Презентация по теме "Сложные эфиры" (10 класс)

• 1 слайд

  Сложные эфиры
  
  
  
  

• 2 слайд

  ЗАПАХ – это …
  

• 3 слайд

  Задачи урока:
  Изучить строение сложных эфиров;
  Научиться давать названия сложным эфирам;
  Закрепить знания о реакции этерификации;
  Изучить физические и химические свойства эфиров;
  Показать значимость эфиров в природе и жизни человека
  
  

• 4 слайд

  Общая формула спиртов
  
  R - OH
  

• 5 слайд

  Формулы спиртов
  СН3ОН метанол (метиловый спирт)
  С2Н5ОН этанол (этиловый спирт)
  С3Н7ОН пропанол (пропиловый спирт)
  С4Н9ОН бутанол (бутиловый спирт)
  С5Н11ОН пентанол (пентиловый спирт)
  
  

• 6 слайд

  Общая формула карбоновых кислот
  

• 7 слайд

  Формулы
  карбоновых кислот
  НСООН метановая (муравьиная)
  СН3СООН этановая (уксусная)
  С2Н5СООН пропановая (пропионовая)
  С3Н7СООНбутановая (масляная)
  С4Н9СООН пентановая (валериановая)
  
  

• 8 слайд

  Реакция этерификации
  

• 9 слайд

  Ответы к тесту
  1. г
  2. а
  3. б
  4. г
  5. в
  

• 10 слайд

  Сложные эфиры – производные карбоновых кислот и спиртов
  
  
  
  
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  Номенклатура
  сложных эфиров
  Название радикала спирта + слово эфир + тривиальное название кислоты
  Название радикала спирта + название аниона кислоты + «ат»
  Название радикала спирта + слово эфир + название кислоты +
  «оат»
  
  

• 13 слайд

  Пример
  
  
  
  Этиловый эфир уксусной кислоты
  Этилацетат
  Этилэтаноат
  

• 14 слайд

  бутилбутаноат
  бутилэтаноат
  бутилметаноат
  метилбутаноат
  пентилметаноат
  

• 15 слайд

  Вопросы
  1. Есть ли в природе запах страха?
  2. Объясните строчку из стихотворения
  Д. Родари «У каждого дела запах особый…»
  3. Некоторые животные, помимо сложных эфиров выделяют другие пахучие вещества. Какие?
  4. Есть ли вещества, которые позволяют осуществлять общение в природе?
  5. Когда у человека возникает ощущение запаха?
  
  
  
  

• 16 слайд

  6. Многие верят в любовь с первого взгляда, но мало кто догадывается, что существует еще и любовь …с первого нюха. Объясните смысл слова «снюхались».
  7. В природе четко выдерживается принцип 7: семь цветов спектра, семь простых звуков, семь компонентов запаха… Назовите их.
  
  

• 17 слайд

  8. Что влияет на силу и характер запахов?
  9. С какой целью в древние времена применяли духи?
  10. Правда, что эфирные масла – те же самые духи?
  
  

• 18 слайд

  Запах – это свойство вещества, которое распознается и используется для гигиенической оценки окружающей среды и пищи
  

• 19 слайд

  Химические свойства
  Основное свойство сложных эфиров – гидролиз (разложение водой)
  
  
  
  Условие процесса: нагревание с H2SO4 (конц.)
  
  
  

• 20 слайд

  Задание №3
  Записать уравнения гидролиза следующих эфиров
  Этилового эфира муравьиной кислоты
  Метилового эфира уксусной кислоты
  
  

• 21 слайд

  Кислотный гидролиз
  HCOO-C2H5 + Н2О НСООН + С2Н5ОН
  
  СH3COO-CH3 + Н2О СH3СООН + СН3ОН
  
  
  
  
  
  
  

• 22 слайд

  Щелочной гидролиз
  
  

• 23 слайд

  Задание №4
  Записать уравнение щелочного гидролиза этилового эфира пропановой кислоты
  

• 24 слайд

  Щелочной гидролиз
  С2Н5 COO-C2H5 + КОН
  С2Н5 COOК + С2Н5ОН
  
  

• 25 слайд

  Рефлексивный тест
  Я узнал(а) много нового
  Мне это пригодится в жизни
  На уроке было над чем подумать
  На все возникшие у меня в ходе урока вопросы я получил(а) ответы
  На уроке я поработала(а) добросовестно и цели урока достиг (ла)
  

• 26 слайд

  Домашнее задание
  38, с.205-207 № 2,3
  

• 27 слайд

  Все в мире цепью связано нетленной,
  Все включено в один круговорот,
  Сорвешь цветок, а где-то
  во Вселенной
  В тот миг звезда сорвется
  и умрет…