Презентация по теме "Чаепитие и физика"

• 1 слайд

  Внеклассное мероприятие
  Чаепитие и физика
  Физика, 8 класс
  Автор:
  учитель физики
  Жарикова Светлана Семеновна
  МБОУ «Табулгинская средняя общеобразовательная школа
  им. П.Д.Слюсарева»
  Чистоозерного района Новосибирской области
  

• 2 слайд

  Цель: повторение темы "Тепловые явления", закрепление навыков применения полученных знаний в житейской практике, развитие наблюдательности и интереса к предмету.
  

• 3 слайд

  Трудно представить себе жизнь без чая, который придает бодрость по утрам, восстанавливает силы после тяжелого трудового дня и согревает дружескую беседу. Его пьют в любом уголке Земли, а по популярности он стоит на втором месте в мире после воды.
  Все мы любим пить чай, но немногие задумывались над сопровождающими этот процесс физическими явлениями. Попробуем сделать это вместе.
  Сегодня мы совместим приятное с полезным.
  Я предлагаю прослушать пословицы, отгадать интересные загадки о чаепитие и решить житейские задачи.
  

• 4 слайд

  Чай пить – не дрова рубить.
  Где пирог с крупой тут и мы с рукой.
  Чай не пил - какая сила, а попил совсем ослаб.
  Хитро придумано: чай пить.
  А мы без чая скучаем.
  По чаям ходить — добру не быть
  
  
  
  пословицы
  

• 5 слайд

  пословицы
  Кто пьет чай, тот спасения не чай.
  С чем будете чай пить: с ложечкой или с сахаром?
  Без чая не скучай — кофе наливай.
  Чай и кофе не по нутру, был бы квас поутру.
  Чайку покушать да органчика послушать.
  

• 6 слайд

  пословицы
  Заставили нашего брата чай без сахару пить.
  Чаем на Руси никто не подавился.
  Живем не тужим — бар не хуже: они на охоту, мы на работу; они спать, а мы работать опять; они выспятся да за чай, а мы — цепами качай.
  Кому чай да кофей, а нам чад да копоть.
  

• 7 слайд

  
  пословицы
  
  Рыбак душу не морит: рыбы нет, так чай варит.
  Выпей чайку — забудешь тоску.
  Такой чай, что Москву насквозь видно.
  Чай пить – долго жить.
  Где чаи да сахары, там и немочи.
  Где уж нам, мужикам, чай с сахаром пить.
  
  

• 8 слайд

  Был листок зелёным-
  Чёрным стал, томлёным,
  Был листочек зубчатым-
  Стал листочек трубчатым.
  Был он на лозине-
  Стал он в магазине.
  ЗАГАДКИ
  

• 9 слайд

  чай
  

• 10 слайд

  Бел как снег,
  В чести у всех,
  В рот попал-
  Там и пропал.
  ЗАГАДКИ
  

• 11 слайд

  сахар
  

• 12 слайд

  Четыре ноги,
  два уха,
  один нос да брюхо.
  ЗАГАДКИ
  

• 13 слайд

  самовар
  

• 14 слайд

  Как начнёт говорить- разговаривать,
  Надо чай поскорее заваривать.
  ЗАГАДКИ
  

• 15 слайд

  чайник
  

• 16 слайд

  Надо чай поскорее заваривать
  Кольцо не простое,
  Кольцо золотое,
  Блестящее, хрустящее,
  Всем на загляденье…
  Ну и объеденье .
  ЗАГАДКИ
  

• 17 слайд

  бублик
  

• 18 слайд

  Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
  Шипит и кипит, всем чай пить велит .
  ЗАГАДКИ
  

• 19 слайд

  самовар
  

• 20 слайд

  Белый камешек растает – 
  Чай мой сладким сразу станет .
  ЗАГАДКИ
  

• 21 слайд

  сахар
  

• 22 слайд

  Житейские задачи
  

• 23 слайд

   Какое явление лежит в основе нагревания воды в чайнике, ведь теплота передаётся чайнику снизу, а вода – плохой проводник тепла.
  
  
  
  
  
  Ответ: конвекция, энергия переносится струями жидкости, благодаря этому вода нагревается по всему объёму.
  

• 24 слайд

  Как  вы думаете, какой чайник, чёрный или белый, возьмёт хозяйка, если она хочет,  чтобы вода сохранилась горячей как можно дольше и почему?
  
  Ответ: чёрное нагретое тело излучает тепло быстрее, чем белое
  
  

• 25 слайд

  Зачем самовар или чайник закрывают крышкой?
  
  
  
  
  
  
  Ответ: при открытой крышке часть молекул, имеющих большую кинетическую энергию, будет улетать из чайника, унося с собой энергию, поэтому вода быстрее закипит, если крышку закрыть.
  

• 26 слайд

  Почему перед закипанием, вода в чайнике начинает шуметь? 
  
  Ответ. Вода, примыкающая ко дну чайника, превращается в пар, который образует небольшие пузырьки. Как более легкие пузырьки эти вытесняются наверх, здесь вода более холодная и пар в пузырьках превращается в воду и стенки пузырьков под давлением окружающей воды с треском смыкаются, захлопываются. От этих многочисленных потрескиваний и происходит шум, который мы слышим перед закипанием.
  

• 27 слайд

  
  При какой температуре вода закипит? 
  
  Ответ: 100С
  

• 28 слайд

   Всегда ли вода кипит при одной и той же температуре? Отчего это зависит? 
  
  Ответ: нет, температура кипения зависит от атмосферного давления; и в горах на высоте она ниже т.к. там ниже атмосферное давление.
  

• 29 слайд

  Каким простым способом можно повысить температуру кипения воды в чайнике?
  
  
  
  
  
  Ответ: увеличить давление над поверхностью воды. Для этого надо плотно закрыть чайник крышкой, сверху положить груз, в носик вставить пробку. 
  
  

• 30 слайд

  Из носика наружу вырывается пар, но ведь пар невидим! Что же это на самом деле?
  
  
  
  
  
  Ответ: это капельки воды в воздухе - туман. Вырвавшись из носика чайника, он в прохладном воздухе конденсируется, образуя мельчайшие капельки воды, вот их-то мы и видим.
  
  

• 31 слайд

  Почему ручки самовара делают пластмассовыми? 
  
  Ответ: Пластмасса плохой теплопроводник.
  

• 32 слайд

  Скажите, пожалуйста, зачем в крышке заварочного чайника делается дырочка?
  
  
  
  
  
  
  Ответ: если бы дырочки не было бы, то над водой скапливался бы пар, давление повышалось, под влиянием которого вода выливалась бы из носика.
  
  

• 33 слайд

  Опытная хозяйка знает, что прежде, чем налить чай в стакан, чтобы он не лопнул от горячей воды нужно…Что нужно сделать и почему?
   
  
  
  
  
  
  Ответ: положить в стакан металлическую ложку, она примет часть тепла, температура воды станет ниже, тепловое расширение внутренних стенок будет меньше и деформация окажется не разрушительной, а потом наливать кипяток.
  
  

• 34 слайд

  Некоторые пьют чай из стаканов, вставленных в металлические подстаканники. Влияет ли подстаканник на качество чая?
  
  
  
  
  
  Ответ: металлический подстаканник охлаждает чай, т.к. сам быстро нагревается, ведь металл имеет малую удельную теплоёмкость и большую теплопроводность: серебро, золото.
  
  
  
  

• 35 слайд

  До какой температуры остынет горячий чай, если оставить чашку с ним в комнате до утра?
  
  Ответ: до температуры воздуха в помещении.
  
  

• 36 слайд

  Почему чай остывает быстрее, если положить в него сахар?
  
  
  
  
  
  Ответ; разрушение кристаллической решетки сахара затрачивается энергия горячей воды, и температура ее понижается быстрее.)
  
  
  

• 37 слайд

  - Как пьют чай люди на картине?
  -Почему они налили чай в блюдце?
  
  
  

• 38 слайд

  Почему самовары и электрочайники делают блестящими?
  
  
  
  
  Ответ: Блестящая поверхность испускает меньше тепловых лучей. Поэтому в чайниках с такой поверхностью вода быстрее нагревается и медленнее остывает.
  
  

• 39 слайд

  В каком чайнике – металлическом или фарфоровом лучше заваривать чай.
  
  
  
  
  
  Ответ:Фарфоровый чайник дольше нагревается и дольше остывает.
  
  

• 40 слайд

  Интересно, если бы мы налили в самовар то же количество воды, но не сырой, а кипяченной, закипела бы она скорее, если условия нагревания были бы одинаковыми?
  
  
  Ответ: Сырая вода закипит скорее, чем кипяченная. Это связано с тем, что она содержит растворенный воздух, который при кипячении из нее удаляется.
  
  

• 41 слайд

  Почему крышка чайника прыгает, когда в ней кипит вода?
  
  
  
  
  
  Ответ: Это оттого, что из кипящей воды идет пар. В чайнике ему становится тесно – он и начинает подбрасывать крышку, чтобы через щелку выбраться на свободу – вот и чайник гремит крышкой.
  
  

• 42 слайд

  Стаканы часто трескаются, когда в них наливают горячую воду. Какой стакан скорее треснет, граненый или гладкий?
  
  
  
  
  Ответ: Стакан с толстыми стенками при наливании в них горячей воды лопаются чаще, т.к. внутренняя и внешняя стороны их стенок расширяются неравномерно.
  
  

• 43 слайд

  Одни любят чай горячий, а другие – теплый. Рассудите двух друзей – любителей первого напитка. Один говорит: я обожаю горячий чай, поэтому, налив жидкость, не спешу класть в него сахар; если его положить через 5 мин, то чай будет горячее, чем в том случае, если сахар положить сразу. Второй возражает: ты не прав, если сахар опустить сразу, объем воды будет больше (она успеет частично испариться), а чем больше воды, тем она медленнее остывает. Кто из них прав?
  
  Ответ: Прав первый, т.к при растворении сахара температура жидкости понижается, а чем она ниже – меньше отличается от комнатной, тем медленнее идет теплообмен, и чай остывает тоже медленнее.
  
  

• 44 слайд

  А сейчас — вопрос о печенье. Печенье легко разломить, но не­возможно соединить куски. Почему?
  
  
  
  
  
  Ответ. Когда печенье ломаем, то нарушаем молекулярные свя­зи. При соединении не удается сблизить куски на такое расстояние, чтобы начали проявляться силы молекулярного притяжения.
  
  

• 45 слайд

  Вопросы от Шерлока Холмса
  Вопросы
  от Шерлока Холмса
  

• 46 слайд

  • На столе, за которым сидели хозяин дома и его гость — гениальный сыщик, стояли стаканы с горячим чаем и лежали изящные серебряные ложечки.
  — Все это — фамильные ценности, — перехватив взгляд Шерлока Холмса, с гордостью сказал мистер X — хозяин дома. — Их я унаследовал от отца, отцу их подарил дед. А дед был такой мастер, что до сих пор остается загадкой, какая из этих шести ложечек, изготовленных им собственноручно, — поддельная.
  — Определить это не так уж сложно, — улыбаясь, сказал Шерлок Холмс. — Попробую сделать это с помощью стакана чая.
  Какой способ определения мог иметь в виду Шерлок Холмс?
  Ответ. Он мог воспользоваться знанием того, что разные металлы имеют разную теплопроводность. Источником же тепла он мыслил горячий чай.
  
  

• 47 слайд

  Шерлок Холмс, войдя в квартиру, куда его пригласили на чашку чая, и начав беседу с ее обитателями, через минуту сказал: «Уважаемая хозяйка, у вас на кухне кипит чайник».
  Как он это определил, если находился в комнате, из которой кухня не была видна?
  Ответ. По ритмичным ударам. Когда чайник кипит, то крышка обычно периодически подскакивает. Под действием образовавшегося пара вначале давление в чайнике повышается, и крышка от этого приподнимается, часть пара выходит; давление в чайнике уменьшается, крышка опускается, издавая при ударе о сосуд звук. Далее все повторяется.
  Примечание. Этот процесс происходит лишь в чайниках некоторых видов.
  
  

• 48 слайд

  Заключение
  Дорогие ребята, будет очень хорошо, если каждый из вас будет чаще задумываться над окружающими явлениями и стараться объяснить их с точки зрения физики.
  

• 49 слайд

  Приятного чаепития!
  

• 50 слайд

  Источники
  1.Елкин В.И. Оригинальные уроки физики и приёмы обучения. Сост. и ред. Э.М. Браверман. — М.: Школа Пресс, 2001. — 80 с. — (Библиотека журнала "Физика в школе". Вып. 24. Кн 2).
  2. Елькин В.И. Необычные учебные материалы по физике: Задачи, тесты, практические работы, книжка для чтения и раздумий. Сост. и ред. Э.М. Браверман. — М.: Школа Пресс, 2001. — 80 с. — (Библиотека журнала "Физика в школе". Вып. 24. Кн 1).
  3.Пословицы и поговорки про чай и чаепитие. https://sites.google.com/site/cajnyefantazii67/pogovorki-zagadki-poslovicy
  

Краткое описание документа:

Презентация предназначена для проведения внеклассного мероприятия по физике в 8-9 классах. Можно использовать на уроках по физике в 8 классе по теме "Тепловые явления". Содержание разработки: пословицы, загадки, житейские задачи, задачи Шерлока Холмса. Цель: повторение темы "Тепловые явления", закрепление навыков применения полученных знаний в житейской практике, развитие наблюдательности и интереса к предмету.