Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация по технологии "Виды бутербродов"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация по технологии "Виды бутербродов"

библиотека
материалов
 презентация по технологии учителя МАОУ СОШ №59 Малаховой О.Д.
Меню на завтрак Горячий напиток Бутерброды Блюда из яиц Каши Масло
Хлеб один из главных продуктов на столе Хлеб- один из самых удивительных прод...
Виды бутербродов По способу приготовления: Простые; Сложные; Открытые; Закрыт...
Классификация бутербродов По виду продукта: Рыбные; Мясные; Сладкие; Фруктовы...
Требования к качеству готовых бутербродов Бутерброды должны быть приготовлены...
Инструменты и приспособления: Острый нож или пилка для нарезки хлеба; Доска д...
Декорирование бутербродов
Горячие напитки Чай Кофе Какао
Чай Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая...
Совет. Как быстро заварить чай. Кипятком ополосни чайник для заварки. Положи...
Русские пословицы и поговорки о чае Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – по...
Кофе тонизирующий напиток. Кофе очень стимулирует физическую и психологическу...
Какао Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520году завоевателем Ме...
Требования к приготовлению напитков Напитки приготовляют непосредственно пере...
Игровая пауза Вспомним правила безопасной работы с помощью игры. Когда я наз...
Практическая работа Канапе «Сырный звездопад» Ингредиенты: тостерный хлеб по...
Бутерброды с мясом и яйцом Ингредиенты: 500 г хлеба 20 г сливочного масла 250...
Гренки с брынзой и яйцом Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба 1 ст. л. сливочн...
Чай с сахаром Ингредиенты: Чай 2- 3 ч. ложки Вода Сахар по вкусу Приготовлен...
Домашнее задание На следующий урок принести слайды по теме «Мои необычные бу...
25 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  презентация по технологии учителя МАОУ СОШ №59 Малаховой О.Д.
Описание слайда:

презентация по технологии учителя МАОУ СОШ №59 Малаховой О.Д.

№ слайда 2 Меню на завтрак Горячий напиток Бутерброды Блюда из яиц Каши Масло
Описание слайда:

Меню на завтрак Горячий напиток Бутерброды Блюда из яиц Каши Масло

№ слайда 3 Хлеб один из главных продуктов на столе Хлеб- один из самых удивительных прод
Описание слайда:

Хлеб один из главных продуктов на столе Хлеб- один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, самый значительный и надежный вид пищи на земле.

№ слайда 4 Виды бутербродов По способу приготовления: Простые; Сложные; Открытые; Закрыт
Описание слайда:

Виды бутербродов По способу приготовления: Простые; Сложные; Открытые; Закрытые; Слоистые; Закусочные. Холодные и горячие;

№ слайда 5 Классификация бутербродов По виду продукта: Рыбные; Мясные; Сладкие; Фруктовы
Описание слайда:

Классификация бутербродов По виду продукта: Рыбные; Мясные; Сладкие; Фруктовые; Гастрономические (например, с яйцом, овощной икрой)

№ слайда 6 Требования к качеству готовых бутербродов Бутерброды должны быть приготовлены
Описание слайда:

Требования к качеству готовых бутербродов Бутерброды должны быть приготовлены непосредственно перед подачей. Горячие бутерброды должны быть определенной температуры. Продукты, входящие в состав бутербродов , должны быть свежими. Хлеб не должен быть слишком толстым или тонким. Хлеб должен быть полностью покрыт продуктом.

№ слайда 7 Инструменты и приспособления: Острый нож или пилка для нарезки хлеба; Доска д
Описание слайда:

Инструменты и приспособления: Острый нож или пилка для нарезки хлеба; Доска для нарезки хлеба; Острый нож и доска для резки ветчины, мяса, колбасы, сыра; Фруктовый нож и доска для нарезки фруктов; Нож с округлым концом для намазывания масла, паст и паштетов.

№ слайда 8 Декорирование бутербродов
Описание слайда:

Декорирование бутербродов

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 Горячие напитки Чай Кофе Какао
Описание слайда:

Горячие напитки Чай Кофе Какао

№ слайда 14 Чай Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая
Описание слайда:

Чай Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай». Чай не только утоляет жажду, но и способствует снижению артериального давления, помогает при цинге, кори, подагре, остром ревматизме.

№ слайда 15 Совет. Как быстро заварить чай. Кипятком ополосни чайник для заварки. Положи
Описание слайда:

Совет. Как быстро заварить чай. Кипятком ополосни чайник для заварки. Положи чай в зависимости от количества человек ,которые будут пить чай. Залей чай кипятком, подожди несколько минут. Пей с удовольствием.  

№ слайда 16 Русские пословицы и поговорки о чае Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – по
Описание слайда:

Русские пословицы и поговорки о чае Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – позабудешь тоску. С чая лиха не бывает. Устал – пей чай; жарко – пей чай; хочешь согреться - пей чай! Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

№ слайда 17 Кофе тонизирующий напиток. Кофе очень стимулирует физическую и психологическу
Описание слайда:

Кофе тонизирующий напиток. Кофе очень стимулирует физическую и психологическую активность человека. Натуральные кофе – это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева, вечнозеленого. Существует много сортов кофе. Лучшим сортом кофе считается арабский, его называют «Мокко»

№ слайда 18 Какао Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520году завоевателем Ме
Описание слайда:

Какао Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520году завоевателем Мексики Эрнаном Кортесом. Ацтеки использовали семена какао для приготовления особого тонизирующего напитка. Свой «чоколатль» атцеки пили без сахара или мёда, но с перцем и ванилью. Затем какао стали выращивать в Венесуэле, Вест – Индии, а с XVIII века и в Бразилии.

№ слайда 19 Требования к приготовлению напитков Напитки приготовляют непосредственно пере
Описание слайда:

Требования к приготовлению напитков Напитки приготовляют непосредственно перед употреблением. Нельзя использовать чайную заварку 3- 4 часа или на следующие сутки после приготовления. Готовый кофе подают  горячим  или холодным, но не теплым. Цвет  напитка  должен быть, если это чай, красно – коричневым или зеленоватым, если кофе – темно – коричневым.  Напиток  должен быть прозрачным.

№ слайда 20 Игровая пауза Вспомним правила безопасной работы с помощью игры. Когда я наз
Описание слайда:

Игровая пауза Вспомним правила безопасной работы с помощью игры. Когда я назову санитарно – гигиенические требования, вы хлопайте, а когда назову правила безопасной работы – вы топайте. Руки мойте с мылом. Перед включением электроприбора проверьте исправность шнура. Наденьте фартук, косынку. Включайте и выключайте приборы сухими руками. Рукава одежды закатайте.

№ слайда 21 Практическая работа Канапе «Сырный звездопад» Ингредиенты: тостерный хлеб по
Описание слайда:

Практическая работа Канапе «Сырный звездопад» Ингредиенты: тостерный хлеб по количеству канапе, 100 г твёрдого сыра, 2 шт. солёных огурцов, 1-2 зубчика чеснока, 1-2 ст. ложки майонеза. Приготовление: Поджарить тосты и вырезать с помощью формочки для печенья звёзды. Сыр натереть на тёрке, огурцы нарезать соломкой. Заправка: смешать давленый чеснок с майонезом. Тёртый сыр соединить с солёными огурцами, нарезанными соломкой огурцами и заправкой. Выложить на тосты, украсить клюквой.

№ слайда 22 Бутерброды с мясом и яйцом Ингредиенты: 500 г хлеба 20 г сливочного масла 250
Описание слайда:

Бутерброды с мясом и яйцом Ингредиенты: 500 г хлеба 20 г сливочного масла 250 г жареного и отварного мяса 1 луковица 2 ст. ложки томат-пюре 2 ст. ложки белого соуса 4-6 яиц соль, перец, горчица Приготовление: Ломти хлеба смазать маслом и слегка поджарить на масле. Мясо и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с соусом белым и томатом-пюре, заправить горчицей. Яйца поджарить, посолить и поперчить. На подготовленный хлеб уложить мясную смесь, а сверху яичницу. Украсить листьями петрушки.

№ слайда 23 Гренки с брынзой и яйцом Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба 1 ст. л. сливочн
Описание слайда:

Гренки с брынзой и яйцом Ингредиенты: 200 г пшеничного хлеба 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. маргарина 2 ст. л. тертой брынзы 5 яиц черный перец по вкусу Приготовление: Ломтики пшеничного хлеба уложить на противень, смазанный маргарином, посыпать измельченной на терке брынзой, сверху в нескольких местах поместить маленькие кусочки сливочного масла, запечь гренки в духовке. Перед подачей на стол на каждый гренок положить поджаренное яйцо, посыпанное черным перцем. Отдельно подать кефир или простоквашу.

№ слайда 24 Чай с сахаром Ингредиенты: Чай 2- 3 ч. ложки Вода Сахар по вкусу Приготовлен
Описание слайда:

Чай с сахаром Ингредиенты: Чай 2- 3 ч. ложки Вода Сахар по вкусу Приготовление: Всыпать чай в заварочный чайник и залить его кипятком на 1/3 чайника. Закрыть чайник специальной грелкой или полотенцем и поставить для настаивания на 5 – 10 минут. Долить чайник кипятком до верха. Разлить заваренный чай по чашкам ( на ¼ часть чашки), пользуясь ситечком для процеживания чая. Долить чашки кипятком. Сахар добавлять по вкусу. Можно подавать к чаю лимон, сливки или молоко, мёд.

№ слайда 25 Домашнее задание На следующий урок принести слайды по теме «Мои необычные бу
Описание слайда:

Домашнее задание На следующий урок принести слайды по теме «Мои необычные бутерброды» СПАСИБО за внимание!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 28.06.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров104
Номер материала ДБ-134622
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх