Презентация по теме "Ассортимент мучных кондитерских изделий"

• 1 слайд

  АССОРТИМЕНТ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
  

• 2 слайд

  МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗГОТАВЛИВАЮТ ИЗ МУКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ САХАРА,ЖИРА, ЯИЦ И ДРУГИХ ПРОДУКТОВ.
  
  К НИМ ОТНОСЯТСЯ: ПЕЧЕНЬЕ, ПРЯНИКИ,ВАФЛИ, ПИРОЖНЫЕ, ТОРТЫ, КЕКСЫ.
  

• 3 слайд

  В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РЕЦЕПТУРЫ ТЕСТА ПЕЧЕНЬЕ ПОДРАЗДЕЛЯЮТ НА САХАРНОЕ,ЗАТЯЖНОЕ, СДОБНОЕ,КРЕКЕРЫ И ГАЛЕТЫ.
  
  
  
  
  ПЕЧЕНЬЕ- МЕЛКИЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ.
  

• 4 слайд

  ВЫРАБАТЫВАЮТ ПИРОЖНЫЕ:
  БИСКВИТНЫЕ,КРОШКОВЫЕ,ПЕСОЧНЫЕ,ЗАВАРНЫЕ,МИНДАЛЬНЫЕ,СЛОЕНЫЕ.
  
  ПИРОЖНЫЕ – КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫПЕЧЕННЫЕ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ТЕСТА
  

• 5 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  ТОРТЫ- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ТЕСТА,С УКРАШЕННОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ.
  

• 6 слайд

  
  
  
  
  
  ВАФЛИ- СУХИЕ ПОРИСТЫЕ ХРУСТЯЩИЕ ТОНКИЕ ПЛАСТИНЫ С РИФЛЕНОЙ ИЛИ ЯЧЕИСТОЙ СТРУКТУРОЙ
  

• 7 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  
  КЕКСЫ- ОЧЕНЬ СДОБНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
  С ДОБАВЛЕНИЕМ ИЗЮМА,
  ЦУКАТОВ ИЛИ ОРЕХОВ.