Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии в разделе "Кулинария" на тему "Яблочный мусс" (7 класс)

Презентация по технологии в разделе "Кулинария" на тему "Яблочный мусс" (7 класс)

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy


СВИДЕТЕЛЬСТВО СРАЗУ ПОСЛЕ ПРОСМОТРА ВЕБИНАРА

Вебинар «Подростковая лень: причины, способы борьбы»

Просмотр и заказ свидетельств доступен только до 22 января! На свидетельстве будет указано 2 академических часа и данные о наличии образовательной лицензии у организатора, что поможет Вам качественно пополнить собственное портфолио для аттестации.

Получить свидетельство за вебинар - https://infourok.ru/webinar/65.html

  • Технология
ЯБЛОЧНЫЙ МУСС Подготовила учитель технологии МБОУ г.Иркутска СОШ №37 Закузенн...
ЧТО ТАКОЕ «МУСС»? Данное слово переводится с французского как «пена» Мусс-де...
СОСТАВ ПРОДУКТОВ: Яблоки – 5 штук Сахар -3/4 стакана Желатин – 2 ст.ложки Вод...
ИНСТРУМЕНТЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ: Миксер; Разделочная доска; Кастрюля; Нож , стол...
ПОДГОТОВКА ЖЕЛАТИНА: Желатин – клейкое белковое вещество животного происхожде...
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки нарезать на дольки, добавить сахар и варить...
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовленный желатин добавить к протертым яблокам...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!1!
1 из 8

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ЯБЛОЧНЫЙ МУСС Подготовила учитель технологии МБОУ г.Иркутска СОШ №37 Закузенн
Описание слайда:

ЯБЛОЧНЫЙ МУСС Подготовила учитель технологии МБОУ г.Иркутска СОШ №37 Закузенная Ольга Владимировна

№ слайда 2 ЧТО ТАКОЕ «МУСС»? Данное слово переводится с французского как «пена» Мусс-де
Описание слайда:

ЧТО ТАКОЕ «МУСС»? Данное слово переводится с французского как «пена» Мусс-десерт - это нежнейшее лакомство, которое может быть как десертным, так и основным блюдом

№ слайда 3 СОСТАВ ПРОДУКТОВ: Яблоки – 5 штук Сахар -3/4 стакана Желатин – 2 ст.ложки Вод
Описание слайда:

СОСТАВ ПРОДУКТОВ: Яблоки – 5 штук Сахар -3/4 стакана Желатин – 2 ст.ложки Вода – 3 стакана

№ слайда 4 ИНСТРУМЕНТЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ: Миксер; Разделочная доска; Кастрюля; Нож , стол
Описание слайда:

ИНСТРУМЕНТЫ И ПРИСПОСОБЛЕНИЯ: Миксер; Разделочная доска; Кастрюля; Нож , столовая ложка; Миска для подготовки желатина; Сито; Формочки

№ слайда 5 ПОДГОТОВКА ЖЕЛАТИНА: Желатин – клейкое белковое вещество животного происхожде
Описание слайда:

ПОДГОТОВКА ЖЕЛАТИНА: Желатин – клейкое белковое вещество животного происхождения; Для растворения желатин замачивают в холодной кипяченой воде на 30 – 40 минут: 1 часть желатина на 10 частей воды Набухший желатин вводят в горячий сироп и перемешивают до полного растворения.

№ слайда 6 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки нарезать на дольки, добавить сахар и варить
Описание слайда:

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яблоки нарезать на дольки, добавить сахар и варить до готовности (мягкости); Слить отвар; Яблоки протереть через сито; Полученное пюре соединить с отваром;

№ слайда 7 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовленный желатин добавить к протертым яблокам
Описание слайда:

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовленный желатин добавить к протертым яблокам с отваром и довести до кипения (не кипятить!!!); Массу охладить; Взбить до увеличения объёма смеси в 2-3 раза; Разлить по формочкам и поставить в холодильник (не в морозилку)

№ слайда 8 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!1!
Описание слайда:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!1!

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Автор
Дата добавления 15.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров468
Номер материала ДВ-064816
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх