Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация по теме "Шоколад - польза или вред?"

Презентация по теме "Шоколад - польза или вред?"


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Исследовательская работа по теме: «Шоколад: польза или вред»
Цель исследования: выяснить, полезен ли шоколад для нашего организма и какое...
Виды шоколада Существует множество разновидностей шоколада. Шоколад бывает: ч...
О пользе шоколада. Улучшает настроение; Вызывает прилив сил; Заряжает бодрост...
О вреде шоколада Если поедать его в больших количествах (это высококалорийный...
Как отличить настоящий ли шоколад: На упаковке должен стоять ГОСТ. Надо искат...
Анкетирование учащихся Изучив информационные источники о шоколаде, я провела...
Получение домашнего шоколада. Работая над этой темой, я решила провести экспе...
В кастрюлю вливаем молоко, добавляем какао и сахар, тщательно перемешиваем и...
Доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла и медленно перемешиваем...
Потом постепенно добавляем муку и доводим до кипения. Как только мука полност...
В качестве начинки я положила орехи. Затем смесь вылить в формочки и поставит...
Моя гипотеза подтвердилась частично: полезное воздействие шоколада на организ...
1 из 13

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Исследовательская работа по теме: «Шоколад: польза или вред»
Описание слайда:

Исследовательская работа по теме: «Шоколад: польза или вред»

№ слайда 2 Цель исследования: выяснить, полезен ли шоколад для нашего организма и какое
Описание слайда:

Цель исследования: выяснить, полезен ли шоколад для нашего организма и какое влияние оказывает употребление шоколада на наше здоровье. Задачи исследования: Изучить и проанализировать литературу по данной теме. Изучить состав и виды шоколада. Изучить влияние шоколада на организм человека. Провести анкетирование учащихся. Попробовать изготовить шоколад в домашних условиях.

№ слайда 3 Виды шоколада Существует множество разновидностей шоколада. Шоколад бывает: ч
Описание слайда:

Виды шоколада Существует множество разновидностей шоколада. Шоколад бывает: чёрный, молочный, пористый, диабетический и др.. Но изначально, индейские племена из Центральной и Южной Америки, возвели в культ распитие жидкого десерта, изготавливаемого из порошка какао-бобов, красного перца чили и воды.

№ слайда 4 О пользе шоколада. Улучшает настроение; Вызывает прилив сил; Заряжает бодрост
Описание слайда:

О пользе шоколада. Улучшает настроение; Вызывает прилив сил; Заряжает бодростью; Стимулирует память; Полезен для сердца; Шоколад – источник энергии; Жиры и сахар, которых много в шоколаде – основные поставщики энергии для организма. Магний и калий, содержащийся в нём, необходимы для нормальной работы мышц и нервной системы. Поэтому шоколад полезен детям, а также тем, кто занимается спортом.

№ слайда 5 О вреде шоколада Если поедать его в больших количествах (это высококалорийный
Описание слайда:

О вреде шоколада Если поедать его в больших количествах (это высококалорийный продукт и является источником лишнего веса); Употреблять ненастоящий шоколад, а его подделки.

№ слайда 6 Как отличить настоящий ли шоколад: На упаковке должен стоять ГОСТ. Надо искат
Описание слайда:

Как отличить настоящий ли шоколад: На упаковке должен стоять ГОСТ. Надо искать три компонента: какао тёртое, какао порошок, какао масло, если есть другие, шоколад ненастоящий. Шоколад должен быть однороден по цвету и иметь гладкую блестящую поверхность. Ломается с характерным треском. Моментально тает во рту.

№ слайда 7 Анкетирование учащихся Изучив информационные источники о шоколаде, я провела
Описание слайда:

Анкетирование учащихся Изучив информационные источники о шоколаде, я провела анкетирование среди одноклассников, чтобы узнать их отношение к этой сладости. В исследовании было опрошено 23 человека. Я задавала им следующие вопросы: Любите ли вы шоколад? Вреден ли шоколад? Часто ли вы едите шоколад? Изучаете ли вы состав шоколада при его покупке?

№ слайда 8 Получение домашнего шоколада. Работая над этой темой, я решила провести экспе
Описание слайда:

Получение домашнего шоколада. Работая над этой темой, я решила провести эксперимент: можно ли получить шоколад в домашних условиях. Рецепты его приготовления разнообразны, но я выбрала один: 5ст. ложек молока, 50 гр. сливочного масла, 6-8 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек какао, 1ч. ложка муки. Формочки можно использовать силиконовые или форму для льда.

№ слайда 9 В кастрюлю вливаем молоко, добавляем какао и сахар, тщательно перемешиваем и
Описание слайда:

В кастрюлю вливаем молоко, добавляем какао и сахар, тщательно перемешиваем и ставим на огонь.

№ слайда 10 Доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла и медленно перемешиваем
Описание слайда:

Доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла и медленно перемешиваем смесь.

№ слайда 11 Потом постепенно добавляем муку и доводим до кипения. Как только мука полност
Описание слайда:

Потом постепенно добавляем муку и доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешалась, снять с огня кастрюлю.

№ слайда 12 В качестве начинки я положила орехи. Затем смесь вылить в формочки и поставит
Описание слайда:

В качестве начинки я положила орехи. Затем смесь вылить в формочки и поставить в морозильную камеру на 3-4 часа. Шоколад стал твёрдым и очень вкусным.

№ слайда 13 Моя гипотеза подтвердилась частично: полезное воздействие шоколада на организ
Описание слайда:

Моя гипотеза подтвердилась частично: полезное воздействие шоколада на организм человека зависит не только от количества съеденного шоколада, но и от составляющих его веществ, от количества в нем самого какао. Лучше использовать в пищу высококачественные сорта горького шоколада. Но так как какао находится в любом виде шоколада, то нельзя говорить, что приносит пользу только горький, просто надо употреблять шоколад в умеренном количестве. В заключение скажу: шоколад не только вкусен, но и полезен, если употреблять его без фанатизма. Пока точные рекомендуемые дозы шоколада не установлены - лакомьтесь сами, угощайте друзей. Крепкого вам здоровья! Вывод:


Автор
Дата добавления 04.04.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров93
Номер материала ДБ-009501
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх