственные
  проблемы, и технология сопровождения
  самостоятельной деятельности учащегося
  по разрешению проблем
  

• 3 слайд

  поисковый
  аналитический
  практичес
  кий
  презента
  ционный
  контроль
  ный
  1.Моделирова
  ние ситуации
  2.Анализ ситуации
  3.Опр-ие и анализ проблемы
  4.Анализ информациии
  5.Сбор и изучение информации
  1.Постановка цели
  2.Опр-ие задач
  3.Выбор способа решения
  4.Пошаговое планирование
  5.Анализ ресурсов и планирование продукта
  1.Выполнение плана работ
  2.Текущий контроль
  1.Предварительная оценка продукта
  2.Планирование презен –тации и подго-товка презентационных материалов
  3.Презентация продукта
  1.Анализ результатов выполнения проекта
  2.Оценка продуктав
  3.Оценка продвижения
  

• 4 слайд

  Пример творческого
  проекта "Новая пицца"
  

• 5 слайд

  Потребность
  Я очень люблю пиццу ,но в магазинах пицца не всегда хорошего качества, однообразная и дорого стоит
  Задача
  Спроектировать и приготовить новую недорогую и несложную в изготовлении пиццу
  

• 6 слайд

  Что необходимо учесть при приготовле- нии пиццы
  Оборудование
  Время приго
  товления
  Питатель-
  ная ценность
  Стоимость
  Основа
  Покрытие
  Техноло-
  гия приго-
  товления
  Уровень требуемыхнавыков
  Эстетичность
  

• 7 слайд

  Исследование
  1.Изучить ассортимент пиццы в пиццериях и кафе
  2.Изучить какие пиццы предлагают супермаркеты нашего города
  3.Сделать сравнительную характеристику по следующим параметрам:
  а) цена;
  б) используемые продукты;
  в) консерванты;
  г) срок годности.
  

• 8 слайд

  Критерии, которым должна соответство-
  вать пицца
  Моя новая
  пицца
  Простота
  приготовления
  Привлекательный внешний вид
  Соответствие
  вкусу
  Доступные и
  экологически чистые продукты
  Оригиналь-
  ность
  Вес
  Цена
  

• 9 слайд

  Идеи начинок для пиццы
  Начинка для пиццы
  

• 10 слайд

  Вывод
  Пицца, приготовленная в домашних условиях, значительно дешевле, вкусовые качества лучше и удовлетворяет запросам
  

Краткое описание документа:

Мои разработки можно посмотреть на сайте WWW.EDUCONTEST.net Всероссийский Фестиваль педагогического творчества. Размещено 12 работ. Возможно кого-то заинтересует этот конкурс, я решила поучаствовать и заработать баллы к аттестации. Регулярно просматриваю учительские сайты, много интересных работ, самообразованием занимаюсь регулярно.